2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Turn és un tipus de pruna. Els fruits són una mica més petits, lleugerament teixits a la boca, tenen un sabor únic. Segons la composició de vitamines, es queden moltes baies del jardí. La compota d'arç negre és la millor manera de conservar tots els oligoelements útils per a l'hivern. A més, la beguda resulta àcida, saborosa i fragant.
Molts propietaris d'una casa d'estiueig personal hi fan cultiu d'arç negre. Les receptes de compotes, tintures, melmelades es guarden amb cura en famílies on més de la primera generació ha estat utilitzant aquesta baia sana. La manera més fàcil és collir el torn per a l'hivern en forma de compota. No requereix molta força ni coneixements. La recepta és senzilla i assequible. A més, després podeu fer bones tintures i còctels alcohòlics a partir de la compota, que són indispensables com a aperitiu.
Primer de tot, heu de seleccionar les baies. Han d'estar madurs, sense forats de cuc, sense abollaments i sobremaduració. Ordena totes les baies. Els que tenen petits defectes són millor deixar-los per a melmelada o melmelada, i sencers i bonics - perbeure. La compota d'arç negre requereix un xarop bastant dolç, perquè els fruits són molt àcids. Per exemple, una paella de tres litres necessita 500-600 grams de sucre. Aleshores, l'almívar resultarà molt dolç, però després adquirirà un sabor ric a causa de les baies. No cal afegir àcid cítric. És el mateix xarop el que actua com a conservant.
Renteu totes les baies i traieu-ne les tiges. No cal agafar els ossos, contenen totes les vitamines. La compota d'arç negre no requereix una cocció complicada. En xarop bullint, cal baixar les baies durant uns minuts i després treure'l. Tot es pot tancar als bancs. El torn es disposa a la part inferior i després s'aboca l'almívar. A més, en el mode habitual, els bancs s'enrotllen. Sense complicacions. Les baies romanen senceres, després es poden menjar per separat de la compota. Per exemple, com a part d'unes postres o d'un producte independent.
Blackthorn, la foto del qual es presenta a l'article, té una combinació de colors diferent. Tot depèn de la varietat i el grau de maduresa. Així doncs, hi ha un torn amb polpa groga, taronja i vermella. El més útil d'ells és escarlata brillant. Té més vitamines i antioxidants. Per cert, la compota d'arç negre es pot beure amb nata muntada. El gust només es beneficiarà d'això, obtindreu un bon còctel de baies. La pedra desprèn un sabor especial, per això no cal desfer-se'n.
Per què és tan útil el torn? Aquesta és una bona prevenció de mal alties intestinals. A més, totes les úlceres pèptiques, colitis i indigestió requereixen vitamines per al tractament, que són riques en baies madures. La compota d'arç negre també es pot cuinar per a l'ús diari, ino per a la conservació. Per fer-ho, cal submergir les baies en xarop bullint. Coure durant 15-20 minuts a foc lent. Per al gust, podeu afegir-hi ratlladura de llimona o taronja. Es pot aconsellar als gurmets que afegeixin una gota de rom a la compota per obtenir un còctel únic. La canyella també combina bé amb l'arç negre.
La compota és molt útil per als nens. Sobretot a l'hivern o fora de temporada, quan les vitamines f alten molt. Per evitar que la beguda fermenta, s'ha de tancar en pots bullint i només després refredar.
Recomanat:
Propietats del suc d'arç de mar. Suc d'arç de mar per a l'hivern: recepta
A casa, les matèries primeres útils se solen congelar, assecar i processar en diverses begudes (begudes de fruites, decoccions, compotes, etc.), melmelades, conserves. Aquest article ofereix diverses receptes per fer suc d'arç de mar, inclòs en combinació amb altres baies i fruites. Les principals propietats de la beguda, recomanacions d'ús, contraindicacions - tot això es resumeix a continuació
Compota d'arç negre: diversos mètodes de cocció
Els aficionats a tot tipus de blancs segur que apreciaran la compota d'arç negre. Qui hauria endevinat que aquesta baia àcida fa una beguda saludable amb un sabor excel·lent i un color ric
Truita arc de Sant Martí: receptes de cuina, calories. Plats de truita arc de Sant Martí
Salmo irideus és una espècie popular de la família del salmó. Segons els científics, la truita arc de Sant Martí, originària del salmó del Pacífic, és un representant d'aigua dolça d'aquest tipus. Aquesta espècie es distingeix per un cos allargat, la presència d'una franja àmplia i brillant, que es troba als costats
Com fer refresc a casa sense cap cost addicional?
Ara, per desgràcia, la indústria alimentària està tan fusionada amb la indústria química que fa por fins i tot pensar quina taula periòdica fem servir amb la marca "Citro" o "Coca-Cola". Però podeu fer begudes, el sabor de les quals recordem des de la infància, i amb les nostres pròpies mans. Com fer refresc a casa?
Preparació de la compota per a l'hivern a partir d'arç negre: vitamina "bomba" al rebost
La compota d'arç negre va ser preparada pels nostres avantpassats. Per què és tan popular aquesta deliciosa beguda i com fer-la tu mateix?
