2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Tens carabasses grans i atractives al teu jardí? Llavors no perdis el temps. Oferim fer melmelada de carbassa i poma per gaudir d'una meravellosa delicadesa a l'hivern. Val la pena assenyalar que aquestes postres també poden ser consumides per aquells que volen baixar de pes, ja que les carabasses i les pomes són completament no calòriques. Només cal posar menys sucre. Així que comencem?
La recepta més fàcil
Per fer melmelada de carbassa i poma per a l'hivern, necessitareu els ingredients següents:
- 1 quilo de polpa de carbassa;
- 1 quilo de pomes.
- 1 quilo de sucre.
- 1-2 llimones.
- uns gots d'aigua.
El primer pas és rentar la carbassa, pelar-la de la pell i tallar-la en quadrats petits. Ara renteu les pomes, peleu-les i talleu-les també.
Podeu ratllar els ingredients anteriors amb un ratllador gruixut. Tot depèn de com et sentis més còmode.
Agafa una cassola profunda i aboca-hi aigua. Si voleu que la melmelada sigui més espessa, necessitareu 1 tassa. Si voleu que sigui més líquid, aleshores 2.
A continuació, cal bullir aigua i afegir-hi sucre (aproximadament la meitat del nostre volum, és a dir, uns 500 g.) Barrejar bé l'almívar perquè es dissolgui bé el sucre, i coure 5-7 més. minuts.
Afegiu la carbassa i les pomes picades a la paella. Espremeu el suc de llimona allà dins. Si voleu, podeu afegir-hi uns trossos de pell de llimona. Això condimentarà la melmelada.
Remeneu tots els ingredients i, a continuació, heu de bullir durant 5-10 minuts més. A continuació, podeu treure la paella del foc i abocar la melmelada en pots que cal esterilitzar prèviament. Els enrotllem. S'aconsella embolicar el foc amb un drap i deixar refredar en un lloc fosc. Aleshores, heu d'amagar els pots a la nevera o al soterrani. I a l'hivern podreu gaudir d'unes postres, el gust de les quals agradarà fins i tot als gurmets més exigents. No ho dubtis!
Què tal les taronges?
I ara fem melmelada de carbassa i pomes i taronges. Aquesta delicadesa té un gust delicat i refinat, així com una aroma incomparable.
Necessitarem aquests ingredients:
- Mig quilo de carbassa.
- 250-300g de sucre.
- 300-400 g de pomes.
- 1-2 unitats taronges.
- Raretes de canyella.
Primer cal rentar la carbassa, pelar-la, treure les llavors i tallar-lacubs mitjans.
Agafeu una cassola profunda, aboqueu-hi aigua, baixeu els trossos de carbassa durant unes 2 hores.
Les taronges també es renten, es pelen i es tallen a trossos amb cura perquè no surti el suc.
Ara tractem les pomes. També s'han de rentar, pelar i tallar.
Després de dues hores, afegiu pomes i una taronja a la carbassa. Afegiu canyella i sucre.
Ara cal cuinar tots els ingredients fins que el líquid s'evapori. No us oblideu de remenar constantment des del fons perquè la melmelada no es cremi i el sucre es dissolgui bé.
La melmelada de carbassa i pomes, així com taronges, sens dubte agradarà als vostres convidats. Fins i tot es pot servir en una taula festiva.
Melmelada de carbassa i poma: receptes amb gingebre
Fem una altra melmelada: carbassa amb pomes. La recepta demana gingebre.
Així que necessitem aquests ingredients:
- Carbassa - 1 quilogram.
- Llimona - 1-2 peces.
- Sucre - 1-1,2 quilograms (al gust).
- Arrel de gingebre - 1 peça.
Traieu la pell de la carbassa, traieu-ne les llavors, talleu-la a daus petits. Ho posem en un cassó gran, ho cobrim amb sucre i ho deixem unes 10 hores, pots tota la nit. Durant aquest temps, una gran quantitat de suc destacarà de la carbassa.
Les meves llimones, desfer-se de les llavors i torçar en un picador de carn amb una pela. També pots tallar-los a trossos petits.
Un cop transcorregut el temps especificat, afegiu llimona a la carbassa, també arrel de gingebre, ratllada finamentratllador.
Ara poseu l'olla al foc i deixeu-ho coure durant mitja hora. Després d'això, pots abocar-los en pots i gaudir de la delicadesa original.
Per què no feu també aquesta melmelada? Carbassa amb pomes. La recepta també inclou l'addició de mandarina.
Afegir mandarines
Necessitem els ingredients següents:
- Polpa de carbassa - 1 quilogram.
- Tangerines - mig quilo.
- Llimones - 4-5 peces.
- Sucre - 1 quilo.
- Gingebre fresc.
Necessitarem una cassola gran i profunda. Netegem la síndria, la tallem a daus i l'enviem al fons. També hi afegim gingebre i uns 300 g de sucre. Peleu la llimona i afegiu-la a la resta d'ingredients. Tanqueu l'olla amb una tapa i deixeu-la unes 12 hores.
