Com cuinar bolets? Consells per a mestresses de casa

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Els bolets són molt útils. Es poden cuinar de diferents maneres. Per exemple, fregir, bullir o marinar. Per cert, aquesta darrera opció serà especialment saborosa si afegiu ceba i oli vegetal. I podeu crear una cassola meravellosa amb bolets. Com cuinar bolets al forn o al microones? La recepta d'aquest plat és senzilla.

Necessitarem:

• 600 grams de bolets blancs;
• una ceba mitjana;
• 60 grams de mantega;
• 100-150 grams de formatge;
• 1 pastanaga gran;
• 6 grans d'all;
• julivert, anet (al vostre gust);
• 100 grams de crema agra.

Cuinar un plat: consells per a mestresses de casa

Tingueu en compte que els bolets al forn segons aquesta recepta van molt bé amb les patates bullides. Per tant, els bolets frescos s'han de rentar a fons, després s'han de tallar les tiges. Ompliu cadascuna de les tapes amb una petita quantitat de ceba, pastanaga i all (al vostre gust). A continuació, heu de preparar un plat de forn. Cal cobrir-lopaper d'alumini.

Ha de sobresortir uns deu centímetres per les vores perquè pugueu embolicar tots els ingredients per sobre. Després d'això, es col·loquen taps de bolets farcits de verdures i alls en una safata de forn, espolvorades amb formatge dur i s'aboquen amb crema agra. A continuació, tot això s'obstrueix amb paper d'alumini per sobre i s'envia al forn ja preescalfat a 180 graus. Coure els bolets durant trenta minuts. Servir calent. Bon apetit!

Pollastre amb bolets i formatge

Qualsevol tipus de bolet que existeix en l'actualitat pot substituir completament la carn en la dieta humana. Però els que els agrada la carn no l'han de negar! I certament no substituir-lo per bolets. Simplement podeu combinar aquests productes. Es complementen meravellosament. Per exemple, un plat molt saborós és el pollastre al forn amb bolets. Per preparar-lo, necessitareu els següents productes:

• qualsevol bolet fresc - 500 grams;
• pollastre - 400 grams;
• ous de gallina - 4 peces;
• ceba - 2 peces (mitjana);
• Formatge parmesà - 100 grams;
• maionesa o crema agra (al gust);
• aigua mineral - 100 ml;
• sal.

El procés de fer un menjar deliciós

Comencem prenent cebes. Es talla en anelles fines. Després agafen el pollastre, el tallen a trossos (uns 3 centímetres cadascun). Barrejar la carn i la ceba junts. Després es salpebra i es fregeix a foc lent durant cincminuts. Després d'això, en una safata de forn ja untada amb oli vegetal, cal disposar la massa resultant juntament amb el suc resultant. Els bolets es tallen a daus petits i s'apilen a sobre d'una capa de carn amb ceba. Després d'això, bateu els ous fins que quedi una mica d'escuma, afegiu-hi cent mil·lilitres d'aigua mineral i torneu a batre.

Això ajuda a suavitzar i donar aire a l'estructura dels bolets. Totes les capes de la futura cassola s'aboquen amb una barreja d'ou i la part superior s'escampa amb parmesà i s'aboca amb maionesa o crema agra. Cuinar un plat al forn a 180 graus triga quaranta minuts o en una olla de cocció lenta durant vint-i-cinc minuts. Els bolets al forn amb formatge i pollastre es serveixen calents.

Hi ha moltes receptes per cuinar amb aquest producte. Podeu coure bolets amb qualsevol carn o verdura. Normalment triguen una mica a cuinar.

Deliciosa cassola de bolets

Per cuinar una cassola de bolets de manera ràpida i saborosa cal un mínim de productes i temps. Per començar, hem de processar vint xampinyons. S'han de rentar bé. Després necessitem una ceba de mida mitjana i un formatge dur (50 grams).

Després de rentar bé els bolets i treure les potes a l'alçada dels taps, es col·loquen en una safata per al forn. Després, cada un d'ells s'escampa lleugerament amb sal. Els taps de bolets es col·loquen de manera que el costat convex quedi a la part superior. Les cebes es tallen a quadrats petits i es fregeixen en una paella. Podeu afegir una mica si voleu.pastanagues i alls. A continuació, la massa resultant es col·loca sobre una capa de bolets. Espolvorear amb formatge ratllat per sobre. El forn s'escalfa a una temperatura de dos-cents graus. Coure els bolets durant no més de trenta minuts, fins que es formi una crosta daurada. Un cop cuit el plat, es pot mantenir al forn apagat, però encara calent durant set minuts més.

Pizza de bolets de pressa

La pizza farcida de xampinyons, maionesa i formatge ratllat està llesta en quinze minuts. Per a la prova necessitareu:

• dues tasses de farina de blat;
• un pessic de sal;
• ou;
• margarina fosa (al gust).

Primer cal substituir la massa gruixuda. En principi, podeu utilitzar pasta de full feta, que es ven a qualsevol botiga.

Com preparar els ingredients de pizza?

Cal tallar ben petits els bolets, afegir una mica de maionesa i espolvorear generosament amb formatge per sobre. Es necessitarà una mica de temps per preparar un plat així, però el plat resultarà molt saborós.

Conclusió petita

Ara ja saps com fer bolets saborosos. Esperem que gaudiu de les receptes. Bona cuina!