Recepta de galetes de mel: deliciosa i ràpida
Recepta de galetes de mel: deliciosa i ràpida
Anonim

La recepta de galetes de mel és bona per fer tot tipus de pastissos i pastissos. Cal tenir en compte que amb la barreja correcta de la base, aquest pastís resulta molt exuberant i saborós.

recepta de pastís de mel
recepta de pastís de mel

Bescuit de mel: recepta amb una foto de les postres acabades

Components necessaris:

  • ous de gallina grans - 4-5 peces;
  • sucre granulat - got ple;
  • floral o qualsevol altra mel - 6 cullerades grans;
  • soda de taula - cullera de postres;
  • oli de gira-sol - per untar plats;
  • vinagre de sidra de poma per apagar refrescos - cullera de postres;
  • farina blanca tamisada - 2, 2 tasses.

Cuinant la base

La recepta de galetes de mel només inclou productes senzills i assequibles. Després d'haver decidit fer un pastís tan fragant, hauríeu d'amassar bé la massa. Per fer-ho, cal posar mel de flors en un bol i escalfar-la al foc perquè quedi el més líquida possible. A continuació, al component dolç fos, cal abocar sucre granulat i dissoldre-lo completament. Després que els ingredients s'hagin refredat una mica, han de posar pollastre ben batutous, refresc de taula hidratat i farina blanca tamisada. Com a resultat de barrejar tots els productes, hauríeu de tenir una base viscosa i semilíquida.

recepta de mel de galeta amb foto
recepta de mel de galeta amb foto

Donar forma al plat

La recepta de galetes de mel recomana utilitzar un motlle especial amb costats desmuntables per coure aquest pastís. S'ha d'escalfar una mica al foc, i després untar-lo amb oli. Aquest procediment evitarà que el pastís s'enganxi més al fons del plat. A continuació, la massa que s'ha pastat prèviament s'ha d'abocar completament en un motlle calent.

Cuinar un pastís

Després de col·locar la base de mel en un plat desmuntable, s'ha de posar en un forn preescalfat a 185 graus. Aquest plat triga uns 65 minuts a coure. Però abans de treure les postres del forn, definitivament l'has de perforar amb un lluminós o un escuradents. Si la base no s'enganxa a un objecte de fusta, es pot treure del motlle amb seguretat.

Cal tenir en compte que aquest pastís es pot coure no només amb l'ajuda d'un forn. Després de tot, una galeta de mel en una olla de cocció lenta no resulta pitjor. En aquest cas, el bol de l'aparell de cuina també s'ha d'untar amb oli de gira-sol i, a continuació, posar-lo en mode de cocció durant el mateix temps (durant 1 hora).

bescuit de mel en un multicooker
bescuit de mel en un multicooker

El pas final en la preparació de les postres

Un cop el bescuit de mel estigui completament llest, s'ha de treure del plat amb una espàtula, i després posar-lo sobre una taula de tallar i refredar-lo. Si la receptabescuit de mel que heu utilitzat per crear un pastís de vacances deliciós i exuberant, després el pastís refredat s'ha de tallar per la meitat longitudinalment perquè al final obtingueu dos (potser tres) pastissos prims. Han d'estar ben untats amb nata i espolvorear-los amb boniques decoracions de rebosteria per sobre.

Com servir correctament les postres de mel a la taula

El pastís de galetes de mel o un pastís normal s'han de servir freds juntament amb un te fort i calent (cafè, cacau). Amb aquestes postres, no només podràs mimar a la teva família, sinó també als convidats a qualsevol esdeveniment festiu.

Recomanat: