2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Els musclos al forn amb formatge són un aperitiu deliciós i fàcil de preparar que decorarà qualsevol taula. Hi ha un gran nombre de receptes per preparar aquest plat en moltes cuines del món, amb diferents salses i ingredients.
Per cuinar musclos al forn amb formatge, necessiteu:
- musclos amb closques - 10 peces;
- mantega - 30 gr;
- vi blanc sec;
- formatge (parmesà) - 100 gr;
- all;
- tomàquet - 1 unitat;
- llimona - 1 peça;
- sal;
- pebre negre mòlt;
- crema (millor greix).
Cuina
Primer, els musclos s'han de macerar durant 10 minuts amb vi blanc i suc de llimona, afegint-hi una mica de pebre negre. Els tomàquets i les cebes es tallen a daus i es fregeixen amb mantega a foc lent durant un parell de minuts. A continuació, cal treure les verdures i afegir un altre tros de mantega, una cullerada de nata i esprémer un petit gra d'all a la paella, posar els musclos amb les ales cap avall i coure a foc lent a la paella durant deu minuts, i després girar. acabeu-los i guiseu-los una mica més. El formatge parmesà es ratlla amb un ratllador gruixut.
Es posa paper d'alumini en una safata de forn, sobre la qual es col·loquen musclos, i per sobre hi ha verdures fregides, cada musclo s'escampa generosament amb formatge i la safata es cobreix amb paper d'alumini.
A continuació, els musclos s'envien al forn, que ja s'hauria d'escalfar a 180 graus, o al microones posat al màxim, i es cou entre cinc i deu minuts. Més precisament, el temps de cocció s'ha de determinar en funció de les característiques del vostre forn. A taula, es serveixen musclos al forn amb formatge calents, amb herbes i vi blanc.
Si voleu decorar i canviar una mica aquesta recepta, cuinar quelcom més interessant i deliciós que només musclos al forn amb formatge i verdures, podeu canviar el farcit i afegir nous sabors a aquesta recepta gràcies a diverses salses. Per exemple, salsa de nata, per a la qual necessiteu:
- 1 ceba;
- pebre mòlt;
- 1 cullerada de farina;
- 300 ml de crema amb un 30% de greix;
- 1 cullerada de crema agra;
- 30 grams de mantega;
- sal.
La ceba es talla finament i es fregeix a foc lent amb mantega. Quan la ceba adquireix una tonalitat daurada, s'afegeix farina a la paella i es fregeix durant 1-2 minuts més. A continuació, s'ha d'afegir nata, portar a ebullició i deixar sofregir uns 2-3 minuts més. A continuació, cal afegir crema agra i sal i pebre al gust.
La salsa s'aboca en musclos precuinats, a cada closcaaproximadament una cullerada cadascuna, es frega el formatge per sobre i es cou tot al forn. Els musclos al forn amb salsa de formatge i nata es guarneixen amb herbes i rodanxes de llimona abans de servir. Se serveix ben calent.
Una altra manera divertida de condimentar els musclos al forn és condimentar-los amb salsa de wasabi. Els musclos es preparen i es marinen exactament de la mateixa manera que a la primera recepta, però en comptes de verdures s'hi afegeix salsa de wasabi barrejada amb maionesa i herbes aromàtiques com a farcit. La quantitat d'ingredients necessaris per preparar aquesta salsa s'ha de calcular en la quantitat d'una cullerada per una closca de musclo. A més, com en les versions anteriors, tot s'espolvora amb formatge i es cou al forn.
És tan fàcil i senzill preparar un plat que us sorprendrà i delectarà a vos altres, als vostres éssers estimats i convidats.
Recomanat:
Paquetes de formatge cottage diet al forn: receptes i consells de cuina. Els avantatges del formatge cottage, les característiques de l'elecció d'un producte per a pastissos de formatge
Syrniki són estimats tant per adults com per nens. Aquest és un gran berenar, un esmorzar deliciós i saludable, un sopar abundant. Però la preparació d'un plat aparentment senzill encara planteja moltes preguntes. Per cada segon hostess, s'estenen, s'enganxen o no es giren. Quina és la recepta dels pastissos de formatge perfectes? I com triar el formatge cottage?
Com cuinar musclos amb closca: receptes. Els beneficis i els perjudicis dels musclos
Avui parlarem de com cuinar els musclos amb closca, quin és el seu benefici per als humans i com poden fer mal. Intentem esbrinar si és possible menjar-los, o és millor rebutjar una delicadesa tan estimada. I també amb quins plats es poden preparar amb aquests habitants submarins
Formatge cottage sense greixos: calories per 100 grams. Formatge cottage amb crema agra: calories per 100 grams. Vareniki amb formatge cottage: calories per 100 grams
El formatge cottage fa referència als productes lactis fermentats, té un contingut baix en calories i s'obté per oxidació de la llet, seguida de la decantació del sèrum. Segons el contingut calòric, es divideix en formatge cottage sense greixos (contingut de calories per 100 g - 70%, contingut de greix fins a 1,8%), formatge cottage gras (19 - 23%) i clàssic (4 - 18%) . Hi ha moltes receptes de plats amb l'addició d'aquest producte
Rollet de pollastre amb ceps i formatge: recepta amb foto. Com cuinar el rotllo de pollastre amb bolets i formatge en paper d'alumini al forn?
L'article explica com cuinar correctament el rotllo de pollastre amb bolets i formatge. El meravellós sabor d'aquest plat encantador serà recordat durant molt de temps per tothom, sense excepció
El pastís d'ametlla és un dolç per als autèntics gurmets. Dos mètodes de cocció
Aquest article se centrarà en les postres casolanes com el pastís d'ametlla. Aquesta delicadesa es considera el plat nacional de Suècia, però la seva popularitat s'ha estès durant molt de temps per tot el món. El pastís va enamorar a la gent pel seu sabor i aroma exquisits. Si voleu aprendre a fer aquest tipus de cocció amb les vostres pròpies mans, les següents receptes són per a vos altres
