Pastís deliciós: una recepta senzilla per cuinar a casa

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

De vegades fins i tot una mestressa de casa experimentada té la idea de cuinar una cosa el més senzilla possible, però alhora bonica i saborosa. Per exemple, un pastís. Una recepta senzilla hauria de constar de components disponibles i tot el procés hauria de prendre un mínim de temps i esforç. Creus que aquests plats només s'adaptaran per a un berenar? Però no! Hi ha moltes receptes de pastissos senzilles que semblaran molt dignes fins i tot a la taula festiva.

En aquest article veurem els pastissos més bonics, deliciosos i econòmics que no són difícils de preparar.

Propostes racionals

Com estalviar temps i esforç? Hi ha moltes maneres, la més comuna de les quals implica l'ús de productes semielaborats. Per exemple, no podeu coure pastissos, sinó que utilitzeu-ne de ja fets i només cal diluir la crema del paquet amb aigua i bullir. Però sovint l'efecte d'aquests productes és decebedor. És millor anar a l' altra banda: feu el vostre propi pastís. Una recepta senzilla, per descomptat, pot contenir ingredients ja fets, però no estar totalment fets.

Napoleó àgil

Per fer un pastís així necessitareuqualsevol galeta de pasta de full. Les conegudes "orelles" són perfectes per a tothom. Podeu utilitzar qualsevol forma en què es formi el pastís. Folreu-lo amb paper film o paper d'alumini.

Necessitem 700 g de galetes. Deixeu una quarta part, trenqueu-les, enrotlleu amb un corró. La molla resultant és necessària per a la decoració. Una bona crema complementarà aquesta recepta de pastís.

La següent recepta és fàcil de preparar. Bateu amb una batedora 300 ml de llet condensada bullida, afegiu-hi a poc a poc un paquet de mantega. Abans d'utilitzar, l'oli s'ha de col·locar a la taula perquè es suavitzi a temperatura ambient. La crema quedarà llisa i uniforme. En un bol, barregeu "Orelles" i nata, ompliu amb cura el formulari. Poseu el pastís a la nevera durant una hora, després traieu-lo, doneu-li la volta i cobreixi la part superior i els costats amb molles. Aquest pastís no és de cap manera inferior a altres varietats de "Napoleó", amb les quals hauríeu de jugar amb molt més.

Castell de pa de pessic

Segur que aquesta recepta d'un senzill pastís casolà és familiar per a molts des de la infància. Per preparar-lo, necessitareu 1 kg de galetes petites de pa de pessic. Si us trobeu amb grans, talleu-los a trossos longitudinalment. La crema de plàtan és perfecta per a aquestes postres. Bateu un got de crema agra amb una batedora, afegiu-hi 2-3 cullerades de sucre. Tritureu dos plàtans amb una forquilla i barregeu-los amb la nata. Prepareu un gran àpat. Submergeix cada pa de pessic a la nata i apila-los en un tobogan, més a prop l'un de l' altre en forma de castell. En un parell d'hores, el pastís estarà llest per servir.

Formiguer

Aquest pastís es troba de vegades amb el nom de "Dembelsky", perquè a l'exèrcit per a molts és l'única opció per a les postres. Per preparar-lo, agafeu 800 g de les galetes més senzilles amb llet al forn, un pot de llet condensada i un paquet de mantega. Trenqueu les galetes a trossos, barregeu-les amb mantega i llet condensada, poseu-les en un plat amunt i deixeu reposar a la nevera durant mitja hora. Aquestes postres resultan sorprenentment saboroses i es veuen estèticament agradables. No és estrany que diguin que la bellesa està en la senzillesa.

Aquesta senzilla recepta de pastís casolà es pot millorar perquè sembli decent fins i tot en vacances. Aboqueu generosament amb xocolata fosa i brillarà d'una manera completament diferent. I per a la decoració, podeu utilitzar cireres de còctel, fruits secs torrats, fruita confitada.

Pastís de plàtan mató

Molts fins i tot durant la infància van tenir l'oportunitat de provar pastissos tan senzills. Les receptes amb fotos de postres de formatge cottage sovint evoquen sentiments nostàlgics. A la Unió Soviètica, aquestes postres van ser molt populars entre les mares joves i les àvies cuidants.

Per preparar-lo, bateu 0,5 kg de formatge cottage amb una batedora, afegint-hi sucre i nata al gust. La massa de quallada ha de ser prou espessa. Prepareu 300 grams de qualsevol pa dolç en forma quadrada o rectangular. Escalfeu un got de llet afegint-hi sucre vainillat. Submergint les galetes en llet, col·loqueu-les sobre el paper d'alumini, formant un camí d'uns 10x30 cm de mida, col·loqueu la mató ben ferma per sobre, donant-li la forma d'una casa. Fer parets a banda i bandagaletes mullades amb llet. En secció transversal, aquest pastís sol tenir una forma triangular. Prepara aquestes postres senzilles i el teu treball serà apreciat no només pels nens, sinó també pels adults.

Caleidoscopi

Sota aquest nom no hi ha un pastís normal. És cert que de vegades es diu de manera diferent: "Vidre trencat", però aquest nom no sembla apetitós per a tothom. Es prepara amb gelatina de colors.

Preestablert per solidificar 3-4 paquets de gelea multicolor en diferents recipients. Quan estigui completament sec, talleu-lo a daus. Batre 500 ml de crema agra amb 1,5 cullerades. sucre, afegir gelatina al vapor, remenar, afegir cubs de gelatina de colors. 300 grams de galetes de galetes, tallades a trossos. posar en un motlle i deixar endurir tota la nit. Quan gireu el motlle, la galeta quedarà a la part inferior.

