2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Si no saps com fer melmelada de maduixa, aquest article és el que necessites. Les postres dolces us delectaran tot l'any. Decorarà qualsevol taula, fins i tot una festiva. Fer melmelada de maduixa és una experiència molt difícil, però molt agradable. Així que, arma't amb els ingredients necessaris i el bon humor!
Melmelada de maduixa. Recepta. Components
Necessitaràs un quilo de maduixes fresques seleccionades, dues llimones (la seva pell i el seu suc) i un quilo de sucre granulat escalfat. Com podeu veure, hi ha molt pocs ingredients i la melmelada resulta increïble.
Melmelada ràpida de maduixes
Primer, esbandiu bé les baies i traieu tot l'excés. En altres paraules, només hauríeu de tenir el producte principal en si, sense cues de cavall ni escombraries. Agafeu una cassola gran i aboqueu-hi les maduixes. Tritureu la ratlladura de llimona amb un ratllador fi i afegiu-ho a les baies. A continuació, aboqueu el suc de llimona extret de dues fruites grans i barregeu-ho tot bé. Poseu la massa resultant al foc i porteu-la a ebullició. Al cap de cinc minuts, afegiu un quilo de sucre calent. Després, torneu a bullir la barrejadeixar coure la melmelada durant vint minuts. Traieu qualsevol escuma de la superfície amb una cullera ranurada. Després apagueu el foc i deixeu la melmelada una estona. Al cap de deu minuts, remeneu-ho perquè les baies es distribueixin més uniformement. Prepareu pots esterilitzats petits i col·loqueu-hi el dolç acabat. Tanqueu els pots amb força. En unes tres setmanes es podrà provar la melmelada! Guardeu les postres en un lloc fresc, preferiblement fosc.
Elaboració de melmelada de maduixa. Secrets de mestresses de casa experimentades
En llegir la recepta, és possible que tingueu dubtes sobre la conveniència d'utilitzar ratlladura de llimona o sucre escalfat. Aclarim aquests punts. Per fer una melmelada bona i saludable, ha de contenir substàncies com la pectina, el sucre i l'àcid. Pel que fa a la pectina, n'hi ha força a les fruites normals i es produeix quan s'escalfa. L'àcid cítric també ajuda a dissoldre la pectina, i també és responsable de la consistència de la melmelada, és a dir, de la seva solidificació. Si preneu sucre granulat fred, la temperatura general de la melmelada baixarà, la qual cosa significa que la solidificació no anirà bé. En general, si comenceu a entrar en detalls, fer melmelada de maduixa és un procés força complicat. Per descomptat, el sucre no és tan necessari per escalfar. Tanmateix, si teniu temps, esteneu-lo en una capa fina sobre una safata de forn i poseu-lo al forn. La temperatura ha de ser almenys de 100 graus. En deu minuts s'escalfarà bé i es podrà abocar a les baies.
Conclusió
Si no t'ha agradataquest mètode de cocció, utilitzeu-ne altres. Per exemple, hi ha una recepta que demana afegir suc de poma. Necessitareu un quilo de maduixes, un got de suc acabat d'esprémer (poma) i un quilo de sucre granulat. Aquesta delicadesa es prepara de la mateixa manera que la melmelada amb ratlladura de llimona, però en comptes d'aquesta darrera s'aboca suc. Molta sort cuinant, i recorda que a la cuina el més important és tenir inspiració!
Recomanat:
Quantes calories té la melmelada? Contingut calòric de la melmelada de maduixa
La melmelada és unes postres meravelloses i un gran remei casolà natural per a moltes afeccions inflamatòries. Un plat tan deliciós i meravellós per a tothom és un record sorprenentment commovedor de l'estiu passat, i per a molts d'una infància inoblidable
Aprendre a fer melmelada de maduixa
No és fàcil fer melmelada de maduixa correctament. Per no quedar decebut amb el resultat, cal saber cuinar melmelada de maduixa perquè les baies quedin senceres i denses. Suggeriments i receptes proporcionades
Com fer melmelada de maduixa (espessa) quan utilitzeu una màquina de pa
Les màquines de pa són una de les unitats de cuina més populars i econòmiques. Permeten pastar la massa i coure sense gaire esforç i treball manual. Al mateix temps, una funció addicional d'aquests dispositius és la possibilitat de fer melmelada. Aquest article parla de com es prepara la melmelada de maduixa (espessa) amb una màquina de pa
Quina diferència hi ha entre melmelada i melmelada, melmelada i melmelada?
Quina gran varietat de postres dolces que es va inventar a base de baies, fruites i fins i tot algunes verdures, bullides amb sucre i cuidadament col·locades en pots, tan atractius per als dolços. Habitualment, aquestes postres s'utilitzen com a farcit de pastissos casolans o es mengen untades sobre pa torrat amb te calent. Però per a molts de nos altres és difícil d'entendre: quina diferència hi ha entre melmelada, melmelada, melmelada i confitura, quina és la tecnologia per preparar aquestes o aquelles postres fragants?
Recepta fàcil de melmelada de maduixa
A qui no li agrada gaudir d'un te calent i de baies collides a l'estiu les nits d'hivern? Fer melmelada és una bona manera d'aprovisionar-se de vitamines saludables. Simplement podeu menjar el producte amb una cullera, o repartir-lo sobre una llesca de pa i mantega acabats de fer, afegir-lo als pastissos o abocar-lo sobre pancakes. A continuació, veurem una excel·lent recepta de melmelada de maduixa
