Pineapple Charlotte: delicioses receptes de forn

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Què pots fer per al te ràpidament amb els ingredients que tens a la nevera? Si teniu una pinya, podeu coure una deliciosa charlotte. Aquest pastís no només es fa amb pomes, moltes persones utilitzen peres, baies (especialment delicioses amb gerds), taronges i molt més. Charlotte amb pinya és molt saborosa, sucosa, fragant. Cap de la família o convidats rebutjarà aquest pastís. Prepara'l i tindràs un autèntic plaer!

Avui oferim receptes de charlotte amb pinya en conserva, a més de fresques. En tots dos casos, el pastís surt increïble!

Charlotte amb pinya fresca

Avui comprar pinya fresca no és cap problema, aquesta, com les patates, es ven a qualsevol supermercat. La fruita es pot utilitzar per coure, si es captura no molt madura, el sucre ho arreglarà tot. O podeu comprar aquest producteintencionadament per intentar coure charlotte de pinya. El pastís realment mereix atenció, és molt dolç, no té aquesta acidesa que donen les pomes. Tot depèn de les preferències personals. Però tot i així, no cal mirar el pastís com si fos Charlotte, és una mica diferent! Prova-ho almenys una vegada i veuràs que aquests pastissos poden ser merescuts a la teva taula.

Requerit per cuinar:

• pinya mitjana;
• 4 ous de gallina;
• got de sucre;
• got de farina;
• una culleradeta de llevat en pols i vainillina;
• una mica de canyella mòlta;
• cullerada de mantega;
• una mica de cacau en pols.

Cuina

Ofereix-te immediatament a preparar el formulari. Unteu-ho amb mantega i empolvoreu-ho amb farina. O podeu folrar el formulari amb paper, untar-lo i no fer servir farina.

1. Peleu la pinya, talleu-la en cercles i després a trossos petits. Col·loqueu les peces de qualsevol forma en una safata per al forn.
2. En un bol, barregeu els ous, el sucre i la canyella, bateu amb una batedora durant 7 minuts, o amb una batedora durant 2-3 minuts. Afegiu el cacau, la farina (preferiblement tamisada), la vainilla i el llevat en pols.
3. Amassar una massa aquosa i viscosa, pastar els grumolls que es puguin haver format.
4. Preescalfeu el forn a 180 graus.
5. Aboqueu la massa sobre les pinyes i poseu-les al forn.
6. Comproveu la preparació no només amb una crosta daurada, sinó també amb un escuradents o un llumins. perforarpastís en diversos llocs, si no queda massa massa a la superfície del pal de fusta, podeu treure'l.

Carlota freda de pinya. Gireu la cassola cap per avall amb cura, posant el pastís en un plat.

Charlotte en una olla de cuina lenta

Oferim cuinar una charlotte amb pinya en conserva i, en comptes d'un forn, utilitzeu una olla de cocció lenta, una ajudant de cuina estimada per moltes dones. El gust del pastís no és pitjor que amb fruites fresques, i la tecnologia de la seva preparació t'estalvia molt de temps.

Ingredients necessaris:

• sis ous de gallina;
• pinya en conserva;
• dos terços d'un got de sucre;
• una culleradeta de llevat en pols;
• got de farina;
• una culleradeta de vainilla.

Si no hi ha vainillina, feu servir refresc: un terç d'una culleradeta. Abans d'afegir-lo a la massa, cal apagar-lo amb vinagre.

Fem servir menys sucre que a la primera recepta, ja que les pinyes en conserva són més dolces que les fresques. Hi ha més ous, de manera que la massa sortirà una mica diferent, proveu les dues opcions, trieu la que més us agradi.

Com cuinar charlotte en una olla de cuina lenta?

Això no és més difícil que cuinar en una safata de forn, però encara heu de seguir les instruccions suggerides per fer que el pastís sigui esponjós.

Prepareu la massa:

1. Trenqueu els ous en un bol, afegiu-hi el sucre i la vainilla. Batre amb una batedora o una batedora fins que el sucre es fongui i aparegui escuma a la superfície.
2. Acuratafegiu-hi la farina, sense parar de remenar, afegiu-hi el llevat per últim. La massa ha de tenir una consistència com la de crema agra espessa o com per fer creps.

El suc de pinya s'ha d'escórrer. Talleu-los a trossos encara més petits, poseu-los a la part inferior untada d'oli del multicooker. Estableix el mode "Escalfament".

Aboqueu la massa només quan la paella estigui calenta, en cas contrari el pastís quedarà aplanat. Quan la massa de postres estigui a l'olla de cocció lenta, configureu el mode "Cocció", amb 50 minuts n'hi ha prou.

Quan acabeu de coure, gireu la cassola amb cura i traieu-ne la llaminadura. Ara podeu admirar el resultat final de la recepta de charlotte de pinya. Es pot veure una foto del pastís a l'article.

Charlotte a ratlles

Els pastissos no només es preparen saborosos, sinó també bonics. Charlotte es pot decorar i complementar amb diverses fruites: pomes, peres, baies, així com altres ingredients.

Per fer una charlotte de ratlles cal portar:

• pinya fresca o pinya en conserva;
• una poma, un grapat de baies o una pera;
• got de farina;
• sis ous;
• got de sucre;
• una culleradeta de llevat en pols;
• cullerada de cacau en pols sense sucre;
• vainillina - opcional.

Cuinant Charlotte de ratlles

Aquí no hi ha absolutament res complicat, l'únic és que la massa s'ha de preparar en dos bols:

1. Trenqueu 3 ous a cada bol, afegiu ½ tassa de sucre imitja cullerada de llevat en pols, batre.
2. Espolseu ½ tassa de farina a cada bol i remeneu.
3. Posa trossos de pinya i altres fruites o baies al fons del motlle. Aboqueu la massa amb una cullera, alternant fosc amb clar (un sobre l' altre).

Coeu el pastís a 180 graus fins que estigui completament cuit. Bon apetit!