Ara fem les mandarines. Submergeix-los en aigua, sense treure'n la pela, i coem durant 1 hora aproximadament. Refredem-nos. Després traiem les llavors de la fruita i les tallem a trossos.
Afegiu la polpa de les mandarines i el suc de llimona a la carbassa. Posem la cassola al foc, portem a ebullició i després coem durant mitja hora. Al final de la cocció, afegiu-hi el sucre restant, remeneu-ho bé i deixeu-ho coure 15 minuts més. Ara podeu abocar-lo en pots.
La melmelada increïble està a punt! Bon apetit!
Mmelmelada a la cuina lenta
S'utilitza per cuinar tots els plats en una olla de cuina lenta? S'ha convertit en la teva ajudant indispensable? Sabíeu que la melmelada de carbassa i poma en una olla de cocció lenta és encara més deliciosa? Anem a provarcuinar?
Aprovisiona els ingredients següents:
- Carbassa (polpa) – quilogram.
- Pomes - 1 quilogram.
- Sucre.
- Àcid cítric.
Comencem per la carbassa. Ho rentem, traiem la pela amb un ganivet, i després tallem la polpa. A continuació, cal tallar-lo a trossos de mida mitjana. A continuació, ratlleu els trossos.
Peleu les pomes, talleu-les a trossos petits.
Ara enceneu la cocció lenta, poseu-hi síndria i pomes, aboqueu-hi una capa de sucre. Barregeu tots els ingredients a fons. Seleccioneu el mode "Extinció", establiu el temps a 2 hores. De tant en tant, cal obrir l'olla de cocció lenta i remenar la melmelada, 20 minuts abans que s'acabi el temps, afegir àcid cítric i tornar a barrejar.
Quan la cervesa estigui llesta, aboqueu-la en pots esterilitzats prèviament. Deixeu-los refredar i després poseu-los a la nevera. Fer melmelada de carbassa i poma en una olla de cocció lenta és fàcil i senzill, comproveu-ho vos altres mateixos! Gaudeix del teu àpat!
La carbassa és saludable
Ara parlem dels beneficis de la carbassa per al cos.
- Ajuda a eliminar el colesterol del cos.
- La carbassa s'utilitza per a mal alties del sistema cardiovascular.
- Està indicat per a persones que pateixen mal alties hepàtiques (cirrosi, hepatitis).
- La carbassa també s'utilitza per tractar mal alties renals, així com la urolitiasi.
- Menjar-lo accelera el metabolisme. Així, els nutricionistes recomanen carbassa a aquells que ho desitginbaixar de pes.
- Ajuda a combatre l'estrès, està indicat per a l'insomni.
Finalment
Així que la melmelada de carbassa i poma és una gran idea! Prepara't per a l'hivern i fes les delícies de la teva família. Bona gana, bon estat d'ànim i idees culinàries originals!
Recomanat:
Com cuinar la melmelada de poma? Melmelada de poma a casa - recepta, foto
Les melmelades es preparen d'una vegada. Podeu utilitzar diferents fruites i baies o triar un tipus de fruita. T'explicarem com cuinar la melmelada de poma amb diferents consells i receptes
Melmelada de nabiu amb poma: recepta. Com cuinar melmelada de nabiu amb pomes?
La melmelada de nabiu amb poma no només és saborosa, sinó que també és una delícia molt saludable. Pel que fa a les seves propietats curatives, no és inferior a la gerd. Els veritables amants de les baies silvestres apreciaran l'especial picant del gust amarg i àcid d'aquestes postres. A continuació es descriu la recepta d'aquest plat. Després d'haver-lo conegut, podreu delectar la vostra llar amb melmelada de nabius durant tot l'hivern
Delicioses receptes dietètiques de carbassa. Carbassa: receptes de dieta i mètodes de cocció
La carbassa conté moltes substàncies i vitamines útils. Millora l'estat de la pell i el cabell, alleuja la fatiga. El baix contingut calòric (unes 160 kcal per cent grams) i la perfecta compatibilitat amb altres aliments fan que la carbassa sigui indispensable per a diferents dietes. I els plats d'aquesta verdura assolellada són increïblement saborosos. A continuació es mostren les millors receptes de carbassa de dieta
Melmelada de poma seca al forn: característiques de cuina, receptes i ressenyes
La melmelada seca és baies o fruites que es cuinen primer en almívar i després s'assequen al forn. Té gust de fruita confitada o melmelada. Les receptes per fer-lo a casa es presenten al nostre article
Quina diferència hi ha entre melmelada i melmelada, melmelada i melmelada?
Quina gran varietat de postres dolces que es va inventar a base de baies, fruites i fins i tot algunes verdures, bullides amb sucre i cuidadament col·locades en pots, tan atractius per als dolços. Habitualment, aquestes postres s'utilitzen com a farcit de pastissos casolans o es mengen untades sobre pa torrat amb te calent. Però per a molts de nos altres és difícil d'entendre: quina diferència hi ha entre melmelada, melmelada, melmelada i confitura, quina és la tecnologia per preparar aquestes o aquelles postres fragants?
