Cassola de mató amb fruits del bosc al forn: ingredients i recepta

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Quines són les postres més fàcils de fer al forn? La cassola de formatge cottage amb baies no només és un plat senzill, sinó també deliciós que s'adaptarà harmònicament al menú dolç. Les postres de vitamines serviran com un excel·lent esmorzar, una bona addició als aperitius a la feina. Aquest article conté receptes senzilles que s'adaptaran fàcilment a la rutina culinària fins i tot dels cuiners novells.

Tradició de la cuina alemanya: pastís de formatge senzill

Aquesta recepta és una adaptació d'una delicadesa tradicional alemanya que conté una delícia casolana que és bastant difícil de trobar a les botigues habituals. La quallada és un substitut adequat d'un ingredient inusual.

Productes usats:

• 500 g de formatge sec;
• 400 ml de llet;
• 250 g de farina per a tot ús;
• 100g de sucre blanc;
• 90g de mantega;
• 2 rovells d'ou;
• 1 ou de gallina;
• pols de coure, vainillina;
• baies, fruites al gust.

En un bol, barregeu la mantega i el sucre fins que quedi suau. En un recipient a part, barregeu 1 ou,després afegiu-hi el llevat i la farina. Combina els ingredients, amassa la massa. Afegiu la resta dels ingredients, barregeu-ho bé. Espolvoreu amb baies, rodanxes de la vostra fruita preferida. Coure la cassola de formatge cottage amb baies al forn, preescalfat a 180 graus, durant 1 hora.

Què pots afegir a un senzill postre de formatge cottage? Intenta combinar baies comunes (nabius, nabius, gerds, maduixes) amb fruites tropicals com els mangos o els alvocats. Per obtenir més dolçor, afegiu flocs de coco, xocolata picada.

La melmelada de canyella, ametlla i maduixa és la preferida dels gourmet

Aquesta senzilla recepta per a una cassola de formatge cottage amb baies i fruites sens dubte agradarà als més dolços! Podeu servir el plat per esmorzar, com a postre dietètic.

Productes utilitzats (per a crosta):

• 115g de formatge cremós;
• 100g de mantega;
• 100g d'ametlles picades;
• 90 ml de llet de soja;
• 50 g de farina;
• 50g molles.

Per farcir:

• 400 g de formatge cottage;
• 220g de sucre;
• 3 ous de gallina;
• canyella, vainillina;
• extracte d'ametlla;
• melmelada de maduixa.

Barreja tots els ingredients necessaris per fer la massa en un robot d'aliments. Abocar en una safata de forn i refrigerar durant 1-2 hores. Coure al forn a 200 graus durant 10-15 minuts. Remeneu el farcit, afegiu-lo a la massa, continueu al forn durant 50-55 minuts. Pinteu el pastís amb melmelada de maduixa abans de servir.

Simplerecepta de forn. Cassola amb sèmola i formatge cottage

Amb què més pots fer una delícia gourmet? Proveu de substituir la farina habitual per sèmola. Un cereal dietètic conté unes 350 calories, ferro, vitamina D i altres oligoelements beneficiosos.

Productes usats:

• 600 g de formatge cottage;
• 180-200g de sucre;
• 180g de sèmola;
• 150g de crema agra;
• 2 ous de gallina;
• baies, fruits secs.

Aboqueu la crema agra sobre sèmola, deixeu-ho 30 minuts. A la sèmola inflada, afegiu formatge cottage, una barreja d'ous batuts amb sucre. A més, barreja amb baies, panses o albercocs secs. Cuina una cassola de sèmola i formatge cottage al forn a 190-200 graus.

Unteu les postres acabades amb crema agra, decoreu amb les baies restants. En lloc de crema agra, podeu utilitzar llet, kefir. Per obtenir més espècies, amaniu les postres amb canyella, nou moscada.

Pastís dietètic amb baies congelades

Puc fer una cassola de formatge cottage amb baies congelades? Sens dubte! Això simplificarà molt el procés de preparació, perquè les mestresses de casa no hauran de buscar ingredients frescos, n'hi haurà prou amb mirar al congelador.

Productes usats:

• 200 g de formatge cottage;
• 100 ml de iogurt grec;
• 60g de sucre moreno;
• 40g de farina;
• 1 ou de gallina;
• 1 rovell d'ou;
• baies congelades;
• suc de llimona.

Preescalfeu el forn fins que180 graus. En un bol mitjà, barregeu la mantega i el sucre fins que quedi suau. Afegiu l'ou, el llevat i la farina. Aboqueu-lo en una plata per al forn.

Barreja per separat el formatge cottage, el iogurt, el rovell d'ou, l'ou, la llet, el suc de llimona i el sucre restant. Abocar en una safata de forn, coure durant una hora. Decoreu amb baies abans de servir.

