2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Les creps de patates, anomenades popularment draniki, o creps de patates, són un plat senzill i molt saborós relacionat amb la cuina bielorusa. Cadascú el pot cuinar a la seva cuina, utilitzant productes que es poden trobar a qualsevol nevera. Les creps de patates són ràpides i fàcils de fer. Us posem a l'atenció la recepta més senzilla de creps de patates amb una execució pas a pas.
Com preparar el menjar?
Per fer creps necessitareu patates, ous i farina. En diferents receptes també es poden trobar altres components, però sense les creps bàsiques indicades, no funcionaran. Els productes es couren a partir d'una massa amb una consistència cremosa. Per preparar-lo s'han de pelar i tallar les patates. Utilitzeu un ratllador mitjà o un processador d'aliments. Un petit truc: ratllar les patates immediatament abans de cuinar-les. Si s'allibera massa suc, és millor escórrer-ne una part amb cura. La recepta de creps més senzilla no implica afegir altres verdures a la massa. Però si decidiu fer creps amb diverses verdures, piqueu-ho tot de la mateixa manera. Una dada interessant: en la seva versió clàssica, les creps de patates es preparen amb elratllador fi. Així les feien les nostres àvies, però és impossible anomenar aquest mètode de picar patates el més ràpid i fàcil.
Recepta clàssica de creps pas a pas
Fem creps de patates sense additius. Necessitarem patates (6-8 peces), un ou de gallina, farina (2 cullerades), oli vegetal per fregir i sal al gust. Tritureu les patates, afegiu-hi farina i ou de gallina cru. Barregem bé la barreja, en aquest moment escalfem la paella amb oli. Formem creps en una paella, és més convenient fer-les no massa grans, cadascuna de 2-3 cullerades de massa. Cada producte s'ha de fregir per les dues cares. Les creps delicioses s'obtenen fregint-les a foc mitjà fins que quedin cruixents. No deixeu mai de banda la massa de creps de patates, en cas contrari canviarà de color i acabarà amb un to blau poc atractiu.
Paquetes de patates: receptes d'arreu del món
Els Draniki es consideren un plat tradicional de Bielorússia. Però avui es preparen a tot el món, de vegades canviant una mica i complicant la recepta. Només us oferim algunes opcions. Es pot aconseguir un gust picant si es substitueix una de les patates per una ceba gran i es talla amb un ratllador. Amor més agut? Afegiu 5-7 grans d'all a la massa de creps. Les creps són saboroses i tendres si es cuinen a partir de patates amb l'addició de carbassó o carbassó. També podeu afegir qualsevol herba o espècies a la massa. Les creps de patates quedaran molt cruixents si les afegiuels formatge, ratllat amb un ratllador mitjà. Els rotllets de primavera semblen interessants. No és gens difícil fer-los. Per fer-ho, primer aboqueu una petita quantitat de massa a la paella, poseu-hi un tros de pernil, formatge o uns bolets, i afegiu-hi més massa per sobre. Cuineu aquestes creps de patates amb especial cura, assegura't que estiguin al forn a dins.
Amb què servir les creps de patates?
Una senzilla recepta de creps de patates et permet preparar ràpidament un plat versàtil que serà un gran aperitiu o guarnició a la teva taula. Tradicionalment, les creps de patates es serveixen amb crema agra. Versió rústica del disseny del plat: amb ous i herbes. Fondre la mantega per endavant en un bol a part i fregir-hi 2-3 ous. Picar els ous amb una forquilla. Frega la barreja sobre les creps abans de servir.
Draniki es pot servir amb qualsevol farcit, només s'ha d'untar per sobre de les creps. Proveu de fregir rodanxes de pernil o llard de porc, tallar peix ben salat o guisar bolets amb crema agra. Si no hi ha temps per a les delícies culinàries, només cal que empolseu les creps amb formatge ratllat immediatament després de treure-les de la paella.
Intenta fer també diferents salses. Sobretot, la cremós i el formatge són adequats per a les patates, però la salsa de tomàquet o la salsa de carn no faran malbé aquest plat. Una senzilla recepta de creps de patates et permet experimentar sense parar i descobrir el gust de les creps de patates de nou cada cop. Podeu cuinar-los per a qualsevol àpat, es convertiran en una decoració digna per a una taula festiva.
Llegir mésa Samchef.ru.
Recomanat:
Creps fines amb llet: recepta. Com cuinar creps fines amb llet?
Les creps són un plat molt respectat tant per a nens com per a adults. Ningú rebutjarà un pancake amb el seu farcit o "unta" preferit! No obstant això, moltes mestresses de casa es resisteixen a assumir-les, després de llargues peticions de la família i només quan "se suposa" que han de coure, a Maslenitsa
Pa de pessic persa amb mel: recepta amb foto. La recepta de pa de pessic amb mel més fàcil
Des de fa molt de temps, molta gent està familiaritzada amb una delicadesa com el pa de pessic persa amb mel. Aquests productes han estat estimats per milions de persones des del segle IX. Ara hi ha moltes opcions per a la seva preparació. En la majoria dels casos, la recepta de pa de pessic amb mel és bastant senzilla i accessible per a tothom
Com cuinar creps de formatge cottage? Creps de formatge cottage: recepta amb foto
Les creps de formatge cottage són molt satisfactòries i saboroses. Tanmateix, aquestes creps es poden fer no només amb un producte de gra fi o de gra gruixut, sinó també amb kefir, crema agra, així com pomes i fins i tot carabasses. Considerarem totes les opcions presentades ara mateix
Recepta d'un borscht senzill per a principiants. La recepta més fàcil d'un deliciós borscht
A qui de nos altres no li agrada menjar menjar deliciós? Probablement aquestes persones no existeixen en absolut. Fins i tot el sexe just, que controla acuradament la seva figura, no rebutjarà un sopar o dinar saborós i saludable. Al nostre article, us explicarem com cuinar borsch amb pollastre, carn i remolatxa. Trieu la recepta que més us convingui
Recepta de creps: la més deliciosa i senzilla. Massa de creps
Les creps de sègol van molt bé amb guarnicions salades. Els bolets fregits, però, com els bolets en escabetx, complementaran bé el seu gust. Aquí també són adequats els farcits de pollastre, patates o ous durs picats. La crema agra i la mantega fosa també seran delicioses amb les creps de sègol
