Com cuinar el pastís de mel "Angara"

Taula de continguts:

Com cuinar el pastís de mel "Angara"
Com cuinar el pastís de mel "Angara"
Anonim

La majoria de pastissos de mel requereixen molts aliments i temps per preparar-los. Però has provat el pastís de mel d'Angarsky? Necessiten pocs ingredients per preparar, i és molt fàcil i senzill de preparar! El pastís de mel "Angara" resulta molt tendre i esponjós, cosa que el distingeix d' altres pastissos de mel. Només triguen 60 minuts a preparar-se! Penseu en la recepta del pastís de mel "Angarsky" amb una foto en aquest article!

Pastís de mel d'Angarsky
Pastís de mel d'Angarsky

Ingredients

Com s'ha esmentat anteriorment, aquest pastís requereix molt pocs ingredients, i realment ho fa! Per tant, necessitem:

  • Mel (2-3 cullerades).
  • Vasta de sucre.
  • 150 grams de margarina o mantega.
  • 3 ous.
  • Cullereta de refresc.
  • 3 tasses de farina.
  • Llet condensada (opcional).

Cuinar pastissos

La recepta del pastís de mel d'Angarsky és molt senzilla. Cuinar pastissos no triga gaire temps en comparació ambd' altres, on cal estirar els pastissos de manera uniforme i fina. Amb el pastís "Angar", tot és senzill! Comencem a cuinar-lo.

Primer, agafem una olla, preferiblement amb un fons gruixut. Hi posem sucre i mel, també s'hi posa oli. Podeu, per descomptat, fer servir margarina, us sortirà encara més barat. La mel ha de ser real, florida. Malauradament, avui barregen mel amb sucre per augmentar el seu volum, i això es tradueix en la pèrdua de la qualitat de la mel i, en conseqüència, el pastís de mel d'Angarsky no és tan saborós. Es recomana comprar aquest ingredient a coneguts dels apiaris, de manera que podeu estar segurs que és molt bo.

Doncs, tornem a cuinar pastissos. Afegiu els ingredients a la cassola i poseu-ho a foc lent. Esperant que bulli. A continuació, afegiu refresc i remeneu durant un minut. Retireu la paella del foc i espereu fins que tot es refredi. Obtenim una cosa semblant al caramel. L'aroma agradable de la mel omple tota la cuina! Tan bon punt la temperatura de la mescla sigui inferior als 40 graus, afegiu els ous. Ho barregem tot amb cura. Podeu utilitzar una batedora o una batedora, el que us convingui més. Es creu que amb una batedora resulta més saborosa, però, per descomptat, no hi ha cap diferència. Després d'això, s'afegeix la farina en petites porcions, remenant constantment. Hauríeu d'aconseguir una massa espessa i enganxosa.

A continuació, cal agafar paper sulfuritzat i posar-lo en una safata per forn. També funcionarà un motlle de goma. Després d'això, heu d'estirar la meitat de la massa en una capa fins i tot petita. Per al pastís de mel d'Angarsky, calen pastissos curts no gruixuts, de manera que el gruix no ho hauria de fersuperi 1 cm, però no ha de ser inferior a 0,5 cm En general, alguna cosa entre aquests dos valors. La massa es prepara amb força rapidesa, fins i tot amb 10 minuts n'hi ha prou. Enviem el nostre futur pastís per al pastís de mel d'Angarsky al forn, escalfat a 180 graus. Resulta que els shortcakes són molt suaus, airejats amb una ombra agradable. Enforna la resta de la massa de la mateixa manera.

Així que les galetes estan a punt. S'han de dividir per la meitat i igualar les cantonades. No llenceu les molles, aniran com una pols. Els pastissos estan a punt, heu de fer nata!

Massa per al pastís de mel
Massa per al pastís de mel

Crema

La crema té un paper important en el pastís de mel, per la qual cosa no hauríeu d'equivocar-vos amb la seva elecció. Bàsicament, qualsevol ho farà. Si teniu poc temps, podeu cuinar la nata més senzilla, però alhora molt saborosa, utilitzant crema agra i sucre. El pastís quedarà deliciós amb una acidesa agradable. També podeu utilitzar llet condensada en comptes de sucre granulat. Prendrà la mateixa quantitat de temps i el gust del pastís de mel d'Angarsky canviarà exclusivament per a millor! Bé, si tens temps lliure i no tens pressa, pots fer flam. En general, tot depèn de les vostres preferències de gust. Alguns prefereixen untar-se simplement amb llet condensada, mentre que altres proposen receptes de nata súper complicades. Tanmateix, tradicionalment, s'utilitza una crema de sucre i crema agra.

Crema per pastís de mel
Crema per pastís de mel

Última etapa

El Korzhiki i la crema ja estan a punt, només queda portar-ho tot fins al final! Repartiu una petita capa de nata a la superfície dels pastissostot estava xopat a fons. Fins i tot si es filtra, no fa por, el pastís encara absorbirà la quantitat necessària de crema. Estenem totes les capes del producte d'aquesta manera i escampem amb les molles que ens queden. El pastís ja està llest! Però és millor enviar-lo a la nevera perquè absorbeixi completament tota la crema. Això és tot, el pastís de mel ja està llest per servir.

Cuinant pastís de mel
Cuinant pastís de mel

L'article presenta una recepta de pastís de mel "Angara". A casa, el pastís es cuina molt ràpidament i requereix pocs ingredients per a la seva preparació. Vols agradar als teus éssers estimats amb alguna cosa deliciosa? Aquest pastís de mel serà una gran solució!

Recomanat: