2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Moltes mestresses de casa de vegades no saben com diversificar el menú de casa. Sovint els mateixos productes s'avorreixen i vols fer alguna cosa nova i inusual. És especialment important que cada mestressa de casa prepari un plat de manera ràpida i senzilla.
Podeu oferir un plat com l'amanida del bosc. Es prepara ràpidament i s'hi afegeixen aquells productes que sovint es poden trobar a la nevera. És especialment convenient quan arriben convidats inesperats a la casa i cal posar la taula el més aviat possible. A l'article, considerarem com cuinar l'amanida del bosc amb diferents ingredients. Pot ser bolets, baies, verdures o fruites.
Amanida clàssica del bosc: recepta amb foto
Aquest plat és famós per les baies i els bolets que creixen al bosc. Per això porta el seu nom original. L'amanida s'elabora amb rovellons, baies (nabius, maduixes, nabius) o fruites silvestres. Ingredients necessaris per a un plat clàssic:
- Xampinyons (pot ser xampinyons) - 0,5 kg.
- Amanida verda - 100g
- 1 Cap de ceba gran
- llard de porc fumat - 70g
- Tomàquets cherry - 300-400 g (al gust).
- Oli d'oliva i gira-sol - 3 cullerades.l.
- Vinagre amb aigua 1:1 - 2 cullerades. l.
- Pebre mòlt i sal al gust.
- Nabius per a la decoració.
Piqueu els bolets a l'atzar i fregiu-los en una paella. Quan els rovellons tinguin una crosta daurada, poseu-hi tomàquets picats.
Talleu la ceba a rodanxes fines i la llard a daus petits. Afegiu-los també als tomàquets i als bolets de la paella.
Fregir tots els ingredients durant 5-10 minuts. Sal i pebre. Afegiu-hi una mica d'all per donar sabor si cal. Mentrestant, poseu fulles d'enciam en una amanida i poseu-hi bolets fregits amb verdures. Decoreu l'amanida amb nabius.
Ara la clàssica amanida Forest està llesta. La seva recepta és senzilla, ràpida i resulta un plat molt saborós que no deixarà a ningú indiferent.
Amanida de xampinyó
Els regals del bosc de la natura ajudaran a que la nostra amanida sigui exquisida i original. Per fer-ho, prepara els productes:
- Bolets xampinyons (marinats) i nabius - 100 grams cadascun.
- 1 manat gran de cebes verdes
- Patates grans - 2 peces, petites - 3-4 unitats
- Una mica de maionesa al gust.
- Espècies.
Per preparar una amanida, primer cal tallar els xampinyons i bullir les patates amb la pell i després tallar-los a daus petits. Les cebes verdes s'han de tallar el més finament possible.
Posa les patates i les cebes en una amanida, barregem bé i afegim els bolets. Rega tot això amb maionesa. Cal barrejar suaument per darrera vegada idecorar. Per fer-ho, deixeu una mica de ceba verda picada. Organitzeu bé els nabius. I empolvoreu amb ceba a prop.
Va resultar una amanida "Bosc" molt saborosa amb xampinyons. Resulta un plat original, bonic i gourmet que pot sorprendre tant a la teva família com als convidats.
Amanida amb fruits secs
Aquest plat té un gust agradable i delicat. Per preparar-lo, necessiteu productes: bolets en vinagre (bolets de mel, rovellons), patates bullides, una ceba gran, pinyons.
També a l'amanida cal: verdures (anet, julivert, enciam, coriandre), oli vegetal o d'oliva. En aquesta recepta, podeu fantasejar pel vostre compte i afegir tants productes com necessiteu. Tot depèn de les teves preferències i desitjos.
Primer de tot poseu les patates a bullir a les seves jaquetes. Quan s'hagi refredat, talleu-los a daus petits i aboqueu-los en una amanida. Afegiu els bolets al mateix bol. Si són grans, talleu-les, deixeu les petites com estan. Afegiu-hi la ceba tallada a rodanxes fines. Els pinyons es poden ruixar tant sencers com picats. Salar, pebre, remenar i decorar amb herbes picades.
Amanida amb verdures i formatge
És desitjable afegir bolets a aquest plat, però això no és necessari. Per a la seva preparació necessitareu ous, cogombres frescos, mitges rondelles de ceba en escabetx, patates, formatge, pernil, bolets frescos, baies silvestres i maionesa.
Primer, bull els ous amb patates, la ceba en escabetx, el cogombre fresc tallat, el formatge dur i el pernil a daus petits (es pot substituir per pollastrepit).
Fregir els bolets i abocar-los en una amanida. Afegiu-hi altres productes. Untar amb maionesa, barrejar suaument.
Si poseu pollastre en comptes de pernil, afegiu-hi més pinya en conserva. El plat resulta picant i elegant. L'amanida es pot guarnir amb formatge ratllat i qualsevol fruita del bosc.
Resulta una amanida molt gustosa i original. Es pot servir per a unes vacances o per a la teva família. Al cap i a la fi, l'amanida del bosc diversificarà el vostre menú. Hi ha l'opinió que s'han d'afegir bolets i baies silvestres a aquest plat.
Recomanat:
Recepta per a la sopa de col diària: ingredients, tecnologia de cuina i consells de mestresses de casa
La sopa diària de col és un plat força interessant de l'antiga cuina russa. La seva principal diferència amb el tipus estàndard d'aquest plat rau en la varietat de gust i la tecnologia de cocció. Aquest article parlarà de diverses receptes diferents per cuinar, així com alguns consells
Draniki amb formatge i embotit: recepta, consells per a mestresses de casa
Draniki és un plat universal que sempre trobarà el seu gourmet. El draniki clàssic o el draniki amb pernil i formatge serà indispensable per a un dinar o sopar abundant. L'amfitriona no necessita passar gaire temps. La preparació d'aquest plat és senzilla i assequible
Mató "Gourmet". Recepta per a mestresses de casa gandules
Els pastissos de formatge i els pastissos amb formatge cottage són el menjar preferit dels nens. Però fins i tot els adults, fins i tot els que segueixen una dieta i una alimentació adequada, poden permetre's fàcilment un deliciós com Lakomka, la recepta de la qual oferim avui. El principal d'aquest plat és que es prepara molt ràpidament i sense gaire esforç per part de l'amfitriona
Cassola de mató amb fruits del bosc al forn: ingredients i recepta
Què podria ser millor que una cassola de formatge cottage airejada amb baies? Al forn, podeu cuinar moltes postres senzilles i delicioses, inclòs un pastís tendre de formatge cottage. A continuació es mostren receptes senzilles amb fotos
Com netejar la carpa: consells per a mestresses de casa, preparar peix per cuinar, receptes interessants per a plats de peix
Poques persones saben com netejar correctament la carpa. Té una coberta molt densa d'escates petites. És molt difícil eliminar aquestes escates dels peixos. Per tant, la qüestió de com netejar la carpa de manera ràpida i correcta és sempre rellevant. Els mateixos pescadors i les seves dones intenten inventar nous trucs que els ajudin en una activitat tan útil i poc agradable. Els aficionats als plats casolans de peix de vegades ho tenen difícil