Aquestes receptes de pastissos de gelatina deliciosos i fàcils són especialment bones a l'estiu quan no us voleu molestar amb el forn.

Pastís boig boig

Aquests pastissos agradaran fins i tot a aquells que, per algun motiu, no mengen productes animals. En alguns llibres de cuina, aquest pastís, la senzilla recepta del qual ens va arribar dels EUA, s'amaga sota el nom de "Vegan Cake". Només conté productes a base d'herbes.

Barrejar 1,5 cullerades. farina, 1 cullerada. sucre i 1 culleradeta. refresc. Afegiu a la barreja 5 cullerades. l. cacau. Per separat, connecteu 1 cullerada. aigua, 0,5 cullerades. oli refinat i 1,5 cullerades. l. vinagre. Combina les dues parts, remena i aboca en un motlle sec. Heu de coure pastissos en un forn preescalfat, comprovantbroqueta llesta. El pastís és molt esponjós, bonic i fragant. Pots decorar-lo amb qualsevol crema preferida.

Pastís mandrós "Kíev"

Si esteu buscant una recepta fàcil de pastís d'aniversari, aquesta podria ser la vostra preferida. A més, aquesta recepta pot ser útil per a aquells que no tenen forn.

Aixafeu 250 g de galetes (per exemple, "Jubileu") amb una batedora. Afegiu-hi 100 g de mantega suau i 100 g de llet condensada. Foneu una barra de 100 g de xocolata amb llet al microones o al bany maria i afegiu també a la massa de galetes. Dividiu la massa resultant en 2 parts. Cobriu la part inferior d'un formulari desmuntable amb paper film, distribuïu amb cura la meitat de la massa. Cobrir amb paper d'alumini i emmotllar el segon pastís. Refrigera el motlle durant 15 minuts.

En aquest moment, trenca 200 grams de galetes de merenga o qualsevol altra galeta a base de merenga amb les teves mans. Torneu un grapat de nous o cacauets en una paella seca. Bateu la llet condensada (1 b.) Amb mantega (150 g), i després afegiu-hi amb cura la molla de merenga i els fruits secs. És el moment de muntar el pastís. Posar la meitat de la nata al primer pastís, cobrir amb el segon pastís i tornar a repartir la nata. Podeu decorar aquest pastís amb fruits secs o molles de merenga. Té un gust molt semblant al clàssic de Kíev i només trigaràs mitja hora a cuinar.

Pastís de microones

Sabies que no només al forn pots cuinar un deliciós pastís senzill? La recepta amb la foto següent us ajudarà a assegurar-vos-ho fins i totmicroones convencional.

Primer, bateu lleugerament 2 ous amb una forquilla i després envieu-los exactament mig got dels ingredients següents:

• oli vegetal;
• llet;
• cacau;
• sucre.

Al final, afegiu-hi un got de farina barrejat amb una mica de llevat en pols. Heu de coure el pastís durant 5 minuts en el mode de 900 W. No cal que l'agafeu de seguida, deixeu-lo reposar 10 minuts més; després es pot treure fàcilment del motlle. Talleu el bescuit acabat en 2 pastissos, unteu-los amb natilla i decoreu com vulgueu.

Podeu preparar ràpidament el flam segons la recepta següent. Piqueu 2 rovells i 80 g de sucre, afegiu-hi 3 cullerades a poc a poc. l. farina i 400 g de llet. Posar al microones a màxima potència durant 1 minut. Retirar, remenar, tornar a posar durant un minut. De mitjana, és possible que necessiteu entre 4 i 5 minuts.

Pastís de creps

Una recepta fàcil, que veurem a continuació, recomana fregir capes de pastissos en una paella. I perquè el pastís sigui encara més bonic, farem creps de xocolata: es combinen de manera sorprenent amb una crema blanca com la neu. Per preparar la massa, barregeu un got de farina amb quatre cullerades de cacau i mig got de sucre. Afegiu una mica de llevat en pols. A part, remeneu 350 ml de llet tèbia amb un ou i una petita quantitat d'oli vegetal refinat. Feu un pou al bol i aboqueu-hi el líquid. Bateu bé amb una batedora.

Heu de coure pancakes en una paella preescalfada. Fes-los més grans imés gruixuda que les creps normals, de manera que el pastís tindrà millor gust.

Com a crema per a una delicia com aquesta, podeu utilitzar nata preparada en globus. Torneu a posar pastissos de creps, unteu els costats i la part superior del pastís. Remeneu el dolç amb xocolata negra fosa i decoreu-ho amb trossos de fruita.

Korzhi amb llet condensada

I aquí teniu una altra recepta meravellosa per fer un pastís amb una paella. És fonamentalment diferent de la creps, perquè la massa no s'aboca, sinó densa, que s'ha d'estirar.

Amassar la massa de 1 b. llet condensada, 1 ou i 500 g de farina. Afegiu el pols de coure o el bicarbonat de sodi, pasteu-ho bé, feu un grumoll. Es pot afegir farina si cal. Talleu la massa en 7-8 parts, estireu-la amb un corró fins a la mida de la paella. Fregiu els pastissos pels dos costats, deixeu refredar i formeu un pastís. El formatge crema és perfecte per a aquest pastís. És molt fàcil de preparar: només cal batre 200 g de mascarpone i la mateixa quantitat de mantega amb una batedora, i després afegir sucre en pols al gust.

Com podeu veure, hi ha moltes postres que es poden preparar fàcilment a casa. Ajuden no només a estalviar temps i esforç, sinó també a familiaritzar-se amb la cuina casolana per a joves mestresses de casa. Si acabes de començar a fer pastisseria, primer aprèn receptes senzilles; aquest serà un bon començament per a tècniques més complexes.