2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La col farcida sol necessitar molt de temps i paciència per cuinar. Al cap i a la fi, primer cal bullir la col i després preparar el farcit, que normalment consisteix en carn picada, ceba, arròs i espècies. I només llavors emboliquen els productes amb fulles de col i comencen a preparar-los. A l'article donarem recomanacions sobre com cuinar rotllos de col. Si us enganxeu, podreu cuinar un plat molt saborós.
Com cuinar panets de col: consells
Les mestresses de casa amb experiència fan servir diversos secrets a l'hora de preparar aquest meravellós plat. Per descomptat, abans de començar a cuinar, cal esbrinar quant de temps necessiteu per cuinar rotllos de col. La durada dependrà de diversos factors:
- La composició de la salsa en què es guisa el plat. Amb crema agra o aigua senzilla, els rotllets de col estaran preparats més ràpidament. Si utilitzeu una salsa de tomàquet espessa, necessitareu més temps.
- Mètode de cocció. A més de bullir, els rotllets de col també es poden cuinar al forn o al vapor. Si fregiu primer els sobres, el temps de cocció es reduirà significativament. Els rotllets de col més llargs es cuinaran al vapor.
- La qualitat i la composició del farcit. A més de la carn, sovint es prenen verdures picades com a farciment.o bolets. I alguns gurmets fan rotllos de col fins i tot amb peix picat. La majoria del temps, per descomptat, serà necessari per guisar productes carnis. És aconsellable fregir-los prèviament en oli en una paella abans de cuinar.
Com cuinar rotllets de col amb carn picada en salsa de tomàquet
L'arròs s'utilitza normalment com a farciment. Abans de barrejar amb la carn picada, és millor bullir-la prèviament fins que estigui mig cuita i refredar-la esbandint amb aigua freda. Els sobres embolicats es col·loquen en capes en una cassola profunda i s'aboquen amb una barreja de suc de tomàquet i aigua. El plat és més aromàtic quan s'utilitzen diferents condiments. Temps de cocció: de quaranta minuts a una hora.
Com cuinar rotllets de col amb bolets en crema agra
Aquests productes es fan millor al forn. Lubriqueu un plat profund amb mantega i poseu-hi els rotllets de col en una capa. La salsa es prepara amb crema agra i aigua, presa a parts iguals amb l'addició de sal i espècies. Ompliu el motlle amb ell perquè els productes quedin completament coberts de líquid. Posar al forn preescalfat a 200 graus i coure durant quaranta minuts. Poc abans de cuinar, empolvoreu el plat amb formatge ratllat.
Com cuinar col farcida en una cassola
Per fer els productes completament al vapor, es fan molt petits. Quan utilitzeu un accessori especial en forma de vapor elèctric, no us haureu de preocupar d'observar el temps exacte de cocció. Només cal que seleccioneu el mode desitjat. Però, malauradament, nototes les mestresses de casa tenen aquest aparell miracle a la cuina. Per tant, podeu utilitzar un colador esm altat normal instal·lat a sobre d'una olla d'aigua. Després de bullir, necessitareu aproximadament una hora. Vigila el líquid. Per a una millor cocció, el foc ha de ser mitjà, i és millor mantenir la tapa tancada. Els rotllos de col al vapor se solen servir amb salsa de llet.
Gaudeix d'àpats deliciosos i saludables!
Recomanat:
Col: una recepta amb foto. Col de col fresca
Hi ha plats realment populars a les cuines de diversos països. Això inclou la col. La recepta per a la seva preparació no és gens complicada. Probablement, aquest plat s'ha preparat des dels mateixos temps en què es va començar a menjar col. Però les variacions, com és habitual, poden ser molt diferents. Cada cuina té els seus propis matisos en la cuina. Així doncs, hi ha un lloc per a la fantasia culinària. Intentem cuinar la col avui
Vins de col·lecció. Col·lecció de vins de col·lecció. Vi col·lecció vintage
Els vins de la col·lecció són begudes per a veritables coneixedors. Al cap i a la fi, cal reconèixer, no tothom pot entendre pel gust quan es va preparar el vi (en quin any va ser la collita de les baies) i en quina zona. La majoria notaran simplement el gust i l'aroma increïbles del vi. No obstant això, és molt fàcil acostumar-se al sabor exquisit, i un cop proveu una beguda així, en voldreu més
Una mica sobre la col + quatre receptes sobre el tema: "Col ràpida en 15 minuts"
La col és una verdura tradicional russa. I a gairebé totes les cuines del nostre gran país preparen i preparen diversos plats d'aquesta planta. La col ràpida en 15 minuts és l'arma secreta de l'amfitriona a la cuina
Amaniment de sopa de col per a l'hivern sense col i amb col, de tomàquet sense cuinar: receptes
Shchi per a l'hivern pot contenir ingredients completament diferents. En aquest article us explicarem com s'ha de fer aquesta preparació amb i sense col
Com cuinar el kohlrabi? Col de col: com cuinar, receptes
No fa tant, a les prestatgeries de les nostres botigues, o més ben dit hipermercats de cadenes minoristes estrangeres, va aparèixer una verdura que sembla un nap. Això és el kohlrabi. Com cuinar un exòtic? Aquest serà el tema del nostre article
