2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Shawarma es pot comprar a qualsevol quiosc de menjar ràpid o cafeteria-bistro, avui ofereixen aquest plat senzill, però sorprenentment saborós i satisfactori i restaurants seriosos. Molts entusiastes de la cuina intenten repetir les seves receptes preferides a casa. Però és el xawarma a casa tan saborós com en un restaurant?
Productes i equipament per a shawarma
Els ingredients principals d'aquest plat són la carn i el lavash prim. La carn ha de ser desossada i de greix mitjà. Molt sovint, els pits de pollastre s'utilitzen per al shawarma. Però la carn de vedella o el porc magre o el gall dindi serviran. En la producció d'aliments, s'utilitzen equips especials per preparar carn. Es tracta d'una graella vertical o horitzontal, a la qual s'enfilen trossos de carn de mida mitjana. El shawarma més deliciós s'obté de la carn fresca que cau en el pa de pita directament de la graella. A casa, és poc probable que algú tingui una graella especial per al shawarma. Per tant, n'hi haurà prou amb fregir la carn en una paella amb l'addició d'oli vegetal. Algunes mestresses de casa prefereixen fer servir pits de pollastre reescalfats fumats.
El shawarma a casa es pot preparar amb verdures fresques i sucoses. La majoriacombinació beneficiosa: cogombre, tomàquet, herbes aromàtiques i col. En lloc de col, podeu afegir-hi iceberg o enciam de Pequín. Si afegiu verdures fresques al shawarma, no es recomana escalfar-lo ni fregir-lo abans d'utilitzar-lo. Un component indispensable del plat és el formatge. Tradicionalment, s'hi afegeixen varietats dures ratllades amb un ratllador gruixut. Les salses i les espècies són les que donaran al plat el seu sabor especial. Si us agrada el menjar picant, afegiu-hi una mica de curri o altres espècies, maionesa, ketchup, mostassa i sal al gust. Talleu tots els productes a tires fines i poseu-hi pa de pita untat amb salses, maionesa i salsa de tomàquet no ha de ser massa. Embolicar i servir. El plat està llest.
Shawarma a casa: receptes originals
Per tal de donar al shawarma un gust més picant, podeu afegir pastanagues coreanes picants. Si no teniu verdures fresques a mà, el cogombre en escabetx i els bolets en conserva són perfectes. Algunes receptes també inclouen bolets fregits frescos. Les cebes picades finament es poden afegir fresques al plat o marinar com per a la barbacoa. En lloc de maionesa, també és adequada una salsa de crema agra i herbes amb l'addició d'all picat. Algunes mestresses de casa no poden imaginar un plat com el xawarma a casa sense xucrut.
El shawarma ja preparat es pot fregir lleugerament en una paella o escalfar-se al microones abans de servir. En fregir el pa de pita s'obté una crosta cruixent deliciosa. L'escalfament al microones us permet escalfar uniformement el farcit en un temps mínim. PerLes receptes tradicionals no es recomana per coure i reescalfar shawarma, que conté verdures i herbes fresques. Tanmateix, a algunes persones els agraden els tomàquets escalfats i l'anet, així que això és una qüestió de gust personal. A més, per separat per al xawarma ja fet, podeu servir salsa i espolvorear-hi herbes o espècies per sobre.
Recomanat:
Shawarma amb carn de porc a casa: recepta amb foto
A les botigues d'avui pots trobar productes poc coneguts, com el pa de pita, que no tothom ho sap. Més aviat, molta gent està familiaritzada amb el pa de pita, però no recordareu immediatament què n'heu de cuinar. Trobem-ne un ús a la recepta de xawarma de porc casolà. Al preu, sortirà molt més barat i més que l'opció de compra. I en termes de beneficis per a la salut - avantatges sòlids. Encara ho faria! El xawarma de porc es prepara a casa a la cuina autòctona, la qual cosa significa que és més segur menjar-ne: productes decents i frescos
Ingredients per al shawarma de pollastre. Recepta de shawarma amb pollastre en pa de pita
Malgrat que el shawarma era originàriament un plat àrab que era comú a l'Orient Mitjà, avui s'ha fet popular a molts països. Gairebé tothom ha provat el xawarma o el roll de pollastre almenys una vegada a la vida
Com cuinar shawarma amb pa de pita a casa: ingredients, recepta amb descripció, característiques de cuina
El principal inconvenient del menjar de carrer és que mai se sap al 100% el que hi ha a dins, així que no tothom s'atreveix a comprar aquest tipus de menjar als punts de restauració de la carretera, malgrat el seu desig interior. És per a persones tan sensates que aquest article us explicarà com cuinar shawarma a casa
Que deliciós cuinar lecho búlgar: una recepta per a un aperitiu deliciós per a l'hivern
Un dels plats populars d'estiu preparats amb verdures casolanes madures i conservats per a l'hivern és el lecho búlgar. La recepta per a la seva preparació a l'original s'utilitza molt poques vegades. Moltes mestresses de casa, a més dels ingredients estàndard, intenten afegir altres verdures al seu gust. Però com que el més important aquí no és l'originalitat de la recepta, sinó el resultat final, totes aquestes opcions també tenen dret a existir i a ser anomenades "lecho"
El pastís és deliciós. Recepta de pastís fàcil i deliciosa. Deliciós pastís de kefir
La recepta d'un pastís deliciós i senzill pot incloure ingredients completament diferents. Després de tot, aquest producte casolà es cuina amb farcits dolços i salats. Avui us presentarem diverses maneres de preparar pastissos diferents. També val la pena assenyalar que es diferenciaran entre si no només pel que fa als farcits, sinó també en la massa
