2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
A tots ens encanten la brioixeria dolça, sobretot si contenen cacau. Però a moltes mestresses de casa sense experiència els sembla que fer aquestes postres no és fàcil. Tanmateix, tenim pressa per esvair aquest mite: hi ha moltes receptes que us permetran cuinar un deliciós pastís de cacau fins i tot per a cuiners novells. Els oferirem avui a la vostra atenció.
Recepta de pastís de cacau de pressa
Passa que els nostres plans no inclouen la preparació de postres. No obstant això, les llars demanen que es mimen amb delicioses coques casolanes. En aquest cas, aquesta recepta vindrà al rescat. No requereix la compra d'ingredients cars. A més, pots preparar unes postres fantàstiques de manera molt ràpida i senzilla.
Productes
Per tal d'atendre els familiars o convidats amb unes postres delicioses, necessitareu els següents ingredients: ous - 4 peces, sucre i farina - un got cadascun, oli vegetal i crema agra (15-20% de greix) - dues cullerades, una bossa de llevat en pols, 1 cullerada de cacau en pols. Decorar un producte culinaripodeu utilitzar molles de fruits secs i sucre en pols.
Procés de cocció
Així que comencem a fer el nostre pastís de cacau. Primer de tot, heu de separar les clares dels rovells. Les proteïnes s'han de batre amb sucre fins que dobli el seu volum i es formi una escuma espessa. La manera més senzilla de fer-ho és amb una batedora a velocitat mitjana. A continuació, s'han d'introduir els rovells, la crema agra i la mantega a la massa resultant. En un bol a part, barregeu la farina tamisada amb el cacau en pols i el llevat. A continuació introduïm els ingredients secs per parts a la massa, sense oblidar de remenar. Bateu la massa fins que la consistència de crema agra espessa. Quan estigui llest, poseu-lo en una safata de forn. El millor és utilitzar un motlle de silicona o un disseny amb costats desmuntables per no danyar el producte culinari durant l'eliminació. Així doncs, enviem el nostre pastís de xocolata amb cacau al forn. S'enfornarà aproximadament mitja hora a 200 graus. Les postres acabades s'han de refredar lleugerament, treure'ls del motlle i decorar amb fruits secs i sucre en pols. Ara pots trucar a la llar per prendre un te! Bon apetit!
Pastís de capa cruixent amb farina de civada i cacau
Si vols mimar els teus éssers estimats amb unes postres delicioses i originals, no deixis d'utilitzar aquesta recepta. Un pastís de cacau cuit sobre ell quedarà cruixent, tendre i esmicolat. Segur que agradarà a tots els membres de la vostra família i convidats a casa.
Així doncs, per preparar aquest producte culinari necessitem els següents ingredients: 400 grams de farina, un ou, 200 grams de mantegaoli, una culleradeta de suc de llimona i un polsim de sal. Necessitem aquests productes per a la prova. Farem el farcit amb 100 grams de farina de civada, 3 cullerades de cacau en pols, 150 grams de mantega, crema agra i sucre - 2 cullerades cadascuna i 100 grams de neules.
Instruccions
Com que anem a fer un pastís de capes, necessitem la massa adequada. T'oferim una opció de menjar ràpid. Per fer-ho, hem d'enviar la mantega una estona al congelador fins que quedi lleugerament congelada. Espolseu farina directament sobre una superfície de treball o taula. Traieu la mantega del congelador i ratlleu-la en farina. Amb un ganivet llarg, comencem a picar i tallar els ingredients, formant una massa més o menys homogènia. Després d'això, afegiu l'ou i un parell de cullerades d'aigua barrejada amb suc de llimona. Tornem a picar tot amb un ganivet. No heu de treballar amb la massa amb les mans, com a resultat d'això, la mantega començarà a fondre's. Així doncs, recollim la massa resultant, la posem en una bossa de plàstic i l'enviem a la nevera durant 1 hora.
Mentrestant, podeu fer el farcit. Per fer-ho, combina la farina de civada amb cacau en pols, crema agra i mantega. Barrejar i deixar reposar la massa fins que tornem a començar a treballar amb la massa.
Al cap d'una hora, traieu la massa de la nevera i separeu-ne un tros petit. Més endavant l'utilitzarem per decorar les postres. Tornem a posar aquesta peça a la bossa i l'enviem a la nevera. Estira la massa restant perquè encaixi perfectament a la safata del forn. Pagartingueu en compte que l'amplada de la capa no ha de ser superior a 7 mm. Transferiu la massa a un plat de forn. Repartiu el farcit de cacau en una capa uniforme per sobre, i també esmicoleu les neules. Traiem el tros de massa restant de la nevera i el freguem per sobre del farcit amb un ratllador. Ara el futur pastís amb cacau i farina de civada es pot enviar al forn. Les postres s'han de coure a 190 graus durant aproximadament mitja hora.
Recomanat:
Com cuinar el cacau? Recepta per fer cacau amb llet
El cacau és una beguda deliciosa, fragant, estimada per molts que és molt fàcil de preparar a casa. El procés no és difícil. El que és més interessant: hi ha moltes opcions de cuina. I experimentant amb els ingredients, podeu crear una beguda nova i original cada vegada. Així que ara val la pena parlar de com cuinar el cacau i què es necessita per a això
Com fer cacau amb cacau en pols. Com fer glaçat de cacau en pols
Saps com fer cacau amb cacau en pols? Si no sou propietari d'aquesta informació, estaràs molt interessat en els materials d'aquest article
Calories de cacau. Descobriu quin és el contingut calòric del cacau amb llet
El cacau és una beguda preferida des de la infància, que també és estimulant i només és un complement saborós i saludable per a l'esmorzar o el berenar. Els que compten minuciosament les calories han de conèixer el contingut calòric del cacau, perquè sovint simplement no tenim en compte el valor energètic del que bevem al dia. En el nostre article, analitzarem amb més detall els diferents tipus de begudes i descobrirem si val la pena prendre-la durant una dieta i si "encaix" en una dieta adequada
Pastís amb una capa de merenga: ingredients, recepta amb descripció, característiques de cocció
El pastís amb una capa de merenga és unes postres delicioses que seran una gran decoració per a una taula festiva. S'utilitzen diversos ingredients per fer llaminadures. Algunes mestresses de casa la fan amb fruits secs, altres amb fruites, altres amb mel, llet condensada, flam
Com fer cacau amb llet? recepta de cacau amb llet
En el fred hivernal, pots escalfar-te perfectament bevent una tassa del teu cacau preferit amb llet. I és millor si es prepara segons la recepta clàssica. Té més beneficis, a diferència del cacau instantani, que té molts additius innecessaris, de vegades fins i tot nocius. A més, una beguda calenta és fàcil de preparar a casa. Tot el que necessites és cacau, llet, sucre i una mica de temps lliure
