Amanida de bolets: opcions i mètodes de cocció

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Els bolets preparats de diverses maneres són un dels plats més populars. Se sap que es poden utilitzar com a part d'amanides. La combinació d'aquest component amb pollastre, embotit, marisc, carn, verdures i fins i tot fruites és una delícia per a qualsevol celebració.

Hi ha cuiners que fan servir combinacions molt interessants i inesperades. Per exemple, els bolets juntament amb les prunes, les pinyes. No obstant això, malgrat la seva originalitat, aquests aperitius tenen una gran demanda. A les seccions de l'article següent es detallen diverses receptes. La majoria d'ells no requereixen molt de temps i inclouen components completament normals.

Cuinar un plat amb bastonets de cranc

Aquesta amanida de bolets inclou el següent:

1. Cap de ceba.
2. 200 grams de bolets crus.
3. 3 cullerades grans de salsa de maionesa.
4. Una mica de sal, pebre.
5. 80 grams de bastonets de carn de cranc.
6. Un gra d'all.
7. 3 cullerades grans d'oli vegetal.
8. 2 ous,bullit.

El berenar es fa de la següent manera. Els bolets d'ostra s'han de tallar, cuinar al foc amb l'addició de greix vegetal. El cap de ceba es neteja i es talla. S'ha de posar en una paella amb bolets i fregir amb ells. Afegiu sal i una mica de pebre mòlt.

Després es posen aquests ingredients en un plat i s'espera que es refredin. Els bastonets de carn de cranc es tallen a rodanxes i també es couen al foc amb oli vegetal. Afegiu al bol amb els bolets i les cebes. Picar els ous i un gra d'all. Has de barrejar-los amb la resta de productes.

La maionesa s'utilitza com a salsa per a aquesta amanida de bolets. Aquesta és una delícia senzilla i interessant que no triga gaire a preparar-se.

Cuinar un plat amb xampinyons marinats

Per a aquest aperitiu necessitareu el següent:

1. Embalatge de bolets.
2. 400 grams de carn de pollastre.
3. 3 ous durs.
4. Una mica de sal.
5. Uns 200 grams de formatge.
6. La mateixa quantitat de maionesa.
7. Verd.
8. 300 grams de patates.

Aquesta amanida s'anomena "Mushroom Glade". Prepareu-lo de la següent manera. Els bolets es col·loquen en un recipient untat amb oli vegetal. Els barrets han d'estar a la part inferior. Aquest component està cobert amb una capa de vegetació. El pollastre s'ha de tallar a quadrats. Col·loqueu com a capa següent. Es recomana cobrir cada nivell d'aperitius amb maionesa. Altres capes d'enciam:

1. Formatge ratllat amb un ratllador.
2. Ous preparats de la mateixa manera.
3. Patates bullides a daus.
4. Verd.

L'amanida de bolets segons una recepta d'aquest tipus es manté en un lloc fred durant 3 hores. A continuació, la forma en què es col·loca es gira sobre un plat pla.

Cuinar un plat amb carn de pollastre

Requereix els productes següents:

1. 200 grams de formatge dur.
2. 2 cogombres en escabetx.
3. 2 patates.
4. 3 ous durs.
5. Pastanaga.
6. 150 grams de bolets.
7. Salsa de maionesa.
8. 250 grams de pollastre bullit.

Aquesta amanida de bolets es prepara de la següent manera. La carn i les verdures s'han de bullir. Talleu a trossos petits. Feu el mateix amb els ous. Tritureu el formatge en un ratllador. El plat es distribueix en un plat en capes, cadascuna de les quals s'ha d'abocar amb salsa.

La seqüència hauria de ser:

1. Patata.
2. Pollastre.
3. Ous i pastanagues.
4. Cogombres.
5. Champignons.
6. Formatge triturat.

L'amanida de bolets s'elimina en un lloc fred durant 2-3 hores.

Cuinar un berenar amb pernil

Aquest plat inclou:

1. 300 grams de bolets en escabetx.
2. Verds (anet).
3. 2 grans d'all.
4. 200 grams de beines de mongetes en conserva.
5. 2 cogombres frescos.
6. Sal de taula.
7. 150 grams de formatge dur.
8. Salsa de maionesa.
9. 200 grams de pernil.
10. Culleres petites d'espècies.
11. Pebrot dolç (2 peces).

Hi ha molts tipus d'amanides de bolets. Podeu trobar fotos i receptes al nostre article. Un plat semblant es prepara així. El pernil i els cogombres es tallen a rodanxes. Els bolets de mel s'han de tallar a trossos. Tritureu el formatge i l'all en un ratllador. S'han de treure les llavors dels pebrots dolços. Talleu la verdura a tires. Combina tots els productes en un recipient, afegiu verdures, beines de mongetes i maionesa. Barregeu bé els ingredients i poseu el plat en un lloc fred durant diverses hores. Llavors pots rebre una llaminadura i servir-la a taula.

Conclusions

Hi ha moltes opcions conegudes per preparar aquests aperitius, per exemple, l'amanida Mushroom Glade. Les receptes d'aquest tipus inclouen ingredients addicionals. Cada especialista culinari pot triar ell mateix el mètode que li sembla millor. Aquests plats donen molt de marge a la imaginació. Després de tot, hi ha moltes varietats de bolets, així com mètodes per cuinar-los.

Aquest producte es pot conservar. També es sala i es consumeix fregit. A més, el component combina bé amb altres ingredients d'amanida, com ara carn (carn de vedella, pollastre), patates, pastanagues. Es pot utilitzar per cuinar formatges durs, verdures, embotits i ous.

En qualsevol cas, els bolets no espatllaran el menjar. Al contrari, aquest producte el fa interessant, afegeix notes inusuals i valor nutricional. Aquesta amanida es pot servir de manera segura com un regal festiucelebració familiar o amistosa.