2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La pasta fa molt de temps que està arrelada a la nostra dieta. La seva popularitat s'explica pel fet que es combinen harmònicament amb molts components, com ara aus de corral, verdures i bolets. Fan increïblement delicioses amanides, sopes, cassoles, guarniments i altres delícies culinàries. A la publicació d'avui, veurem algunes receptes fàcils de pasta amb bròquil de pollastre.
Amb cansalada
Aquest plat té un sabor cremós pronunciat i una aroma agradable. Resulta moderadament picant i bastant satisfactori, el que significa que és apte tant per a adults com per a petits menjadors. Per alimentar-los a la vostra família, necessitareu:
- 225g d'espaguetis.
- 100 g de cansalada.
- 100g de parmesà.
- 500 g de bròquil fresc.
- 470 ml de llet pasteuritzada.
- 2 pits de pollastre refrigerats (sense pell i desossats).
- 2 grans d'all.
- ½ culleradeta cadascun sal gema i pebre mòlt.
- Aigua, herbes fresques i oli vegetal.
Aquesta interpretació de la pasta italiana amb bròquil, pollastre i formatge és bastant fàcil de fer. Per començar, daureu els trossos de pollastre, els alls triturats i el bròquil en una paella untada amb oli. Passat un temps, tot això s'aboca amb llet i es complementa amb sal, pebre, herbes picades, parmesà ratllat i rodanxes de cansalada fregides. Tan bon punt la salsa comença a bullir, s'hi carreguen espaguetis prèviament bullits. El plat acabat s'escalfa una estona a foc lent i es retira dels fogons.
Amb vi i nata
Per a aquells que vulguin sorprendre la seva família i amics amb un plat saborós i lleuger, us aconsellem que us fixeu en una altra opció per cuinar pasta amb bròquil i pollastre. Per a això necessitareu:
- 150 g de pasta.
- 100 ml de crema al 20%.
- 100 ml de vi blanc sec.
- ¼ paquets de mantega.
- Filet de pollastre gran.
- Un grapat de bròquil.
- Aigua, sal, barreja de pebre i oli d'oliva.
Has de començar a cuinar pasta amb bròquil i pollastre processant carn d'au. S'esbandeix sota l'aixeta, es talla i es fregeix amb una barreja de mantega i olis d'oliva. Quan es daura, s'aboca amb vi blanc sec i es guisa una estona sota la tapa. En la següent etapa, el bròquil rentat i la nata s'afegeixen alternativament al recipient comú. Tot això es sala, es pebre i es porta a ebullició sense deixar que bulli. Aboqueu la pasta prèviament bullida a la salsa resultant i amb curaremenar.
Amb tomàquet
Segons la tecnologia que es comenta a continuació, s'obté una pasta increïblement saborosa amb pollastre i bròquil amb salsa de tomàquet. Té una aroma rica i una nitidesa moderadament pronunciada. Per tant, els amants dels plats salats ho agrairan. Per cuinar necessitareu:
- 500 g de filet de pollastre.
- 500 g de qualsevol pasta.
- 800g de tomàquets.
- 2 tasses de flors de bròquil.
- 2 grans d'all.
- 1 cullerada l. ceba picada.
- 2 cullerades. l. parmesà en mal estat.
- 4 cullerades. l. alfàbrega picada.
- 3 cullerades. l. oli d'oliva.
- Sal, orenga, una barreja de pebrots mòlts i aigua.
Per fer una pasta deliciosa amb bròquil i pollastre, cal seguir estrictament la tecnologia recomanada. El filet rentat i picat es daura en una paella ben calenta amb oli amb l'afegit de ceba i all picat. Cinc minuts més tard, els tomàquets, el bròquil, la sal i les espècies s'envien a un recipient comú. Barregeu-ho tot bé, deixeu-ho bullir i deixeu-ho coure una estona sota la tapa. Passats uns deu minuts, la salsa resultant es complementa amb pasta prèviament bullida. Tot això es posa en plats, es tritura amb alfàbrega i s'escampa amb parmesà ratllat.
Amb bolets
La pasta amb bròquil, pollastre i ceps té un gust molt interessant i una bona aroma. Per tant, no és una vergonya oferir-lo als amics que van venir inesperadament a sopar. Per cuinar necessitareu:
- 187g de filet de pollastre refrigerat.
- 90 g de bolets crus.
- 50 g de bròquil fresc.
- 45 ml de crema al 10 %.
- 13 g de formatge casolà.
- Sal, aigua, herbes de la Provença i pasta.
Primer cal fer el filet. El pollastre rentat i picat es posa en una paella preescalfada amb un recobriment antiadherent, s'aboca amb una petita quantitat d'aigua i es guisa a foc lent. Després d'un temps, s'afegeix bròquil, sal i xampinyons a rodanxes a la carn suavitzada. Quan tots els ingredients estan gairebé a punt, s'aboquen amb nata i es complementen amb herbes de la Provença. En l'etapa final, s'aboquen pasta prèviament bullida i formatge casolà a la salsa. Aquest plat es serveix exclusivament calent, perquè després de refredar-se perd la part del lleó de les seves característiques gustatives originals.
Recomanat:
Cuxes de pollastre al forn amb crema agra: receptes senzilles amb fotos
En estoc, cada mestressa de casa té diversos plats que no requereixen habilitats, costos i temps especials. Cuxes de pollastre calentes (cues) d'aquest número. Hi ha innombrables receptes per cuinar pollastre, considereu-ne algunes amb salsa de crema agra. No pertanyen a l' alta cuina, però poden ajudar si hi ha escassetat de temps
Quines vitamines hi ha al bròquil? Propietats útils del bròquil
El bròquil és un tipus de coliflor amb un gust delicat i discret. En el seu aspecte, s'assembla a una mà tancada en un puny. Pel que fa a la utilitat per a l'organisme, supera moltes altres verdures. I pel que fa a la quantitat de proteïnes, supera els ous de gallina, la carn de vedella i una sèrie d' altres productes. Quines vitamines conté el bròquil, quines propietats útils té, com cuinar-lo i emmagatzemar-lo correctament - podeu aprendre tot això amb aquest article
Receptes de sopa amb pasta, amb i sense patates, amb pollastre o bolets
Hi ha un gran nombre de receptes de sopes amb pasta i patates. Per no ser infundats, oferim ara mateix considerar algunes sopes amb pasta bastant senzilles de preparar, però invariablement delicioses. Aquestes receptes tenen un merescut respecte i apareixen cada cop més als llibres de cuina de les mestresses de casa modernes. En part perquè la sopa es considera saludable, i en part perquè és fàcil de fer i econòmica
Pita amb pollastre i altres productes. Receptes senzilles amb ingredients disponibles
Després de llegir com cuinar pita de pollastre, poca gent es resisteix a començar aquest experiment culinari. I el cas és que l'aperitiu és fàcil de preparar i es pot saturar durant força temps. És convenient que en Pete mengi i tractar algú amb això també és molt interessant
Farciment de pollastre: receptes amb pollastre, bolets i patates. Els secrets de cuinar el pollastre
Kurnik és un pastís de vacances rus, la recepta del qual ens va arribar des de temps immemorials. Hi ha moltes versions de l'origen del seu nom. Així, alguns investigadors creuen que va rebre el seu nom pel forat central de la "tapa", d'on surt vapor (fum). El farcit del pollastre pot ser molt diferent. Per exemple, carn de porc, patates, filet de pollastre, bolets, xucrut i fins i tot baies
