Receptes senzilles: cuinar melmelada de poma en una olla de cocció lenta

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Avui parlarem de com cuinar melmelada de poma en una olla de cocció lenta amb una inversió mínima de temps. Oferim algunes receptes senzilles.

Informació general

Per fer melmelada és millor utilitzar pomes vermelles. No cal que siguin perfectament uniformes i boniques. Els fruits massa madurs i podrits també encaixaran. Tot i així, s'han de reduir a un estat de puré.

Les propietats útils de la melmelada estan determinades per les qualitats medicinals de les pròpies pomes. Es creu que milloren el funcionament del sistema digestiu estimulant la formació de suc gàstric. Les varietats d'hivern i d'estiu contenen una quantitat suficient de minerals i vitamines. Després del tractament tèrmic, es mantenen no més del 30%. Al mateix temps, la fibra, les pectines i el betacarotè es conserven en el mateix volum.

Les persones que pateixen diabetis estan contraindicades en l'ús de melmelada de poma. I tot per l' alt contingut de glucosa que hi ha.

Melmelada de poma amb prunes

Ingredients:

• 600g de pomes vermelles;
• 1 kg de sucre;
• 600g de prunes.

Cuina:

1. Comencem amb el processament de les prunes. Els rentem, traiem les pedres, triturem fins a un estat de puré. Fem el mateix amb les pomes. Combinem un puré amb un altre. Barreja bé.

2. Posem la paella amb el puré de patates al foc, encenent un petit foc. Afegiu 500 g de sucre. Barregem els ingredients. Cuina durant 10 minuts.

3. Encenem el multicooker. Hi posem puré calent. Trobem el mode “Cuina” i posem el temporitzador durant 15 minuts. Tanca la tapa i espera el senyal de so.

4. Passem el dispositiu al mode "Extinció" durant 2,5 hores. Passat el temps especificat, la melmelada de poma a la cuina lenta està a punt. F alta abocar-lo en pots secs escalfats, tancar-los hermèticament i abaixar les tapes.

Melmelada de poma a la cuina lenta: una recepta per a l'hivern

Productes:

• 500g de sucre;
• 2 kg de pomes.

La La melmelada de poma en una olla de cocció lenta es prepara així:

1. Rentem les fruites, traiem el cor i les llavors, i tallem la polpa a rodanxes. També és millor treure la pell.

2. Encenem el multicooker. Seleccioneu el programa "Extinció". Poseu les pomes al bol. Els espolvorem amb sucre. Establiu un temporitzador durant 2-2,5 hores. No cal afegir aigua. Remeneu de tant en tant mentre es cuina. El resultat hauria de ser una massa homogènia.

3. Després del bip, repartim la melmelada en pots esterilitzats, tanquem les tapes i girem cap per avall. Des de d alt embolcallem una manta o jaqueta velles.

Melmelada de pomaal multicooker de Redmond

Conjunt de queviures:

• una taronja o llimona;
• 300-400g de sucre;
• 1 kg de pomes.

Com preparar melmelada de poma a la cuina lenta de Redmond:

Pas número 1: comencem amb el processament de fruites. Les rentem amb aigua corrent, les netegem de la pela, les llavors i el cor. Talleu la polpa a daus.

Pas 2: ara renteu la llimona o la taronja. Els cítrics també s'han de tallar a daus.

Pas número 3: desplacem les fruites picades al bol multicooker. Adormir-se amb sucre.

Pas 4: cerqueu el mode "Extinció" i inicieu-lo durant 2 hores. Remeneu la barreja de poma cada 30 minuts.

Pas número 5: després de sonar el bip, heu de canviar la melmelada de la multicoolla a la batedora. Tritureu fins a puré.

Pas número 6: torneu a encendre el multicooker. Untar la puré de poma. Establiu el programa "Cocció" durant 7-10 minuts. La melmelada és espessa, fragant i increïblement saborosa. No cal enrotllar-lo per a l'hivern. Immediatament després de la cocció, podeu servir melmelada a la taula. Serà una gran addició a les creps o les creps.

Algunes mestresses de casa es queixen que durant la cocció en una olla de cocció lenta, la massa de fruita es crema, propagant una olor desagradable. Per evitar-ho, no ompliu el bol fins a la part superior. Es recomana omplir les pomes per la meitat. I assegureu-vos de remenar el puré de fruites mentre estigui a la cuina lenta.

Recepta de melmelada de pomes i peres

Ingredients:

• 700 g de sucre;
• 0,5 kg de peres;
• una llimona (150g);
• 0,5 kg de pomes.

Part pràctica:

1. Rentem la llimona amb un pinzell. Cal sumar els cítrics amb aigua bullint diverses vegades. Tallem en cercles. Traiem tots els ossos. Talla cada cercle de llimona en 4 trossos.

2. Rentar les pomes i les peres sota aigua corrent. Triturar (preferiblement a rodanxes). Traiem les caixes de llavors.

3. Encenem el multicooker. Col·loqueu la fruita picada en un bol. Ens adormim amb sucre. Deixeu-ho així durant 20 minuts. Durant aquest temps, les pomes i les peres han de donar suc. En aquesta fase, no barregeu els ingredients perquè els grans de sucre no ratllin la superfície del bol. Si voleu fer servir suc de llimona, afegiu-lo al final.

4. Després de 20 minuts, heu d'iniciar el mode "Cocció", establiu el temporitzador durant 5 minuts. Això serà suficient per dissoldre completament el sucre. Remeneu els ingredients.

5. Passem el multicooker al programa "Extinció" durant 1,5 hores. El resultat és una massa de fruita de color daurat. Refredar-lo i enviar-lo a la batedora. A continuació, aboqueu de nou el puré de poma i pera a l'olla de cocció lenta, feu-ho bullir amb els modes "Cocció" i "Estofat". Les nostres postres ja estan a punt per servir. Us desitgem una bona festa del te!

Postfa

Si escolliu qualsevol de les receptes que es presenten a l'article, podeu cuinar fàcilment melmelada de poma en una olla de cocció lenta. El cost del temps i dels productes, com podeu veure, és mínim!