Recepta de moniato

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Qui al món modern pot viure sense dolços? Tant als nens com als adults els encanten els plats dolços, i això s'aplica especialment a un pastís com la patata, que ens és conegut des de la infància. La recepta d'aquest plat dolç no requereix una gran quantitat d'ingredients, de manera que aquesta deliciosa obra mestra culinària va ser preparada per molts residents de l'URSS en temps d'escassetat. Avui parlarem de les receptes de moniato més populars, així com d' altra informació útil i interessant.

Estimat per molts des de petit, "Patata" és un tipus de pastís. Té, per regla general, un color marró fosc a causa de l'addició de cacau en pols o xocolata. La recepta original inclou l'ús de la galeta com a ingredient principal. No obstant això, a la pràctica, per a la preparació de postres, prenen una varietat de galetes, incloses les galetes. La forma no està clarament regulada, però, per regla general, el pastís té l'aspecte d'un tubercle de patata, amb menys freqüència: una bola, una poma, un eriçó, etc.

La recepta més fàcil

El pastís de patates és un postre ràpid i molt saborós que no cal coure al forn. D'aquesta manera podreu preparar un plat dolç molt ràpid i fàcilment.

Per a aquesta obra mestra necessitarem: 250 grams de galetes, 75 ml de llet, 50 grams de mantega, 50 grams de sucre i tres cullerades de cacau en pols.

Procés de cocció

Primer cal preparar tots els ingredients, triturar les galetes a molles amb una batedora especial i barrejar el cacau i el sucre en una cassola profunda, però no oblideu deixar aproximadament una cullerada de cacau en pols per espolvorear. els pastissos després de cuinar-los.

Ara afegiu la quantitat necessària de llet a la cassola, barregeu-ho tot bé fins que quedi homogeni. A la següent etapa, afegiu-hi mantega, poseu al foc la cassola amb la massa de xocolata. A continuació, cal portar la barreja a ebullició, sense oblidar de remenar constantment perquè la massa dolça no es cremi. Quan bulli el líquid de xocolata, cal retirar-lo del foc i deixar-lo refredar.

A la cullerada de cacau restant, afegiu-hi les galetes triturades en la mateixa quantitat i reserveu.

Barreja les galetes triturades i la massa de xocolata fins que quedi una massa homogènia, i després forma un producte arrodonit, cadascuna d'elles s'ha d'enrotllar amb una barreja feta amb una cullerada de galetes triturades i cacau.

SegüentEls pastissos cuits s'han d'enviar a la nevera durant aproximadament una hora perquè quedin ben remullats. Acabes de fer una patata galeta increïblement dolça!

Pastel de "Patata" amb nous

No saps com fer pastissos de te ràpids? Aleshores, aquesta recepta segur que us ajudarà. Per preparar unes postres senzilles, necessitareu galetes de mantega (uns 300 grams), mig got de llet condensada, 100 grams de mantega, 2 cullerades. l. cacau i nous al gust.

És important tenir en compte que avui en dia hi ha un gran nombre de receptes de "patata" dolça a partir de galetes, perquè aquest plat és realment molt fàcil de preparar, per la qual cosa molta gent el millora per si mateixa, creant així cada cop més noves variacions.

Procés de cocció

Per tant, el primer pas és aixafar les galetes a molles amb un corró o picar-les amb una batedora. Poseu la massa en un bol petit, afegiu la quantitat adequada de llet condensada i mantega suau. A continuació, afegiu-hi cacau en pols, barregeu-ho tot bé amb les mans.

Després d'amassar la massa per a pastissos, cal formar-ne petites “patates” i espolvorear cada tros amb nous. Ara envieu el plat cuit a la nevera durant uns 30-40 minuts. Els pastissos s'enduriran i adquiriran un sabor ric. Al cap de mitja hora, pots regalar-los als teus convidats!

Delicadesa de la infància - Recepta de "patates" amb llet condensada

CuinerPodeu prendre una "patata" dolça cada dia, perquè es necessita molt poc temps per preparar aquesta obra mestra culinària, i el seu sabor és simplement magnífic. Per a aquest plat necessitareu: 300 grams de galetes acabades, 5 cullerades de llet condensada, 80 grams de mantega, 3 cullerades. l. cacau, 1 culleradeta sucre de vainilla.

Cuina

Preparar aquest plat realment requereix un mínim de temps. Primer de tot, cal convertir les galetes en "sorra". Per fer-ho, podeu utilitzar una picadora de carn, una batedora o algun altre dispositiu. Cal afegir-hi mantega fosa, llet condensada i cacau. Ara hauríeu de barrejar tots aquests ingredients a fons.

Formeu petits pastissos amb la massa resultant. Envieu-los a la nevera durant almenys dues o tres hores. Després, els pastissos es poden treure i espolvorear amb sucre vainillat barrejat amb cacau!

Si no saps com fer una "patata" dolça, assegureu-vos de parar atenció a aquest article, perquè aquí us presentem les receptes més populars per preparar aquesta obra mestra culinària. Així, pots complaure't a tu mateix i als teus éssers estimats amb unes postres delicioses i econòmiques que probablement gaudiran tota la família.

