Amanida shaggy: algunes receptes populars

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Has cuinat l'amanida Shaggy? No? Aleshores, hauríeu d'intentar tractar-los als vostres convidats i familiars. I fins i tot si heu cuinat, si us plau, no ignoreu les receptes següents. I el cas és que l'amanida té diverses receptes, i totes són preferides i adequades a la taula del sopar. Malgrat la seva senzillesa d'execució, l'amanida Shaggy també pot decorar una taula festiva.

Variant de botifarra fumada

Vem si la llista de productes següent està disponible:

• salsitxa fumada - 250-350 grams;
• patata - 3 arrels mitjanes;
• pastanagues - 2 grans arrels:
• remolatxa - 1 peça de diàmetre mitjà;
• ceba - 1 peça;
• all - 2-3 grans;
• sal i maionesa.

Comencem a implementar la recepta d'amanida Shaggy si teniu tota la llista de productes.

Com cuinar

Rentar i bullir tots els cultius d'arrel fins que estiguin completament cuits. Quan les pastanagues, la remolatxa i les patates estiguin cuites, refredeu-les i peleu-les.

Peleu la ceba, piqueu-la finament i aboqueu aigua bullint durant deu minuts per eliminar l'amargor.

Peleu també els alls i, després de premsar-lo amb una premsa, barregeu-lo amb la norma de maionesa que volem enviar a l'amanida.

Ompliu l'amanidora amb capes de verdures en aquest ordre:

1. Patata, triturada amb un ratllador gruixut. Espolvoreu lleugerament aquesta capa amb sal. Abric amb maionesa.
2. Remolatxa estirada (utilitza un ratllador gruixut). Lubriqueu la superfície de la capa de remolatxa amb salsa fragant.
3. Una capa de ceba i pastanaga ratllada. No cal posar salsa entre aquests ingredients. Però de nou espolvoreu una mica de sal a la superfície de la pastanaga, unteu la capa de pastanaga amb maionesa.
4. L'element final d'aquesta recepta de Shaggy Salad serà la botifarra fumada. Es pot tallar en pals molt prims amb un ganivet, però un ratllador farà una bona feina. Decoreu la superfície de l'amanida al vostre gust.

En moltes receptes, inclosa l'amanida "Shaggy", podeu substituir el ratllador gruixut habitual per coreà, tallant els ingredients en tires llargues i fines. Resultarà inusual i interessant.

Amb pollastre i bolets

L'amanida "Shaggy" amb bolets d'ostra i carn de pollastre no només és molt satisfactòria, sinó que també és perfumada. Llista de components:

• pitt de pollastre, bullit i refredat - 300-400grams;
• bolets d'ostra - 300 grams;
• ous durs - 2 peces;
• una ceba petita;
• nous - 50-100 grams;
• cogombre fresc - 50-100 grams;
• maionesa i sal, segons les circumstàncies.

També necessitareu una paella i un parell de cullerades d'oli magre i sense gust.

Com farem l'amanida "Shaggy" amb pollastre i bolets

Escalfeu la paella i aboqueu-hi l'oli. Hi tirem ceba i xampinyons pelats i picats, tallats a tires. Fregiu els ingredients a foc mitjà fins que estiguin daurats. Pots salar-los ara mateix.

Esquinçar o tallar el filet de pollastre al llarg de les fibres. La seva mida hauria de ser la mateixa que els bolets.

El meu cogombre fresc, treure'n la pela i tallar-lo a tires molt fines. Aquesta verdura és molt sucosa, així que no la ratlleu. Tritura els fruits secs de manera accessible: picadora de carn, ratllador o ganivet. Ous per netejar i fregar amb un ratllador de qualsevol fracció.

Barreja tots els ingredients preparats en un bol d'amanida, afegint maionesa i sal.

Amb creps i pit de pollastre

La tercera versió de la popular amanida "Shaggy", que també es troba sovint a la taula. Això és perquè no és inferior en gust als dos germans anteriors. Llista d'ingredients de l'amanida:

• pitt de pollastre - 1 peça, bullit i refredat en brou;
• Col de Pequín - mig cap;
• rave- 7 peces, si és gran, afegirem una verdura més petita en quantitats més grans;
• ous crus - 4 peces, dels quals fregirem panellets en una amanida;
• salsa de soja - 2 cullerades (per a creps);
• sal, maionesa i oli vegetal, mentre cuineu.

Procés tecnològic

El pit ja està cuit, refredat, queda per tallar-lo en fideus. No cal fer peces massa llargues. N'hi ha prou d'un i mig a tres centímetres. Triturem la col. Rentem el rave i també el tallem a tires fines. Pots fer servir un ratllador.

A partir d'ous i salsa de soja pasteu la base per a creps. Fregir en una paella fins que s'acabi tota la base. Deixem refredar les creps. Talleu-los en fideus no massa prims. Barrejar-ho tot i afegir sal i maionesa. La decoració del plat queda a criteri del creador.

Recepta molt fàcil

Aquesta opció gairebé no té cap cost. A cada apartament hi ha una mica de botifarra, un ou, pastanagues, remolatxa i maionesa. I al final podreu obtenir una deliciosa amanida "Shaggy". Components i quantitat:

• salsitxa - 150-300 grams, prendre fumada;
• remolatxa bullida - 1 peça de petit diàmetre;
• 2 pastanagues;
• all - al gust;
• ous durs - 2-3 peces;
• maionesa, sal - al gust.

Coeu les pastanagues i la remolatxa fins que estiguin tendres. Verdures fresques. Peleu-los i ratlleu-los amb un ratllador coreà o gruixut en diferents bols. Refredar els ous durs i pelar. Netegeu també amb un ratllador qualsevol fracció. Tallem la botifarra en palletes fines i boniques.

I ara afegimEnciam "shaggy" en capes:

1. Cobriu la capa de botifarra amb una fina malla de maionesa.
2. Remolatxa i all premsats a través d'una premsa. Lubriqueu la superfície amb maionesa.
3. Capa de pastanaga i una mica de salsa de maionesa.
4. Completem la formació de l'amanida amb una capa d'ou. Al teu gust, pots deixar-lo sense maionesa, o pots decorar-lo amb una xarxa d'aquesta salsa.