2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La farina de creps és molt convenient per a les mestresses de casa. No cal afegir sucre, llevat, sal i altres ingredients. Ja està completament preparada per coure pancakes, pancakes, rotllos. N'hi ha prou amb diluir-lo amb aigua tèbia o llet, i la massa està a punt. D'acord, molt convenient per estalviar temps.
Composició
La cuina de la majoria de la gent està plena de receptes per a diverses creps i creps, bunyols, creps, així com pastissos i rotllos de pancakes. La base per a la seva preparació és la farina normal. Però cal afegir-hi llevat, sucre, sal, ou i oli vegetal. I això porta una mica de temps. Perquè les mestresses de casa puguin cuinar més ràpidament, la farina de creps ha d'estar a la seva cuina.
Acostuma a contenir els ingredients següents:
- farina de blat;
- llevat en pols;
- sucre;
- sal.
Diferents tipus de farina
Val la pena assenyalar que la composició de la farina de creps és diferent. Depèn del fabricant. Normalment això està escrit a l'embalatge. Alguns hi afegeixen ou en pols. De vegades, la llet en pols està a la llista d'ingredients. Depèn de quins components estan presents a la mescla seca, quinsLa farina de pancake està plena de vitamines i minerals. Pot incloure vitamines: E, B1, PP, B4, B8, B2, B6. També en aquesta farina hi ha microelements:
- potassi;
- calci;
- seleni;
- fòsfor;
- magnesi;
- iode;
- altre.
Com criar
Cada mestressa de casa té les seves pròpies preferències, quin líquid afegir a la farina perquè els panellets siguin saborosos i apetitosos. Podeu diluir-lo amb aigua tèbia, llet escalfada, aigua mineral amb gas (les creps seran als forats), així com el kefir. La massa s'ha d'infusionar almenys mitja hora en un lloc càlid. Al mateix temps, s'aconsella remenar-lo lleugerament dues o tres vegades perquè s'ompli d'oxigen i quedi magnífic.
Pel que fa a les calories, aquí teniu els indicadors per 100 grams de producte:
- Calories - 336 kcal.
- Proteïnes - 10,1 g
- Greixos - 1,8g
- Carbohidrats - 69,7g
Cada paquet de farina de panqueques té tant contingut calòric com la proporció de proteïnes, greixos i hidrats de carboni. Poden diferir a causa de les diferents proporcions dels ingredients.
Receptes de farina de creps
Hi ha una gran varietat de plats que es poden fer amb farina de creps. Per exemple, pastís de creps amb pollastre.
Per preparar-lo, primer pasteu la massa per a creps normals: 1 tassa de llet per a una tassa i mitja de farina de creps. Barregeu bé i enforneu les creps. A continuació, feu un altre lot. Per a un got i mig de farina de creps, necessitem mig got de llet tèbia i mig got desuc de tomàquet. Barrejar, coure. Tenim creps vermelles.
Preparant el farcit. Agafem 200 grams de filet de pollastre bullit, tallat a trossos. Afegiu 3 ous bullits, tallats a daus. Ara hem de preparar la salsa. Agafem 200 grams de crema agra, hi apretem 2 grans d'all, afegim una cullerada de mostassa i suc de llimona. Remeneu, afegiu el pollastre i els ous a aquesta barreja, torneu a barrejar bé i poseu-ho a la nevera durant 20 minuts.
Després comencem a muntar el pastís. Lubriqueu el primer pancake blanc amb formatge fos, estireu el farcit i cobriu-lo amb un pancake vermell. Repetim aquest procediment fins a obtenir un pastís alt. Es pot decorar amb herbes, cogombres picats o tomàquets.
Pizza de creps
Si t'agrada la pizza però no tens ganes de fer-ho amb la massa, pots fer-la amb creps. La farina de pancakes es dilueix ràpidament amb aigua o llet, es couen 3-4 pancakes, la base de pizza està llesta. Només per a això és desitjable fer un substrat no d'una creps, sinó de dos o tres. Llavors la teva pizza no s'esmicolarà. Després de posar els ingredients a les creps: bolets, carn, tomàquets, formatge, etc., envieu el blanc al forn durant 10 minuts.
També pots fer una pizza tancada, cobreix-la amb una creps a sobre. Abans de servir, aquest plat es pot untar amb crema agra i ruixar-lo amb herbes. El millor és menjar aquesta pizza immediatament perquè el panellet superior no s'assequi.
Bona gana!
Recomanat:
Paraula nova a la cuina: farina de coco. Receptes de farina de coco Farina de coco: com fer-ho?
Amb l'aparició a les prestatgeries d'una varietat de llibres de cuina sense precedents, les mestresses de casa es van omplir amb receptes noves i molt temptadores. I cada cop més, per coure, no trien el blat habitual, sinó la farina de coco. Amb el seu ús, fins i tot els plats ordinaris adquireixen un nou gust "so", fent que la taula sigui més refinada i variada
Creps fines amb llet: recepta. Com cuinar creps fines amb llet?
Les creps són un plat molt respectat tant per a nens com per a adults. Ningú rebutjarà un pancake amb el seu farcit o "unta" preferit! No obstant això, moltes mestresses de casa es resisteixen a assumir-les, després de llargues peticions de la família i només quan "se suposa" que han de coure, a Maslenitsa
Farina d'espelta: beneficis, receptes. Pa i creps fets amb farina d'espelta
Com que no només la farina de blat va aparèixer de domini públic, les mestresses de casa no es cansen d'experimentar amb la cocció. S'han desenvolupat un gran nombre de receptes interessants per a farina de blat sarraí, civada, ordi, blat de moro i fins i tot farina de lli. Alguns xefs han abandonat completament l'ús del tradicional. Però la farina d'espelta va resultar una mica més enllà dels límits de l'atenció general
Recepta de creps: la més deliciosa i senzilla. Massa de creps
Les creps de sègol van molt bé amb guarnicions salades. Els bolets fregits, però, com els bolets en escabetx, complementaran bé el seu gust. Aquí també són adequats els farcits de pollastre, patates o ous durs picats. La crema agra i la mantega fosa també seran delicioses amb les creps de sègol
Conservació de prunes - ràpida, fàcil i deliciosa
La conservació de les prunes és una qüestió senzilla i subjecta fins i tot a un principiant. Com preparar les prunes de manera adequada, saborosa i inusual per a un ús futur per gaudir del sabor brillant de l'estiu a l'hivern i omplir notablement la manca de vitamines? Compartim bones receptes amb vos altres
