Pastís "Tenersa". receptes de cuina

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Diversos pastissos "Tenderness" sorprenen pel seu gust. Moltes mestresses de casa mantenen en secret les seves receptes úniques, perquè aquesta fabulosa delicadesa hauria de ser un plat d'autor. No obstant això, alguns encara revelen els secrets per fer el pastís més deliciós. Això és del que parlarem avui.

Per què a tothom li agrada tant el pastís de Tenderness?

Aquest pastís molt delicat i airejat és perfecte tant per a una taula festiva com per a una romàntica celebració a casa. Per alguna raó, moltes noies pensen ingènuament que els homes els agraden més els plats de carn. Tanmateix, això no és gens així! Més de la meitat dels representants del sexe fort admeten que també els encanten els dolços! El pastís "Tenderness", per descomptat, oferirà l'oportunitat de trobar el camí correcte cap al cor d'un home. Les postres ajudaran a les noies a mantenir la seva figura, perquè és molt lleugera, no tan alta en calories com els tipus habituals de pastissos com el "Pastís de mel" o el "Napoleó". Els nens també van agradar molt el pastís de Tenderness per la seva suavitat, dolçor, gust llet i lleugera acidesa. Però cuinar aquesta bellesa és molt fàcil i ràpid. Una safata sencera ocupa tot el postre, encara que els ingredients sembla que no s'utilitzen tantmolts.

De quin menjar m'he d'aprovisionar?

Per fer que el pastís "Tenderness" faci les delícies dels convidats i dels éssers estimats, i no cal que corris urgentment al supermercat per buscar els ingredients que f alten, cuida't de comprar aquests productes amb antelació. Recordeu que no hi ha excés de producte, així que és millor comprar una mica més.

• 500 g de sucre.
• 10 ous.
• Pols de coure - 4 cullerades
• Aigua - 4 cullerades.
• Farina - 2 tasses.
• Midó - 1 cullerada.
• Llet - 1 tassa.

Aquesta és només una llista molt bàsica. Però no tingueu por, perquè si mireu als contenidors, estem segurs que trobareu tots els ingredients. Els pastissos que estem considerant tenen moltes variacions. A partir d'ells, proporcionarem una llista d'ingredients addicionals que es necessitaran.

Pastís de mató

Aqueste dolça lleugera és estimada per moltes famílies. Preparar el pastís de formatge cottage "Tenderness" és bastant senzill, es trigarà unes dues hores per a tots els procediments. Preneu:

• 

  formatge casolà o comprat a la botiga (250 g);

• sucre fi - 200g;
• 1 ou de gallina;
• 1, 5 tasses de farina de blat lleugera;
• mitja culleradeta de bicarbonat de sodi.

Per fer nata:

• 150 g de llet condensada blanca (aproximadament 1/4 d'una llauna estàndard);
• 1 got de sucre en pols;
• paquet de 250 g de mantega baixa en greix;
• 0,5 litres de llet al 3%.

Com fer aquest pastís tendre de formatge cottage?

1. Amassar una massa homogènia. Dividim-lo en vuit parts iguals (al mateix temps fem un cercle parell de cada part -no fa por si no és perfecte, després el tallarem, retallarem les vores). Coure al forn a 180 graus cada pastís per separat.
2. Per preparar la nata, escalfeu la llet, però no la bulliu. Batem dos ous amb sucre fins a obtenir una escuma espessa, ara hi tirem dues cullerades de farina de blat blanca i seguim batent. Ara aboqueu aquesta barreja a la llet. Poseu el foc a molt baix, remeneu constantment. Ara refredem la nata, pots a la nevera.
3. Barreja-ho amb mantega i llet condensada.
4. Més fàcil que mai muntar un pastís així. Simplement esteneu els pastissos gruixuts. Si es desitja, el pastís es pot decorar amb la resta de molles, xocolata, fruites i fruits secs.
5. Ha de reposar almenys una hora en remull.

Ara parlem de com fer el pastís de mel de Tenderness.

Ingredients

Per preparar la massa:

• 1 got mitjà de sucre.
• 2-3 tasses de farina.
• 1 ou gran.
• 100-120 grams de mantega.
• 1 cullerada gran de mel.
• Mitja culleradeta de bicarbonat de sodi.
• Pela de llimona.

Per fer nata:

• Mitja tassa de sucre en pols.
• 1 tassa de crema agra (greix).
• Pela de llimona.

Procés de cocció

1. Per a la prova. Batre l'ou amb el sucre fins que quedi una escuma blanca, afegir la mel i la mantega, la farina i la llimona. La massa ha de ser molt elàstica. Dividit en 4 parts en forma de pastissos, es cou a 180 graus.
2. Per a la crema. Muntar la crema agra amb sucre en pols i ratlladura de llimona (podeu fer suc).
3. Munta el pastís, untant-lo gruixut de nata. És important que els pastissos encara estiguin calents.
4. Decora el pastís amb cobertura, fruits secs o molles.

Pastís "Tenersa de la fruita"

Un deliciós pastís de fruita lleugera us delectarà amb frescor a l'estiu, i a l'hivern us farà recordar el gust de la fruita fresca.

Necessitaràs:

• 2 plàtans;
• 3 taronges;
• 1 pinya en conserva;
• 3 galetes;
• 0,5 litres de crema agra;
• 200 grams de iogurt;
• 1 llauna de llet condensada blanca;
• 5 cullerades de sucre en pols;
• 1 paquet de gelatina (instant).

Com cuinar

1. Tallar pastissos de galetes.
2. Preparant totes les fruites (pelar, treure les llavors). Picat finament.
3. Mostra la teva imaginació! Organitza la fruita en qualsevol ordre.
4. Batre la llet condensada, el sucre i la crema agra. Aboqueu gradualment la gelatina dissolta.
5. Aboqueu gairebé tot en un motlle amb fruita.
6. Afegiu la barreja restant a les galetes. Anivella-los suaument a la superfície del motlle amb fruita.
7. Posar a la nevera durant la nit.
8. Traieu el pastís i doneu-li la volta. Fet!

Feliçgana!