2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La pruna i la poma són les fruites més comunes als nostres jardins i jardins d'arreu del món. Aquests dos representants del món de la fruita són els més modestos, adaptats a diverses condicions meteorològiques. Per tant, no cal triar si una pruna o una poma es convertiran en les preferides de la temporada vinent. Fins i tot a les pintures dels artistes, sovint es troben junts.
Prum
La pruna és coneguda com a arbre fruiter o arbust des del segle VIII aC. Aquesta planta fruitera es conreava a l'antiga Roma. Es considera que el Caucas, l'Àsia Menor i el nord de l'Iran són el bressol de la pruna.
La pruna és rica en substàncies biològiques útils: àcids orgànics, tanins, sucres, vitamines, minerals. Les fulles, l'escorça dels arbres i els fruits s'utilitzen amb finalitats medicinals.
Les fulles s'utilitzen com a agent de cicatrització de ferides, així com per fer gàrgares en el mal de coll. L'escorça és un antipirètic, els fruits són un laxant suau, netejador i antipirètic.
Apple
La poma és una fruita d'origen encara més antic. Entre molts pobles, estava dotat i dotat fins als nostres dies de propietats màgiques. Els anglesos tenen una dita: "Una poma al dia, i no necessites un metge".
És molt difícil enumerar totes les propietats útils d'una poma,D'això en sortirà tot un tractat científic, per tant, per ser justos, anomenarem només aquells òrgans del cos humà sobre els quals la poma té un efecte positiu: el cor i els vasos sanguinis, el cervell, el fetge, les dents, el tracte gastrointestinal, la vesícula biliar.. Les pomes es recomana a les dones durant l'embaràs i la menopausa, per normalitzar la pressió arterial, diabetis, asma, colesterol alt. Les fruites, les llavors, la pell de fruites, fins i tot un nucli són útils: conté la concentració més alta de moltes substàncies útils.
Pruna o poma?
Hauria de triar entre aquestes dues fruites? Pruna o poma? Cadascun de nos altres té les seves pròpies preferències, però combinant les propietats beneficioses d'aquestes fruites junts, podeu obtenir un medicament universal per allargar la joventut del cos.
Compota de pomes i prunes. Deliciós i saludable
La pruna o la poma són excel·lents ingredients per a diversos plats. Són bullits, al forn, estofats, assecats. Salses, melmelades, gelees, purés, compotes: aquesta no és una llista completa de plats que es poden preparar per separat de prunes o pomes, o combinats amb altres productes.
El més ràpid, però tot i la facilitat i rapidesa de preparació, un plat deliciós que pot combinar aquestes dues fruites és la compota de poma i pruna. Podeu preparar aquesta meravellosa beguda per a l'ús diari, conservant al màxim les propietats beneficioses de la fruita, o podeu preparar-vos per a l'hivern. En aquest cas, la compota seguirà sent saborosa i saludable, però algunes de les substàncies que necessita l'organisme perdran les seves propietats a causa d'un tractament tèrmic més llarg.
Compota sense esterilització
Una de les maneres més fàcils de preparar una beguda per a l'hivern és la compota de poma i les prunes sense esterilitzar.
Un pot de tres litres necessitarà entre 8 i 10 varietats d'estiu de pomes, 5-6 prunes, 1,5 tasses de sucre granulat i tres litres d'aigua. Podeu canviar la proporció de fruites a la beguda o reduir o augmentar el nombre total de pomes i prunes. Al cap i a la fi, algú estima més l'aigua deliciosa, algú menja fruites amb plaer, algú va tenir una bona collita de pomes, algú va tenir prunes. Independentment de com facis les proporcions, la compota serà saborosa i bonica.
És millor prendre prunes per compota en conjunt, rentant-les i separant-ne les tiges. Les llavors donen a la beguda un gust especial i la fruita no es desfà en un pot i es veurà bonica.
Les pomes s'han de rentar, tallar-les a rodanxes i alliberar-les del cor.
Els pots per a la compota s'han de rentar a fons amb refresc i cuinar al vapor al forn o sobre una olla amb aigua bullint. Bulliu les tapes.
Es recomana omplir el pot amb fruita en un terç. Ja està tot a punt, ara toca abocar aigua bullint sobre les fruites. S'ha d'abocar amb cura. Si s'aboca immediatament aigua bullint amb un raig fort, el pot esclata. La compota s'ha d'infusionar durant 5-10 minuts.
Ara cal abocar sucre a la cassola i escórrer l'aigua del pot amb una tapa amb forats i bullir-ho tot. El sucre s'ha de dissoldre completament. El xarop llest s'aboca en pots de fruita. Els bancs s'enrotllen amb tapes i es giren cap per avall. Tan bon punt s'hagin refredat, podeu treure la compota acabadaun lloc aïllat per emmagatzemar.
La compota preparada d'aquesta manera es pot emmagatzemar perfectament tant en un celler fresc com a temperatura ambient.
Recomanat:
Arròs groc i altres tipus d'arròs que s'haurien de preferir a l'arròs normal
L'arròs és molt popular a tot el món. Cada any hi ha més i més regions on es cultiva arròs. Amb el pas del temps, la gent ha après a cuinar-ne molts plats diferents, saborosos i saludables. Durant més de 8000 anys, la gent ha estat cultivant aquest cultiu, però, per exemple, Europa només ho va conèixer durant la baixa edat mitjana
Com cuinar la melmelada de poma? Melmelada de poma a casa - recepta, foto
Les melmelades es preparen d'una vegada. Podeu utilitzar diferents fruites i baies o triar un tipus de fruita. T'explicarem com cuinar la melmelada de poma amb diferents consells i receptes
Poma verda - BJU. Poma vermella - BJU
Les pomes contenen pectines, que eliminen el colesterol del cos, milloren la digestió i impedeixen el creixement de microorganismes nocius als intestins
Melmelada de poma i pruna: deliciosa, elegant, senzilla
Has provat mai la melmelada de poma i pruna? En cas afirmatiu, probablement recordeu el seu sabor exquisit, lleugerament agre, que no es pot confondre amb res més. En aquest article us explicarem com cuinar aquesta melmelada a l'estufa, així com en una olla de cocció lenta. Aprendràs totes les subtileses i secrets de la seva preparació
Pruna cirera marinada: una recepta que t'encantarà. Pruna cirera marinada per a l'hivern
Si ja has tastat prunes en escabetx, segur que t'agradaran les prunes cireres en escabetx. No és pitjor, si no més interessant, s'harmonitza amb una gran varietat de carns, és magnífic (i inusual) en amanides, i simplement desapareix més ràpid que les llavors
