Amanida polonesa: receptes populars

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

L'amanida polonesa (en l'article es presenten les receptes amb fotos) és un plat abundant i saborós que es pot menjar per dinar i sopar o utilitzar-lo com a delicia festiva. Hi ha diferents opcions per a la seva preparació. Inclouen arengada, pollastre, ous, tomàquets, cebes i altres verdures. L'amaniment sol ser crema agra barrejada amb rave picant o salsa de maionesa.

Recepta d'amanida de peix salat

Per a aquest plat necessitareu:

1. Cinc ous.
2. Tres cogombres en escabetx.
3. Dos filets d'arengada.
4. Un paquet de mongetes blanques en conserva.
5. Formatge dur en quantitat de 100 grams.
6. 5 raves.
7. Manat de cebes verdes.

Per amanir el plat necessitareu:

1. Salsa de maionesa: tres cullerades grans.
2. 50 grams de crema agra.
3. 2 cullerades. l. rave picant blanc.

Com fer amanida polonesa amb peix?

El filet d'arengada i els cogombres es divideixen en daus ambutilitzant un ganivet. Els ous són durs i es refreden. Les proteïnes i els rovells es triten en un ratllador separats els uns dels altres. El mateix es fa amb el formatge, els raves. Els verds s'han de tallar. Els ingredients necessaris per a l'amaniment s'han de barrejar i mòlt.

Els productes per a l'amanida polonesa es col·loquen en un bol en capes en la següent seqüència:

1. Proteïnes.
2. Trossos de cogombres.
3. Filet de peix.
4. Recàrrega.
5. Mongetes.
6. Formatge.
7. Arc.
8. Recàrrega.
9. Rovell.
10. Raves.
11. Arc.

Plat amb pollastre, bolets i patates

S'utilitza per a aquest plat:

1. Tres ous.
2. 3 grans d'all.
3. 4 tubercles de patata.
4. 200 grams de carn de pit de pollastre.
5. Bolets en conserva (100 grams).
6. Salsa de maionesa: la mateixa quantitat.
7. Sal (una culleradeta).

Com fer amanida polonesa? El pit s'ha de bullir durant mitja hora. Els ous es couen durs i es refreden. Les patates s'esbandeixen. Bullit, refredat i pelat. Divideix en daus petits amb un ganivet. La carn de pit de pollastre es talla a tires. Els bolets s'esbandeixen, elimineu l'excés d'humitat. Divideix en rodanxes fines. L'all s'ha de picar. Els ous s'han de pelar i tallar a quadrats. Els bolets es combinen amb patates i pollastre. Afegiu l'all. A continuació, es posen trossos d'ous i sal al plat. Amanida "polonesa" amanida amb salsa de maionesa. Barreja bé.

Versió clàssica del plat

Aquesta amanida consta dels ingredients següents:

1. 10 tomàquets de marioneta.
2. Cap de ceba.
3. Sal i sucre granulat al gust.

Com fer una amanida "polonesa" segons la recepta clàssica? Recepta amb foto a continuació.

Aquest plat s'ha de preparar mitja hora abans de servir-lo, ja que el suc dels tomàquets hi fa el paper d'amaniment. Per tant, és necessari que els tomàquets tinguin temps d'alliberar humitat.

S'està netejant el cap de la ceba. Dividir en quadrats. Els tomàquets es tallen a rodanxes rodones. Tots els productes es col·loquen en un bol profund, ruixat amb sal i sucre granulat. Barrejar bé els ingredients. Mantingueu el plat a temperatura ambient durant trenta minuts. Després es pot servir.

Amanida amb mantega

S'utilitza per a aquest plat:

• Quatre ous.
• 300 grams de salsa de maionesa.
• Mantega (uns 100 g).
• Cap de ceba.
• Embalatge de bastonets de cranc.

Apple

Com fer una amanida polonesa? Recepta amb foto pas a pas amb mantega - davant teu.

Els ous són durs, es refreden i es pelen. Les proteïnes i els rovells es pasten amb una forquilla (a part). S'ha de tallar la ceba. L'oli es tritura sobre un ratllador. El mateix es fa amb una poma. Els bastonets de cranc es tallen a rodanxes rodones. Els productes es col·loquen en un plat pla en l'ordre següent:

1. Proteïnes.
2. Arc.
3. Mantega.
4. Paretes de cranc.
5. Apple.

Cada capa d'alimentcobert amb salsa de maionesa.

La superfície del plat s'escampa amb rovells d'ou triturats.

Recepta d'amanida amb ceba, cogombres i mostassa

Per repostar necessitareu:

1. 3 cullerades de salsa de maionesa.
2. Crema agra: uns 25 grams.
3. Mostassa en la quantitat d'1 cullerada.
4. Pebre negre.
5. Una cullerada petita de suc de llimona.
6. Una mica de sal.

Per a l'amanida polonesa necessiteu els productes següents:

1. Dos cogombres en escabetx.
2. Tres pomes dolces.
3. Cap de ceba.

Els cogombres en vinagre s'han de triturar. Col·loqueu-los en un bol profund. Afegiu-hi la ceba pelada i picada. Les pomes es pelen. Traieu-ne les llavors. Dividiu la fruita en quadrats petits amb un ganivet. Tots els productes necessaris per a l'amanida es combinen en un bol. Per amanir, la crema agra es frega amb salsa de maionesa, suc de llimona, pebre negre i mostassa. Podeu afegir una mica de sal. La massa resultant s'afegeix a l'amanida. Tots els productes es barregen a fons. Poseu el plat en un lloc fred durant uns trenta minuts. Bon apetit!