Pastís "Camiseta": recepta, decoració

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Tothom ha d'haver pensat com cuinar una cosa molt saborosa. Avui parlarem amb detall de la preparació d'un plat tan elegant com el Shirt Cake. Un postre tan meravellós es pot preparar per a un home el 23 de febrer o qualsevol altra festa. Així, us provareu amb una cuina força complexa, i l'home per al qual vau cuinar apreciarà el gust del plat.

Llest per fer el pastís de camisa? Aleshores fem-ho junts!

Ingredients per cuinar

Per cuinar alguna cosa, cal tenir certs productes per a això, sinó no sortirà res.

Per tant, per preparar una galeta blanca, calen els ingredients següents:

• 4-5 ous petits;
• 4 cullerades de sucre;
• 2 cullerades de farina de primera classe;
• ½ culleradeta de llevat en pols;
• 2 cullerades de midó;
• 100 grams d'albercocs secs.

Per fer una galeta de xocolata necessitareu:

• 4-5 ous;
• 1, 5 cullerades tamisadesfarina;
• 1, 5 cullerades de midó;
• 4, 5 cullerades de sucre;
• 3 cullerades del teu cacau preferit;
• 150 grams de barreja de fruits secs.

Per preparar la crema, necessites:

• mig quilo de crema agra poc grassa;
• 200-250 grams de massa de mató;
• 300 grams de sucre;
• ralladura de ½ llimona.

Per decorar un pastís de camisa, utilitza:

• 300-350 grams de mantega;
• 5 cullerades de llet condensada (llet condensada);
• 500 grams de llentiscle fet de malvaviscos;
• 0, 1 quilo de llentiscle de xocolata;
• 0, 1 quilogram de mastic de gelatina.

Pas 1

Després de parlar dels ingredients, podeu començar a preparar el pastís de camisa i corbata. Primer has de preparar una galeta de dos colors.

Així que, per fer una galeta blanca, barregeu la farina, el llevat i el midó en un bol. Batre les clares fins que estiguin espumoses, afegir 2 cullerades de sucre, després batre amb una batedora fins que apareguin pics persistents. Barregeu els rovells d'ou amb el sucre (la quantitat restant).

Ara heu de barrejar la meitat de la massa resultant amb proteïnes amb la barreja de rovells.

Enfornar durant 15 minuts a una temperatura del forn de 180 graus. La preparació es pot comprovar amb un pal de fusta especial.

El bescuit de xocolata es prepara de la mateixa manera. Tanmateix, a sobre s'hauria de disposar a rodanxes \u200b\u200balbercocs secs. Coure també durant 10-15 minuts a la temperatura indicada anteriorment.

Espereu fins que els pastissos es refredin i després talleu-los en 2 parts.

El següent pas és preparar la massa cremosa. Per fer-ho, només cal barrejar tots els ingredients i remenar durant 10-15 minuts.

Para atenció! Si es desitja, els pastissos es poden untar amb alcohol o una solució de conyac amb xarop. Utilitzeu 100 mil·lilitres d'aigua, 3 cullerades de sucre. Porteu la barreja a ebullició, afegiu-hi 3 cullerades de conyac. Refredar la barreja, remull els pastissos suaument. Després d'això, la pastisseria s'ha de posar a la nevera durant 3-4 hores.

Pas 2

Ara el millor xef del món ha de fer crema de mantega i després cobrir el pastís amb la barreja resultant, que primer vas haver de plegar tu mateix. Intenta que el recobriment aparegui el més uniforme possible.

Pas 3

Ara cal preparar una part de malvavisc i mastic de gelatina que semblarà un coll de camisa. En aquest cas, cal barrejar el llentiscle en una proporció d'1 a 1.

Per fer-ho el més aviat possible, els xefs recomanen tallar alguna cosa de cartró que sembli un bastidor de plàstic, que és una part integral del coll de cada camisa. A més, podeu obtenir un bastidor d'alguna camisa, per no patir. Assegureu-vos de netejar la peça amb alcohol o vodka per mantenir-la molt neta.

Desplegueu el llentiscle i, a continuació, retalleu-ne els detalls en forma de tira. Per cert, l'amplada d'aquesta tira ha de ser exactament el doble d'amplada que el bastidorcoll.

