Receptes de sopa sense patates

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Potser molts de vos altres heu sentit que podeu fer sopa sense patates. Alguns, sorpresos, es pregunten per a què serveix i com es pot menjar. I d' altres en aquest moment se'l mengen amb gana. Avui veurem per què encara es necessiten aquests plats, així com diverses receptes de sopa sense patates amb una foto.

Per què són necessaris

Sembla que la sopa no es pot cuinar sense patates, perquè tots estem acostumats al fet que una persona hagi de menjar un bol de sopa real cada dia. Però tot i així, la gent, després d'haver canviat una mica la composició del primer plat, n'ha posat alguns en un carreró sense sortida. Aleshores, per a què serveixen realment aquestes sopes estranyes?

La resposta és molt senzilla. Sens dubte, les sopes sense patates són especialment necessàries per a les persones que estan a dieta. Com sabeu, les patates tenen molt de midó, que es considera perjudicial. No obstant això, cal dir que el midó augmenta el sucre en la sang, per això es recomana a les persones amb diabetis seguir dietes estrictes. Tampoc ens hem d'oblidar de les persones a les quals simplement no els agraden gens les patates, perquè és per a aquestes sopes sense patates que són un plat excel·lent.per cuinar.

És possible que aquestes sopes les puguin menjar aquells que pateixen psoriasi. Val la pena tenir en compte que tots els organismes són diferents, de manera que la reacció a les patates en persones amb aquesta mal altia pot ser completament impredictible.

Sopa de pollastre amb pasta. Recepta

La sopa de pollastre sense patates amb pasta s'acostuma a cuinar per als nens petits, perquè el seu cos encara no s'ha format, és possible que alguns aliments no es digeriran molt bé i, per tant, causen danys.

Així que necessitem:

• 1 pastanaga;
• 1 ceba;
• cuixa de pollastre casolana o 1 cuixa de pollastre;
• pasta;
• herbes i espècies.

Comencem a cuinar:

1. Cuineu el pollastre, assegureu-vos de netejar-lo bé. Quan bulli, escorreu el primer brou. A continuació, afegiu-hi una mica més d'aigua i bulliu-ho completament amb sal.
2. Quan el pollastre estigui llest, talleu-lo a trossos petits.
3. Talleu la pastanaga a daus.
4. Afegiu la ceba i la pasta al brou resultant.
5. Afegiu pollastre i verdures picades.

Aquí teniu una recepta senzilla de sopa de pollastre sense patates. Serviu, gaudiu del vostre àpat.

Amb mandonguilles

Penseu en la segona recepta inusual. Aquesta vegada afegim mandonguilles a la sopa i obtenim alguna cosa nova. Aquest plat és bastant apetitós i satisfactori. Per tant, si us agraden les mandonguilles, aquesta sopa és només per a vos altres.tu.

Tot el que necessitem:

• 1 pastanaga;
• 1 ceba;
• ou;
• 1-2 litres d'aigua;
• 400g de pollastre picat;
• 400g de fideus casolans;
• 100g d'arròs;
• mantega;
• 2 grans d'all;
• verds;
• espècies - a la vostra discreció.

Mètode de cocció.

A partir de carn picada ben triturada, a la qual afegim arròs i espècies, esculpim boles amb les mans mullades. També podeu afegir-hi all picat finament al gust.

Mentre l'aigua de l'olla bull, talleu una pastanaga ben rentada, preferiblement fina, que es pot fer a tires. Està permès ratllar-lo.

Primer fregiu la ceba i després les pastanagues juntament amb ella. Poseu un tros petit de mantega perquè el gust sigui més agradable. Recordeu no coure massa les verdures. És millor quan la ceba tingui un color lleugerament daurat.

Quan l'aigua bulli, tireu-hi les mandonguilles.

Bateu l'ou amb sal i farina.

Espereu 5-8 minuts i després afegiu verdures tallades a l'olla.

Les verdures s'han de cuinar. Després d'uns 15 minuts, podeu tirar els fideus amb seguretat, que es couen durant uns 7 minuts.

Acabeu amb ou batut i seguiu remenant.

Fet. Si ho desitgeu, podeu afegir espècies, herbes, etc. a la sopa. Perquè la sopa sigui fragant, afegiu verdures a la paella. Bon apetit.

Sopa de pèsols

Sens dubte, a molts ens encanten els pèsols. Què passa si intentéssim cuinar sopa amb pèsols?

Ingredients:

• 1 pastanaga;
• 1 ceba;
• 2-3 fulles de llorer;
• brou de carn;
• pèsols secs;
• espècies - al gust;
• verds;
• oli vegetal.

Com cuinar:

1. El dia abans, poseu els pèsols a l'aigua. S'ha de remullar, tornar-se suau i de mida gran.
2. Posar el brou a bullir. Quan bulli, afegiu-hi pèsols. Cuini a foc lent durant uns 40 minuts, remenant de tant en tant per eliminar qualsevol escuma que aparegui.
3. Fregir les cebes i les pastanagues picades finament en una paella.
4. Quan els pèsols estiguin cuits, afegiu-hi les cebes fregides i les pastanagues. Podeu afegir espècies al gust. Bullir durant 5 minuts.

La sopa està llesta. Per cert, teniu l'oportunitat de cuinar aquesta sopa amb vedella, porc o fins i tot botifarra bullida. Tot depèn dels teus gustos.

Quan se serveix, la sopa semblarà més apetitosa si hi aboqueu verdures. Pots directament a la paella.

Sopa de peix

Per als que els agrada menjar peix, es presenta un mètode per fer sopa de peix sense patates. Comencem.

Necessites:

• 2 pastanagues;
• 150g de formatge;
• sal;
• espècies - opcional;
• ½ art. mill - a la teva discreció;
• 1 ceba;
• peix.

S'ha de dir de seguida que pots agafar el peix que t'agradi. Es recomana prendre truita o salmó.

Recepta:

1. Bulliu l'aigua i afegiu-hi pastanagues i cebes ben picades.
2. Divideix el peix netejat en trossos petits.
3. Després d'uns minuts de cocció de pastanagues i cebes, poseu-hi el peix. Porta a ebullició.
4. El mill s'ha de rentar a fons i es pot afegir a la sopa. També hi afegim formatge ratllat.
5. No t'oblidis de remenar bé la sopa.

Deixeu-ho fer una mica. Afegiu espècies al gust, fins i tot les herbes són millors. La sopa resulta inusualment saborosa, encara que sense patates.

Bona gana!