Draniki amb formatge i embotit: recepta, consells per a mestresses de casa

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La patata és un producte que fa temps que ha rebut un reconeixement mundial. A partir d'aquest tubercle es preparen guarniments, s'afegeix a la sopa i el guisat, va bé amb carn, aus o peix. Però és important no oblidar que podeu preparar fàcilment un sopar complet i saborós amb patates, si recordeu la recepta de creps de patates.

Què són les creps?

Abans de començar a estudiar receptes interessants, has d'esbrinar què són les creps de patates i de què estan fetes. En primer lloc, observem que l'ingredient principal d'aquest plat són les patates. El producte és realment únic, que és popular a tot el món.

Draniki va rebre el seu nom de la paraula "esquinçar", que implica la necessitat d'utilitzar un ratllador per moldre les patates. De vegades aquest plat també s'anomena pancakes. En el seu nucli, els draniki són pancakes o pancakes fets de patates, invariablement contenen farina i ous. Aquest plat és ideal per dinar o per a un sopar complet. Resulta que és bastant satisfactori i gras, cosa que cal tenir en compte. És poc probable que les creps de patates siguin adequades per esmorzar.

Malgratper alguns matisos, aquestes creps es preparen ràpidament, resulten delicioses. No calen habilitats addicionals de l'amfitriona perquè el plat tingui èxit.

Recepta de creps clàssiques de patates

Clàssiques creps de patates: un plat popular i, sobretot, deliciós. Podem dir que aquesta és la base que cal estudiar i després experimentar. El plat es serveix calent, acompanyat de crema agra o una altra salsa (molt depèn de les preferències de gust de l'amfitriona).

Ingredients per a la recepta clàssica de creps de patates:

1. Patates.
2. Ous.
3. Farina.
4. Sal i pebre al gust.
5. Soda (un pessic).
6. Oli vegetal.

Passos de cuina:

1. Per a un sopar abundant, potser necessiteu unes 8 patates mitjanes. S'han de rentar, pelar i ratllar amb un ratllador gruixut. Abans de continuar cuinant, heu d'esprémer l'excés de suc de les patates i escórrer-lo, en cas contrari, els panellets de patates quedaran massa líquids i es desfaran.
2. S'afegeix un ou de gallina a un bol de patates ratllades.
3. Allà també cal afegir unes quantes cullerades de farina, refresc, sal i pebre. Barregeu-ho tot bé.
4. Paral·lelament a la cocció, és important començar a escalfar la paella. La massa per a creps de patates no s'ha de mantenir, sinó s'enfosquirà.
5. Podeu agafar la massa amb una cullera i posar-la a porcions sobre una paella ben escalfada i untada amb oli vegetal. Cada panellet s'ha de fregir pels dos costats fins quemarró daurat.

El plat acabat es serveix calent. Draniki agradarà als amants de la patata. Et permeten diversificar perfectament la teva dieta diària.

Draniki amb embotit i formatge

A més de la recepta clàssica, hi ha moltes variacions que es diferencien en l'addició d'ingredients addicionals. La cuina és un gran camp per a la imaginació i les patates són el producte més adequat per a això.

La recepta de pancakes amb embotit i formatge requerirà els següents productes:

1. Patates.
2. Ous.
3. Salsitxa (seleccionada segons les preferències individuals).
4. Formatge dur.
5. Farina.
6. Oli vegetal.
7. Sal, pebre, herbes al gust.

Pasos per cuinar creps amb formatge i embotit:

• Pots prendre qualsevol patata, no hi ha restriccions en aquest tema. S'han de rentar, pelar i ratllar unes 6-8 patates mitjanes aproximadament amb un ratllador gruixut. Traieu-ne l'excés de suc.
• El formatge i l'embotit també s'han de tallar a trossos (requereixen uns 200 grams de cada producte). Normalment utilitzeu el mateix ratllador, que és convenient.
• Afegiu formatge ratllat i embotit al bol amb patates.
• Allà també es trenquen dos ous de gallina, s'hi afegeixen unes quantes cullerades de farina, sal, pebre i herbes picades (la quantitat ve determinada per les preferències individuals).
• Tot es barreja a fons fins que estigui suau.

Draniki es fregeixen amb formatge ibotifarra en una paella ben escalfada amb l'addició d'oli vegetal. Per estar llest, només cal sofregir un parell de minuts per cada costat. Durant aquest temps, el plat adquirirà un atractiu to daurat

Serveix creps calents amb embotit i formatge, acompanyades de la teva salsa preferida. Aquesta recepta et permet cuinar un plat interessant i satisfactori.

Consells útils per a l'amfitriona

És útil que l'amfitriona recordi alguns trucs que us permetran assolir el cim d'habilitat per cuinar creps de patates:

1. La creps de patata preparada es pot eixugar amb una tovallola de paper, que recollirà l'excés de greix vegetal. El plat serà més lleuger i cruixent.
2. Si també afegiu ceba ratllada a la massa, farà que el gust del plat sigui més interessant i la massa acabada no s'enfosquirà.
3. Les patates s'enfornen millor si tapeu la paella amb una tapa durant una estona sense reduir el foc.

Draniki es pot convertir fàcilment en un plat preferit tant per a nens com per a adults. Diversos ingredients i salses fan que el plat sigui indispensable en qualsevol situació. És important que cuinar no trigui gaire temps.