2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
És tan agradable saciar la vostra set amb kvas refrescant a la calor de l'estiu. Aquesta beguda és més saludable que l'aigua dolça amb gas, i el gust no és inferior en absolut. És cert que perquè es beneficiï realment, no cal beure una beguda produïda comercialment, sinó un producte casolà.
Però com fer kvas de pa a casa?
Com cuinar?
La base de la beguda és el pa o les galetes de sègol. L'ideal és que també es facin soles, de manera que abans de fer kvas de pa casolà, caldrà preparar-los a fons. Però la qualitat de la beguda serà la millor, i ara fins i tot hi ha aparells de cuina especials per fer els vostres propis pastissos. Tanmateix, també podeu prendre un bon pa comprat a la botiga. Així doncs, abans de fer kvas de pa a casa, prepareu galetes tallant el pa a rodanxes i assecant-lo al forn. Espereu fins que les crostes estiguin daurades, aleshores la beguda adquirirà una tonalitat daurada especial. Les galetes preparades s'omplen d'aigua bullint. Tapeu bé i deixeu reposar unes quatre hores. Fixeu-vos en els plats correctes: només serviran els de vidre o esm altats. bol d'aluminino es pot utilitzar, ja que es pot oxidar fàcilment. Quan s'infonen les galetes, obteniu un most que cal colar.
Dissoleu el llevat en aigua bullida i afegiu-lo a la infusió, hi poseu sucre i una mica de menta seca. Cobrir amb un drap i deixar fermentar durant dotze hores. Passat aquest temps, hauria d'aparèixer escuma. La beguda s'ha de filtrar, després de la qual cosa es pot embotellar, pel gust es recomana posar panses al fons. Tanqueu bé el kvas amb taps i deixeu-ho un parell d'hores, després poseu-lo en un lloc fresc durant tres dies. Això és tot. Ara teniu una resposta a la pregunta de com fer kvas de pa a casa. Gaudeix d'un sabor deliciós sense danyar la teva salut.
Opcions sobre com fer kvas de pa a casa
Prova la variant de kvas coneguda com Petrovsky. Cal cuinar-lo de la mateixa manera que s'ha descrit anteriorment, però en comptes de menta i panses, cal fer servir rave picant ratllat i mel. Necessitaràs quatre-cents grams de galetes, dos litres d'aigua, llevat fresc, cinquanta grams de mel i la mateixa quantitat de rave picant.
Ara ja saps com fer kvas de pa a casa i pots provar una beguda similar a partir d'ella. Necessita nabius. Preneu vuit-cents grams de baies, quatre-cents grams de sucre, quaranta grams de llevat. Trieu i esbandiu les baies, tritureu-les i ompliu-les amb aigua. Bullir i colar, afegir sucre al brou i tornar a bullir. Espereu que es refredi idilueix el llevat a la beguda. Deixar fermentar un dia, després embotellar i deixar en fred durant tres dies. Passat el temps especificat, es pot beure kvas de nabiu. A causa del fet que es prepara amb l'ajuda de la fermentació, aquesta beguda pot ser perjudicial per als pacients amb úlceres, gastritis, enteritis o colitis, així com per a mal alties del fetge i gota. Si l'heu emmagatzemat durant massa temps, el kvas pot tornar-se amarg, la qual cosa significa que no l'heu d'utilitzar.
Recomanat:
Pastís de sèmola: maneres de fer postres casolanes
Els pastissos de sèmola van aparèixer en una època d'escassetat, perquè en aquella època era difícil comprar rebosteria. Ara, quan pots trobar moltes delícies als prestatges de les botigues, algunes mestresses de casa encara prefereixen no comprar dolços fets a fàbrica, sinó cuinar pastissos casolans. Després de tot, només conté ingredients naturals. L'article parla de com fer deliciosos pastissos de sèmola
Cafè de calories sense sucre amb llet. Maneres de fer cafè
El cafè és una beguda tonificant originària d'Etiòpia, que s'ha convertit en un atribut gastronòmic indispensable de la nostra dieta diària. Tradicionalment, es consumeix al matí per obtenir un impuls d'energia, calidesa i bon humor. L'elevada popularitat del cafè amb llet fa que molts dels seus seguidors qüestionin el seu contingut calòric
Com fer un bany maria? Totes les maneres de cuinar a casa
Cuinar molts dels plats dels llibres de cuina requereix uns coneixements bàsics. Molts autors assumeixen que tothom està familiaritzat amb els termes. Però no sempre és així. Aquest article tracta sobre un d'ells. És a dir, com preparar un bany maria
Com fer kvas a partir de kvas sec a casa
Com fer kvas a partir de kvas sec? Aquest tema només té una rellevància especial durant la calorosa temporada d'estiu. Al cap i a la fi, és en aquesta època de l'any quan voleu saciar la vostra set i omplir l'equilibri hídric amb quelcom àcid i dolç alhora. Val la pena assenyalar que una beguda de kvas feta a casa és molt més saborosa i saludable que un producte similar venut al carrer en bótes grogues
Cuinar una beguda espumosa a casa: recepta de kvas a partir de most de kvas
Si decidiu provar de fer aquesta beguda, feu-la primer en petites quantitats. Mitjançant assaig i error, després d'unes quantes vegades, elaborareu la vostra recepta ideal per a kvas de most de kvas. Per què most? Perquè és més fàcil tractar-lo que amb la massa mare de pa, grans i altres components. Només tingueu en compte: el kvas del concentrat de most de kvas és molt saborós
