2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Si hi ha un pot de melmelada a la nevera, no hauràs de pensar en el farcit del pastís o de les creps. Amb te i un pa, és un postre fantàstic i sense esforç. La melmelada és de pruna, codony, grosella, però la majoria de vegades està feta de pomes. El producte dens i dolç té una llarga vida útil i conserva les vitamines, que són tan abundants a les fruites fresques.
Cada mestressa de casa hauria de tenir la seva pròpia recepta de melmelada de poma per a l'hivern. Aquí teniu algunes bones opcions de cuina.
Com fer melmelada de poma: la versió clàssica
Necessitaràs quatre-cents mil·lilitres d'aigua, dos quilos de pomes àcides, un quilogram i sis-cents grams de sucre granulat. Renteu bé les pomes i assequeu-les amb tovalloles de paper o tovallons. Tallem a quarts i traiem els ossos, posem en una cassola gran esm altada, cobrim amb aigua i deixem coure a foc lent. Tan bon punt bulli tot, comenceu a remenar de tant en tant. Refredar les pomes bullides i fregar-les a través d'un colador, afegir-hi sucre, barrejar-ho tot bé i enviar-los als fogons. Recordeu, abans de fer melmelada de poma, assegureu-vos de preparar pots de vidre. Ellss'ha d'esterilitzar. Un quart d'hora després de començar la cocció, hauràs d'abocar la melmelada acabada en pots.
Tanqueu bé els pots plens amb les tapes, emboliqueu-los i, després de refredar, deseu-los en un lloc fresc.
Com fer melmelada de poma amb canyella
Per un quilo de poma necessitareu tres quarts quarts d'un got d'aigua, set-cents grams de sucre, una mica de suc de llimona i canyella. Esbandiu i peleu les pomes, talleu-les a trossos i poseu-les en un bol esm altat. Afegiu-hi aigua i poseu-ho al foc, encès com a mínim. Espereu fins que bulli, després deixeu-ho coure uns vint minuts. Passeu les pomes acabades per un colador, barregeu-les amb el sucre i la canyella i deixeu-ho coure durant cinquanta minuts, remenant de tant en tant perquè no es cremi res. Afegiu el suc de llimona abans d'apagar el foc. Col·loqueu la melmelada acabada en pots de vidre estèrils, tanqueu les tapes i emboliqueu els espais en blanc fins que es refredin. També pots desar-los a temperatura ambient.
Com fer melmelada de poma amb peres
Necessitaràs un quilo de fruita i vuit-cents grams de sucre granulat.
Renteu i peleu la fruita, talleu-la a rodanxes, poseu-la en una cassola i cobriu-la amb aigua. Porteu a ebullició a foc lent i deixeu-ho coure durant vint-i-cinc minuts. Tritureu la fruita en un puré amb un colador, fregant-les en petites porcions. Afegiu sucre a la massa resultant, barregeu bé i poseu-ho al foc. Intenta barrejar bé de tant en tant perquè la melmelada no es facicremat. Bulliu fins a la densitat desitjada i aboqueu-lo en pots preparats prèviament.
Com fer melmelada de poma amb carbassa
Necessitaràs quatre-cents cinquanta grams de puré de poma, tres-cents cinquanta grams de puré de carbassa, àcid cítric, sis-cents grams de sucre, aigua. Puré de fruites i verdures tal com es descriu anteriorment. Barregeu-ho en una cassola, poseu-ho al foc i deixeu-ho coure durant mitja hora, anant abocant tot el sucre a poc a poc. Vint minuts abans de la preparació, afegiu àcid cítric, repartiu el puré acabat en pots estèrils i refrigereu.
Recomanat:
Com cuinar la melmelada de poma? Melmelada de poma a casa - recepta, foto
Les melmelades es preparen d'una vegada. Podeu utilitzar diferents fruites i baies o triar un tipus de fruita. T'explicarem com cuinar la melmelada de poma amb diferents consells i receptes
Com fer tu mateix la melmelada de poma?
A finals de l'estiu, molts jardiners acumulen una gran quantitat de pomes. Algú extreu suc de fruites, fa melmelada, fa marshmallow i algú agrada als seus éssers estimats amb un producte dolç anomenat melmelada
Melmelada de nabiu amb poma: recepta. Com cuinar melmelada de nabiu amb pomes?
La melmelada de nabiu amb poma no només és saborosa, sinó que també és una delícia molt saludable. Pel que fa a les seves propietats curatives, no és inferior a la gerd. Els veritables amants de les baies silvestres apreciaran l'especial picant del gust amarg i àcid d'aquestes postres. A continuació es descriu la recepta d'aquest plat. Després d'haver-lo conegut, podreu delectar la vostra llar amb melmelada de nabius durant tot l'hivern
Quina diferència hi ha entre melmelada i melmelada, melmelada i melmelada?
Quina gran varietat de postres dolces que es va inventar a base de baies, fruites i fins i tot algunes verdures, bullides amb sucre i cuidadament col·locades en pots, tan atractius per als dolços. Habitualment, aquestes postres s'utilitzen com a farcit de pastissos casolans o es mengen untades sobre pa torrat amb te calent. Però per a molts de nos altres és difícil d'entendre: quina diferència hi ha entre melmelada, melmelada, melmelada i confitura, quina és la tecnologia per preparar aquestes o aquelles postres fragants?
Com fer melmelada de poma: els secrets del gran gust
Deliciosa melmelada de poma: la preparació perfecta per a l'hivern a partir de fruites fresques. Com cuinar correctament aquestes postres?