Deliciós i fàcil! Tractament de mató i baies

La cassola de mató de dieta amb baies s'adaptarà harmònicament a la dieta diària de perdre pes per als dolços. El formatge cottage només conté entre 190 i 200 calories + moltes vitamines i minerals, com ara calci, ferro i fòsfor.

Productes usats:

• 600g de gerds frescos;
• 450 g de formatge cottage;
• 3 clares d'ou;
• 1 ou de gallina;
• crema.

En un bol mitjà, combina el formatge cottage, la nata i l'ou. Aboqueu-hi les clares batuts, barregeu-ho bé. Afegiu a poc a poc les baies sucoses mentre continueu remenant la barreja d'ingredients. Aboqueu-lo en una safata de forn, coure durant 35-48 minuts a 180 graus.

Pastís de formatge de nabius amb massa de galetes cruixents

Una de les preferides dels més llaminers és una cassola de quallada esponjosa amb baies. Al forn, pots cuinar una autèntica obra d'art de rebosteria, només has d'aprovisionar-te d'un conjunt mínim d'ingredients i, per descomptat, paciència.

Productes utilitzats (per a "prova"):

• 200g de galetes triturades;
• 70 gmantega;
• 25-30g de sucre.

Per a la base:

• 570 g de formatge cottage;
• 250g de nabius;
• 200 g de sucre;
• 80 ml de crema agra;
• 4 ous de gallina.

Processos de cocció:

1. Preescalfeu el forn a 175 graus, unteu una safata per al forn.
2. En un bol, afegiu les galetes, la mantega fosa i el sucre. Remeneu fins que les molles semblin sorra humida.
3. Coloqueu-lo al fons d'una safata de forn i cuini entre 11 i 12 minuts.
4. Barreja baies i 1/4 tassa de sucre granulat. Poseu-ho a foc mitjà i escalfeu-ho durant 5-8 minuts fins que es formi un xarop dolç.
5. Afegiu formatge cottage i un got de xarop de nabius preparat a una batedora. Remeneu fins que quedi suau.
6. Afegiu la resta del sucre, la crema agra i els ous de gallina. Continueu batent durant els propers 3-4 minuts.
7. Aboqueu la barreja sobre l'escorça daurada. Coure al forn preescalfat durant 50-60 minuts.

Decoreu el pastís de formatge acabat amb baies fresques o nata muntada. Si ho desitja, prepara una cobertura de xocolata o melmelada de fruita. Aquesta addició diversifica harmònicament el gust de les postres de mató.

Cuinar al forn: cassola de formatge cottage amb baies, fruits secs

Recepta fàcil i ràpida de postres baixes en carbohidrats. L'escorça cruixent està feta de nous, la qual cosa fa que aquest pastís de formatge fragant no només sigui saborós, sinó també saludable.

Productes utilitzats (per a crosta):

• 100 g de nousfruits secs;
• 60g de mantega;
• sucre al gust.

Per farcir:

• 450 g de formatge cottage;
• 160g de sucre;
• 50 ml de crema agra;
• 2 ous de gallina;
• vainilla.

Per glaçat:

• 375 ml d'aigua;
• 110g de maduixes;
• 60g de gerds;
• 60g de nabius;
• 60g de mores;
• 30g de gelatina en pols.

Processos de cocció:

1. Afegiu tots els ingredients de la crosta al processador d'aliments i barregeu-los bé.
2. Repartiu la massa resultant en una capa fina en una cassola, poseu el recipient al congelador durant almenys 10 minuts.
3. En un bol gran, bateu els ingredients necessaris per crear el farcit.
4. Aboqueu el farcit preparat sobre la deliciosa crosta, cuini durant 35-40 minuts al forn, preescalfat a 200 graus.

Com fer gelat de gelat? Dissoleu la gelatina en pols en aigua freda, escalfeu-la i retireu-la del foc. Afegiu baies, barregeu-ho bé. Aboqueu la barreja en motlles, deixeu-ho a la nevera durant 10-15 minuts.

Postres dolces amb formatge cottage, plàtans i baies

No saps com sorprendre als convidats i familiars? Cassola de formatge cottage amb baies al forn: senzilla i deliciosa! Fins i tot els cuiners novells s'enfrontaran a la preparació d'aquesta delicadesa dietètica.

Productes usats:

• 300 g de formatge cottage;
• 100 g de mel;
• 1-2 plàtans;
• 1 ou de gallina;
• vainilla;
• maduixes, nabius.

Barregeu el formatge cottage amb ou, afegiu-hi mel, empolvoreu-ho amb vainilla. Plàtans tallats en plaques primes, picar les baies. Aboqueu la barreja de fruites i baies al fons d'un plat de forn. Ompliu suaument amb massa de quallada. Coure al forn durant 25-30 minuts a 200 graus.