Recepta original de pastís de galetes

Aquesta recepta d'aquest interessant plat és una de les més difícils, perquè hi dedicaràs unes 3 hores. Per tant, per fer pastissos segons aquesta recepta, cal prendre 3 ous, 90 grams de sucre, 75 grams de farina, 15 grams de midó per cuinargaleta, així com 125 g de mantega, 65 g de sucre en pols, 50 grams de llet condensada, una cullerada de conyac o rom i cacau en pols per a la nata.

Si no ets un especialista culinari molt experimentat i en general no tens ni idea de com cuinar una "patata", és millor començar amb una versió més senzilla d'aquestes postres i deixar aquesta recepta per al futur.

Cuina

Per a una galeta, el primer pas és separar les clares dels rovells. Bateu els rovells amb 2/3 tassa de sucre fins que es formi una crema blanca. Al seu torn, les proteïnes s'han de batre en escuma, després afegir-hi el sucre restant i tornar a batre-ho tot bé. A continuació, barregeu els rovells i les proteïnes, afegiu-hi farina, midó i barregeu suaument amb una forquilla o una cullera.

La massa s'ha d'abocar sobre una safata de forn, la galeta s'ha de coure a una temperatura de 200 graus durant 15 minuts. El pastís acabat s'ha de refredar i després triturar-lo amb una batedora en molles.

Per preparar la nata, bat la mantega amb el sucre en pols. Hauríeu de tenir una massa lleugera esponjosa. És important utilitzar sucre en pols i no sucre granulat normal. En cas contrari, els cristalls de sucre no es dissolen i la crema resultarà "pesada" i granulosa.

A la barreja resultant, afegiu-hi amb cura la llet condensada i torneu a batre-ho tot. Ara en un bol cal posar la molla de galetes, la nata, així com el rom o el conyac. Barrejar-ho tot bé fins a obtenir una mescla homogènia i formar un cert nombre de pastissos, que s'han d'enrotllar amb cacau en pols i decorar amb nata per sobre. Aquest plat s'ha d'enviar a la nevera durant aproximadament2 hores perquè els pastissos es remullin.

Em pregunto per què la "Patata" té aquest nom? Probablement, el cas és que la recepta per a la seva elaboració és elemental senzilla, com la verdura del mateix nom, que es considera el segon pa del nostre país.

"Patata" ràpida de galetes i llet condensada

Us portem a l'atenció una altra recepta senzilla per al pastís de patata. Per preparar unes postres originals i estimades, necessitareu: 600 g de galetes de sucre, 1 llauna de llet condensada, 200 g de margarina, 5 cullerades de cacau i fruits secs per decorar.

Com cuinar el plat

Per tant, cal començar amb la preparació de la crema. Per fer-ho, barregeu la margarina suau i la llet condensada, bateu la massa amb una batedora. Tritureu les galetes amb una batedora o algun altre dispositiu fins a molles fines, barregeu-les amb cacau.

A continuació, combineu la nata i les molles i barregeu-ho bé. Esculpim el pastís de patata a partir de la barreja resultant.

Cada pastís s'ha d'enrotllar amb cacau i afegir-hi uns quants fruits secs per sobre. A més, es poden utilitzar flocs de coco i més com a ingredients addicionals per donar als pastissos un aspecte més interessant. No oblideu que el plat acabat s'ha de posar a la nevera uns 30-40 minuts perquè quedi remull i congelat.

"Patata" amb plàtan

En aquest cas, prepararem un pastís original amb un component de fruita, que té un gust inusual. Per aquesta obra mestraper cuinar necessitareu 500 g de galetes, 100 grams de fruits secs, 1 llauna de llet condensada, 1 plàtan i una mica de cacau en pols.

Tecnologia de cuina

Un pot de llet condensada s'ha d'omplir d'aigua freda, i després posar-hi la cassola a foc fort i portar a ebullició. Cal bullir la llet condensada durant 2 hores, afegint la quantitat d'aigua necessària a mesura que s'evapora. Un pot calent s'ha de refredar i només després obrir-lo. O podeu comprar llet condensada bullida preparada i estalviar-vos temps.

Les galetes s'han d'aixafar amb un corró o amb una batedora. També cal triturar els fruits secs. Peleu el plàtan i tritureu-lo amb una forquilla. En un bol petit, combineu tots els ingredients preparats, inclosa la llet condensada, formeu boles amb les mans, que després s'han d'enrotllar amb cacau en pols.

Recordeu posar els deliciosos pastissos a la nevera unes 3 hores perquè es remullin. Com podeu veure, la recepta per fer "patata" dolça amb galetes i cacau, a més d'un plàtan, és bàsicament senzilla.

Com enteneu, realment hi ha moltes receptes per a aquest plat, així que segur que podreu escollir la que més us convingui. Regaleu-vos a vos altres mateixos i als vostres éssers estimats amb unes delicioses postres estimades des de la infància.