2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Cuinar carn de mascotes sembla senzill només a primera vista. De fet, cada tipus té una sèrie de característiques individuals que cal conèixer per endavant a l'hora de començar a treballar. Per exemple, és impossible dir inequívocament quant de temps cuinar un conill a temps. La resposta a aquesta pregunta depèn de moltes circumstàncies que cal tenir en compte.
Criteris d'edat
Començant a cuinar, una bona mestressa de casa ja sap aproximadament quant de temps durarà tot el procés. Això li permet pensar en cada pas i triar el mode adequat per obtenir el resultat desitjat. Recentment, la carn de conill s'ha fet cada cop més popular. La gent ha après a apreciar les seves propietats beneficioses úniques. El mètode de processament més senzill, com ja sabeu, és cuinar.
Peròposar-lo en pràctica no és tan fàcil com sembla. Per determinar quant de temps cal cuinar un conill, cal parar atenció a tres paràmetres principals:
- Edat de l'animal.
- Mides de carn utilitzades.
- Condicions de temperatura i altres condicions per al procés d'elaboració.
Cada un d'aquests indicadors afecta significativament el curs del procés. T'ajuda a prendre la decisió correcta. El primer paràmetre es pot considerar el més important, perquè l'edat de l'animal influeix més en quant bullir el conill a temps. Això és força lògic. És evident que la carn del vell conill serà més dura, per la qual cosa es necessitarà almenys dues hores i mitja per processar-la. El teixit muscular d'un animal jove és més tendre i tou. Només es triga una hora i mitja a bullir-los. Ara, tenint disponible una carcassa específica, podeu determinar immediatament quant cuinar el conill a temps. La resta de paràmetres només us permeten refinar aquesta xifra.
Per als més petits
Els especialistes han determinat des de fa temps que la carn de conill és un producte dietètic ideal. A més, es pot utilitzar per a menjar per a nadons. Moltes mares comencen a alimentar els seus fills amb aquesta carn fins i tot abans de l'any. Aquí heu de saber exactament quant cuinar el conill a temps per al nen. Després de tot, el cos d'un nadó a aquesta edat encara és molt feble. És incapaç de fer front al menjar pesat. És per això que els metges aconsellen als pares que tinguin molta cura i segueixin totes les normes necessàries. En primer lloc, per cuinar, sempre s'ha d'utilitzar només carn fresca. Per tant, primer s'ha de dividir la canal en porcions.
La resta de peces es posen millor al congelador perquè pugueu utilitzar-les per al propòsit previst en qualsevol moment. Per a un nadó n'hi haurà prou amb una peça de 50 grams. Es trigarà 40 minuts a cuinar aquesta quantitat de carn. Després d'això, cal intentar perforar-lo amb una forquilla. Si les dents passen lliurement a l'interior, el producte es pot considerar preparat. En cas contrari, hauríeu d'esperar 15-20 minuts més. Després d'això, és millor tallar la carn a la batedora amb la resta d'ingredients (farinetes o verdures).
Mida de la porció
Moltes mestresses de casa prefereixen cuinar la carn en porcions. Per fer-ho, primer s'ha de dividir la carcassa en parts. Després d'això, podeu triar el nombre correcte de peces, de manera que més endavant no us desconfieu sobre com tractar amb les restes. En aquest cas, lògicament, el procés de cocció hauria d'anar molt més ràpid. Quant de temps triga a bullir un conill després d'aquesta preparació preliminar?
Els cuiners experimentats diuen que, en aquest cas, la durada del procés es redueix 2-3 vegades. Per bullir una carcassa jove, dividida en trossos, es necessitaran només 35-40 minuts. Es necessitarà aproximadament una hora per a un conill vell. Aquesta diferència tangible porta a molts a fer-ho. A més, es recomana mantenir el producte en aigua freda durant un temps. Això, en primer lloc, fa que la carn sigui més suau i redueix encara més el tempsla seva cocció i, en segon lloc, permet eliminar una olor específica desagradable.
Com cuinar el conill?
Per fer un plat realment saborós, no n'hi ha prou amb saber quant de temps es cuina la carn de conill.
Cal imaginar clarament tot el procés, completant-lo gradualment pas a pas:
- Primer cal triar una carcassa, determinant aproximadament l'edat de l'animal.
- Després d'això, s'ha de rentar a fons i després treure amb cura tots els tendons i els trossos de greix amb un ganivet afilat. Si això no es fa, la carn acabarà adquirint un sabor característic que no agradarà a tothom.
- A continuació, els experts aconsellen sumar la carn en aigua durant 1-3 hores o marinar-la amb diferents productes naturals (vinagre, vi blanc, sèrum de llet o una barreja d'oli vegetal i all). Si ho desitja, es pot afegir qualsevol espècie en aquest moment, ja que la carn de conill absorbeix perfectament tots els sabors.
- Després de tots els procediments preliminars, el producte es pot sotmetre amb seguretat a un tractament tèrmic. En aquest cas, només has de recordar que has de coure el conill en una paella tancada d'acer o esm altada a foc lent.
En passar gradualment totes les etapes descrites anteriorment, pots estar segur que la carn cuinada d'aquesta manera quedarà tendra, fragant i molt saborosa.
Recomanat:
Quant cuinar les patates al forn: consells útils. Quant de temps per coure les patates al forn
Per molt que els nutricionistes insisteixin que és millor servir verdures fresques com a guarnició de carn o, en casos extrems, bròquil o mongetes verdes, la majoria de la gent encara prefereix les patates comunes a aquests productes. Però els seus plats també poden ser útils, sobretot si els cuineu al forn. Però no tothom sap com triar la temperatura i el temps de cocció adequats. Per tant, primer cal esbrinar com i quant cuinar les patates al forn
Quant de temps cuinar les patates amb la pell: consells útils
Les patates jaqueta són el plat més senzill que fins i tot un nen pot cuinar, perquè la seva preparació no implica cap habilitat culinària. Què és aquest plat? Aquesta és la patata més comuna, que se sotmet a un tractament tèrmic en conjunt, juntament amb la pela. Aquesta opció només agradarà a aquells a qui no els agrada pelar les patates
Com cuinar un conill amb patates. Recepta: Conill rostit amb patates
La carn de conill no es considera en va dietètica. Pot ser utilitzat fins i tot per persones que tenen grans problemes amb els intestins o l'estómac. Es prescriu per a aquells que estan debilitats per una llarga mal altia greu o han estat sotmesos a una cirurgia recentment: la carn de conill es digereix de manera excel·lent i recupera ràpidament la força. La carn de pollastre, és clar, també és apta en aquests casos, però la que és sana -blanca- és més aviat dura i seca. I la carn de conill és sucosa, tendra i suau
Quant cuinar manti. Quant cuinar manti en una olla de cocció lenta. Recepta per fer manti
Qui no ha tastat una manti fragant increïblement deliciosa? La majoria de mestresses de casa les cuinen segons les seves pròpies receptes, mimant a tota la família. Normalment es couen al vapor en un plat especial anomenat olla a pressió
Quant de temps cal cuinar un musell de pollastre? Consells per cuinar cuixes de pollastre
Per descomptat, un dels aliments més populars és el pollastre. Es pot preparar de diverses maneres: fregir, coure, bullir. A més, la carn de pollastre forma part de moltes amanides i aperitius. Aquest és un producte que es pot anomenar universal
