2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La patata és coneguda per tothom com un producte que supera a tots els altres amb la seva varietat de receptes, de les quals n'hi ha més de centenars arreu del món, i que només s'inclou als llibres de cuina. Amb aquest ingredient útil i saborós, podràs cuinar desenes de plats únics i completament diferents. No es pot deixar d'estar d'acord que aquest és un dels productes més comuns no només a Rússia, sinó també a la majoria de països europeus estrangers.
Els plats senzills de patates els poden fer tothom, per a això només cal tenir ganes i habilitat.
No és cap secret que la "poma de la terra", com a vegades s'anomena aquesta verdura, ens va arribar d'oest. I probablement molts saben que Europa va ser la primera a tastar els fruits de la terra, utilitzant-los no per a l'alimentació diària, sinó més aviat com a propietats medicinals que els científics europeus atribuïen a les patates. I que, per cert, no és en va, perquè es distingeix pel contingut de moltes substàncies útils i una gran quantitat d'hidrats de carboni.
Per a això, es va prescriure més d'una recepta de patates, que té propietats útils. Es van elaborar decoccions especials, es van fer diversos ungüents que, com van assegurar els metges dels anys passats,eren curatives. Però el secret de les propietats útils rau precisament en la preparació adequada. Si les patates estan massa cuites, aleshores l'aigua calenta destruirà tots els nutrients i només quedarà una podridura, i si no la cuineu, la fruita crua no aportarà tants beneficis.
En el nostre temps, s'han creat més d'un centenar de plats diferents de diferents variacions: fregits, al forn, bullits, i fins i tot hi ha diverses desenes de mètodes de cocció crua. Més d'una recepta de patates descriu la preparació de diverses amanides, farina, creps sucoses i saludables, s'elaboren creps de patates i fins i tot hi ha la possibilitat de fer massa de patata.
Receptes interessants i originals
La poma de la terra no sempre és un plat principal o un aperitiu, com creu la majoria dels russos. Hi ha una recepta de patates on s'utilitza com a salsa saborosa i saludable per a la carn.
Per fer-ho, bulliu-lo (després de netejar-lo), fregueu-lo bé per un colador i barregeu-lo amb la marinada (aigua, vinagre, oli vegetal i sal i pebre). Barregeu-ho tot bé, afegiu-hi les verdures ben picades. Podeu fer servir una batedora per barrejar i, aleshores, la salsa resultarà no només nutritiva, sinó també airejada.
També hi ha una recepta original de patates en forma de cassola.
Una verdura sense pelar s'ha de bullir, pelar, batre com un puré i deixar-la refredar. Prepareu la barreja amb antelació: rovell, mantega i crema agra amb espècies. Barrejar-ho tot bé, afegint-hi nata i formatge ratllat. Un cop s'han anat els grumolls ila massa resultarà semi-líquida, poseu-ho tot en una paella prèviament escalfada, que s'unta amb oli prèviament i s'escampa amb pa ratllat. Posa-ho al forn durant mitja hora i després gaudeix d'un sabor inoblidable.
És impossible enumerar tota la varietat de receptes, ja que la majoria requereixen additius originals, que no totes les mestresses de casa poden trobar a casa, i gairebé no es venen a Rússia. A la cuina domèstica, el puré de patates amb costelles fregides o al forn amb una costella són molt populars.
En general, tots els deliciosos plats de patates són obres mestres de l'art culinari, que es descriuen en desenes de llibres de diferents països i pobles. Cadascú cuina una fruita de terra a la seva discreció, i per molt que hagi passat des que la gent la va utilitzar per menjar per primera vegada, hi ha gent intel·ligent a la terra que descobreix les patates d'una manera nova: imatges inusuals, plats no estàndard i completament inimaginables. neixen els additius.
Recomanat:
Patates estofades amb calories. Patates guisades amb carn. Patates estofades de calories amb carn de porc
Menjar bé no només és una necessitat, sinó també un plaer, sobretot si el menjar es prepara amb amor i imaginació. Fins i tot amb els productes més senzills, podeu cuinar realment el menjar dels déus
Patates joves: calories i propietats útils. Patates noves, al forn amb la pell. patates joves bullides
El potassi, que forma part d'una patata jove, elimina l'excés de líquid del cos. És per això que aquest producte ha de ser utilitzat per aquells que són propensos a patir edemes. El suc de patata tracta mal alties gastrointestinals, així com mal alties de la pell com talls i rascades, cremades. Aquest suc té propietats cicatrizants i embolcallants
Coeu la carn amb patates al forn. Patates al forn amb carn. Com cuinar una carn deliciosa al forn
Hi ha plats que es poden servir a taula tant en dia festiu com entre setmana: són força senzills de preparar, però alhora tenen un aspecte molt elegant i molt saborós. Patates al forn amb carn: un bon exemple d'això
Què es pot cuinar amb les patates? Què cuinar ràpidament a partir de patates? Què cuinar amb patates i carn picada?
Cada dia moltes mestresses de casa pensen en què es pot cuinar amb les patates. I no hi ha res d'estranyar en això. Després de tot, la verdura presentada té un cost relativament econòmic i té una gran demanda al nostre país. A més, els plats d'aquests tubercles sempre resulten saborosos i satisfactoris. És per això que avui hem decidit explicar-vos com i què podeu cuinar amb patates a casa
Composició de les patates fregides. Hi ha patates a les patates fregides?
Sovint es veuen patates fregides als prestatges dels supermercats, i molta gent les compra com a berenar sense pensar en en què consisteix el producte i si és segur per a la salut. Es creu que les patates fregides són exclusivament rodanxes de patates fregides, però realment és així?