Per descomptat, al principi et pot semblar que és molt difícil fer un pastís “Camiseta” amb llentiscle. Això és cert, però qualsevol mestressa de casa que es precie ho pot fer!

Per tant, poseu el coll de llentiscle al suport perquè sembli realment un coll de camisa real.

Per cert, és possible que acabis amb alguna cosa com això:

Preciós, no?

Pas 4

El pastís prèviament refrigerat s'ha de cobrir amb fondant. Amb la vostra imaginació i habilitats, feu una màniga de camisa amb residus de llentiscle i després talleu una tira llarga del mateix llentiscle. Amb un escuradents, feu punts prims als dos costats.

Després de mullar aquesta tira amb aigua, intenteu enganxar-la amb cura al pastís gairebé cuit. Ara tallem els punys de les mànigues del llentiscle.

El següent pas és preparar una corbata per aconseguir un pastís de camisa elegant. La classe magistral d'aquesta pàgina ajudarà a tothom a preparar un plat increïblement deliciós que segur que agradarà!

Per tant, talleu una tira de llentiscle blanc i l' altra de llentiscle de xocolata. Estireu les tires, retalleu la corbata.

Pas final

Ara heu d'instal·lar un collar a la part superior del pastís, però no us oblideu de treure primer el suport de plàstic. La corbata havia de ser multicolor, és a dir, blanca i xocolata. Quan vas desplegar els dos tipus de llentiscle, es van barrejar.

Pastís cuitheu de deixar-lo fermentar durant unes desenes de minuts.

Pastís senzill a casa: recepta

Vols provar de fer pastissos senzills a casa? Les receptes són variades, però us recomanem que proveu el següent pastís!

Per fer el pastís Napoleó força popular, calen els ingredients següents:

• 3 rovells;
• 200 grams de mantega;
• 450 grams de margarina;
• 6 tasses de farina per a tot ús;
• 3 tasses de sucre;
• llet (1 litre).

El procés d'elaboració del pastís de Napoleó. Pas 1

Primer hem de fer la massa dels pastissos. Per fer-ho, barregeu farina, margarina, afegiu-hi llet (1 tassa), amasseu bé la massa. La mescla ha de resultar molt greixosa, de manera que no s'enganxi a les mans, ni a la taula, ni a la pissarra. En cap cas, no pasteu la massa durant molt de temps, perquè per això perdrà les seves propietats determinades i es tornarà dura.

Ara dividim la massa resultant en 14 peces iguals, cadascuna de les quals està molt fina. Posa la primera capa sobre una safata de forn seca, estira-la. També tallem els trossos de massa sobrants. Per tant, els 14 pastissos s'han de coure al forn a una temperatura de 200 graus. Un pastís hauria de trigar entre 7 i 10 minuts.

Para atenció! Els pastissos són molt prims i fràgils, així que aneu amb molt de compte.

Pas 2

Preparant la crema. Barregem el nombre necessari de rovells amb tres culleradescullerades de sucre. Barrejar amb una batedora fins que aparegui una escuma blanca. Afegiu tres cullerades de farina tamisada, torneu a barrejar. Si la consistència no és com la gelatina, afegiu-hi una mica de llet.

S'han de bullir uns 500 mil·lilitres de llet. Afegiu-ho a la barreja d'ou i sucre i barregeu-ho bé. Posem la suspensió al foc i portem a ebullició. Barrejar la quantitat de mantega indicada anteriorment amb dos gots de sucre, batre amb una batedora.

Afegiu lentament el flam a la barreja de mantega i sucre. Heu de fer això 1 cullerada a la vegada i després barrejar amb una batedora. No tinguis pressa!

La crema exuberant s'ha d'untar amb pastissos i després posar-los en un component. Us recomanem que premeu el pastís a la nit amb algun tipus de pes. Crema que surt pels costats, repartida per sobre i després espolvorear amb molles.

Podeu fer altres pastissos de la mateixa manera. Si t'agraden els pastissos de full, tot el que has de fer és substituir la nata i fer un producte més elegant.

Pastissos casolans fàcils (les receptes són molt curtes i senzilles) fàcils de fer!