2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Tothom sap com és de saludable la carn. Conté moltes vitamines i minerals, i el seu principal avantatge són les proteïnes. Els productes carnis es poden fregir o bullir, al vapor o al forn. Tot depèn de quina ocasió i per a qui es prepari el plat.
Un dels productes carnis inusuals i deliciosos són les mandonguilles de gall dindi. Val a dir que la carn d'aquest ocell és molt tendra i magra. És perfecte per a menjar per a nadons o per a persones amb una dieta específica. Considereu la recepta per fer mandonguilles de gall dindi amb salsa.
Selecció i preparació de carn picada
Abans de començar a cuinar, has de triar els ingredients adequats. Preferiu només les aus de corral refrigerades, ja que una canal congelada es pot emmagatzemar durant força temps i perdre les seves propietats beneficioses.
Intenta comprar productes carnis només de fabricants de confiança, preferiblement en pavellons especialitzats. Assegureu-vos que l'ocell no emeti una olor desagradable, peròla pell de la carcassa era fresca i rosada.
Per preparar carn picada cal separar la carn dels ossos i triturar-la en una picadora de carn. Després d'això, cal tallar finament el cap de ceba i posar el producte a la carn. Peleu la meitat del pa de la crosta i remulleu el pa amb llet. A continuació, premeu la massa resultant i poseu-la a la carn picada. Saleu i afegiu-hi les vostres espècies preferides. Perquè el plat sigui suós i elàstic, bateu un ou i barregeu-lo amb carn picada.
Amassar bé la massa resultant i formar boles petites. Després d'això, podeu procedir a la cocció directa o congelar mandonguilles de gall dindi.
Si trieu la segona opció, podeu cuinar el plat en qualsevol moment. La carn picada s'emmagatzema en estat congelat durant força temps.
Si no voleu molestar-vos amb la carn, podeu comprar gall dindi picat preparat.
Preparant la salsa
Les mandonguilles de gall dindi en salsa requereixen una preparació prèvia de la salsa. Per a ella, necessitareu pasta de tomàquet o ketchup, així com crema agra o maionesa. L'elecció dels ingredients depèn completament de per a qui es prepari el plat. Si el feu per a nens, doneu preferència a la crema agra amb pasta de tomàquet, ja que el ketchup i la maionesa contenen una gran quantitat de conservants i substàncies poc útils.
Coloqueu la barreja de tomàquet en una tassa i afegiu-hi la salsa blanca. Barregeu bé la salsa, afegiu-hi herbes i sal al gust. Si la salsa ho ésmassa espessa, dilueix-la amb una mica d'aigua bullida.
Preparació del producte
Quan les mandonguilles estiguin formades i la salsa estigui llesta, poseu les mandonguilles a la paella i fregiu-les uns minuts. Tan bon punt la carn estigui daurada, aboqueu la salsa preparada sobre les boles i deixeu-ho coure a foc lent durant uns vint minuts sota la tapa.
Després d'això, heu d'obrir la paella i cuinar a foc lent les mandonguilles de gall dindi durant cinc minuts més.
A continuació, podeu posar el producte en un plat i servir. Les patates de qualsevol forma, pasta o cereals seran un excel·lent guarniment per a aquest plat.
Conclusió
Prova les mandonguilles de gall dindi i afegeix una altra recepta a la teva enciclopèdia de cuina casolana. El plat és molt tendre, sucós i saborós. Es pot preparar per dinar com a segon plat o per sopar. També podeu servir aquest producte a la taula festiva en qualsevol esdeveniment solemne.
La vostra família, amics i convidats, sens dubte, apreciaran els esforços i la feina. Bon apetit!
Recomanat:
Recepta original - gall dindi picat amb carbassa (estofat). Altres opcions per a plats amb gall dindi picat
La carn picada de gall dindi és l'opció d'aquells que prefereixen plats saborosos, satisfactoris, però poc calòrics. Avui parlarem del que en pots cuinar. Trieu qualsevol recepta. El gall dindi mòlt és l'ingredient principal. També necessitareu productes addicionals, com ara ceba, farina, formatge, etc. Èxit culinari per a tots vos altres
El gall dindi rostit en una paella: receptes. Com cuinar un deliciós filet de gall dindi
El gall dindi rostit a la paella és un plat increïblement saborós i refinat, és fàcil de preparar i alhora pot satisfer els gustos gastronòmics del gourmet més exigent
Marinada per al gall dindi. Marinada per al gall dindi sencer. Recepta per cuinar amb mel i al forn (foto)
La carn de gall dindi té una estructura força densa, de manera que les receptes de cuina més reeixides es poden considerar aquelles que impliquen marinada. Per al gall dindi, els experts culinaris han creat desenes de mescles variades i delicioses. Parlem-ne amb més detall
Què és més saludable, el gall dindi o el pollastre? Els beneficis del gall dindi
Els metges diuen que la carn d'au és molt més saludable que la carn de porc, vedella o xai. No tenim cap motiu per no confiar en els experts. Però avui hi ha una selecció tan gran de productes als prestatges! Quin ocell triar? Què és més saludable, el gall dindi o el pollastre? Aquestes preguntes es discuteixen al nostre article
Colletes de gall dindi diet - opcions de cuina. Costelles de gall dindi: receptes al forn i al vapor
Diet Turkey Cutlets és un plat deliciós i saludable que pots preparar fàcilment per dinar o sopar per a tota la família. D'aquest article aprendràs algunes receptes senzilles, així com recomanacions i consells per a la seva implementació
