Les millors receptes de formatge cottage de Pasqua

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Potser no tothom ho sap, però aquest any la Setmana Santa serà una setmana abans que l'anterior. És a dir, el 8 d'abril. Així, queda molt poc temps per buscar una bona recepta per a un pastís festiu. Per aquest motiu, suggerim al nostre lector que estudiï les opcions més reeixides per preparar un pastís festiu, que ajudarà fins i tot a hostesses sense experiència a crear una Pasqua bonica i saborosa a casa.

L'opció més fàcil

Al món modern hi ha una oportunitat única: no patir, fer treballs difícils, sinó només anar a la botiga i triar el que necessites, només pagant una determinada quantitat. Tanmateix, com sabeu, la millor i la més alta qualitat s'han de fer amb les vostres pròpies mans. Però moltes receptes són bastant difícils d'entendre i d'executar. Per tant, les hostesses sense experiència intenten no experimentar una vegada més; de sobte, no funciona, sinó comprar un producte acabat. Deixeu-lo comprar a la botiga.

Per aquest motiu, en el paràgraf actual, considerarem la recepta de la Pasqua de mató i descriurem la seva tecnologia pas a pas. Però primer, anem a veure quèingredients que necessitem:

• mig quilo de formatge cottage (aquest producte en concret, no la massa de mató);
• cinc cullerades de crema agra i mantega cadascuna;
• un pessic de sal;
• quatre cullerades de sucre;
• una mica d'oli de gira-sol per untar el motlle.

Aquesta recepta és molt fàcil de fer. A més, no hi ha normes i recomanacions estrictes per cuinar. Per tant, sens dubte els agradarà a les hostesses, que per primera vegada es van aventurar a fer un pastís de Pasqua amb les seves pròpies mans.

Com cuinar:

1. Primer, agafeu un bol de mida adequada i poseu-hi tots els ingredients indicats a la recepta de formatge cottage de Pasqua proposada més amunt.
2. Després "ens armem" amb una batedora i ho batem tot amb cura fins a una massa total. Ha de tenir una consistència uniforme.
3. Quan s'aconsegueixi el resultat desitjat, poseu la barreja al motlle de pastís de Pasqua, que primer s'ha d'untar amb oli de gira-sol.
4. El posem durant un dia en un lloc on ningú molesti el pastís de Pasqua.
5. Un cop transcorregut el temps especificat, traieu-lo amb cura del motlle i decoreu-lo com vulgueu.

Pastís de Pasqua amb panses

La següent recepta de formatge cottage de Pasqua també és molt fàcil de fer. Sí, i els seus components són gairebé els mateixos.

Què es requereix:

• un quilo de formatge cottage;
• 250 grams de crema agra;
• un got i mig de nata 1, 5% de greix;
• un got de sucre;
• dos ous de gallina;
• gènereculleradeta de sucre vainillat;
• cinquanta grams de panses;
• una mica d'oli de gira-sol per untar el motlle.

Com cuinar:

1. La mató batuda amb cura amb una batedora o tritura amb una cullera.
2. A continuació, afegiu-hi la resta d'ingredients (excepte les panses) i seguiu batent enèrgicament.
3. Quan la massa sigui de consistència homogènia, cal afegir panses. I barreja-ho tot amb una cullera.
4. A continuació, prengui el formulari. El millor de tots quatre o sis cares. Algunes mestresses de casa afirmen que una forma especial es pot substituir fàcilment per un ratllador normal, després de posar-la amb una bossa de plàstic.
5. A continuació, heu de cobrir el recipient amb oli de gira-sol.
6. I poseu-hi la barreja preparada.
7. Després d'això, poseu el formatge cottage de Pasqua preparat segons la recepta descrita durant un dia a la nevera.
8. Però no us oblideu del pastís de Pasqua! L'has de mirar periòdicament i drenar el sèrum secretat.
9. Quan s'acabi el temps indicat, podràs aconseguir el nostre deliciós i original pastís amb panses.

Motley Easter

Aquest pastís agradarà als nens petits. Després de tot, resulta molt saborós. Després de tot, inclou components com ara:

• mig quilo de formatge cottage;
• 150 grams de crema agra;
• vint grams de gelatina;
• dues cullerades de mantega;
• quatre cullerades de nata amb un 20% de greix;
• un pessic de sal;
• mitja tassa de sucre;
• fruites confitades diverses;
• un plàtan madur.

Receptaformatge cottage La Pasqua sense ous es considera més dietètica i lleugera. A més, moltes mestresses de casa assenyalen que, per l'absència d'aquest component, el pastís festiu no té l'olor específica que donen els ous.

Com cuinar:

1. Primer de tot, hem de cuinar la gelatina al vapor. Per fer-ho, aboqueu el contingut de la bossa en un bol petit, aboqueu-hi aigua tèbia, barregeu-lo i deixeu-lo inflar.
2. Sense perdre el temps, anem a la quallada. Tritureu-lo a través d'un colador o bateu-lo amb una batedora.
3. A continuació, afegiu la crema agra, la nata, la sal i el sucre.
4. Barrejar-ho tot bé en una massa homogènia.
5. A continuació, fon la mantega al bany maria.
6. I aboqui a la resta d'ingredients.
7. Escalfeu lleugerament la barreja de gelatina. El més important és evitar que bulli.
8. I afegir a la massa de quallada.
9. Remeneu enèrgicament amb una cullera.
10. Per fi, és el torn de la fruita confitada. Els enviem després de la gelatina.
11. El plàtan es pot tallar en cercles o es pot batre en una batedora. A continuació, afegiu a la massa total i barregeu.

Així que la recepta del formatge cottage de Pasqua és bastant senzilla. Així que la part més difícil s'ha acabat. Ara només queda disposar la massa en la forma preparada. I enviar-ho a la nevera durant un parell d'hores perquè la gelatina quedi totalment congelada. Després d'això, pots aconseguir un deliciós pastís de Pasqua i, decorant-lo al teu criteri, servir-lo a taula.

Pastís de vacances mastegat

Un gran nombre de llibres de cuinaels llibres i els recursos culinaris ens ofereixen una varietat d'opcions i maneres sense precedents de preparar pastissos de Pasqua. A més, n'hi ha tant originals com saborosos, i bastant normals i sense èxit. Per tant, cada mestressa de casa utilitza bàsicament una recepta coneguda i provada. Però, què passa amb aquells que no han cuinat mai el pastís de Pasqua? Exploreu la següent opció!

Així que, per cuinar flams de Pasqua segons aquesta recepta, necessiteu ingredients com ara:

• un quilo de formatge cottage;
• dos-cents grams de crema agra;
• 150 grams de mantega;
• tres ous de gallina;
• dos-cents grams de sucre;
• cent grams de panses;
• una llimona.

Com cuinar:

1. Agafem una paella amb un fons gruixut i hi triturem el formatge cottage a través d'un colador.
2. A continuació, afegiu-hi la resta d'ingredients. Excepte panses i llimona.
3. Barrejar-ho tot bé.
4. El nostre següent pas és força inusual. Al cap i a la fi, hem d'escalfar la barreja posant-la al foc. El més important és no bullir! I només espereu que apareguin bombolles a la superfície.
5. Traieu immediatament i submergiu-lo en un recipient amb aigua freda o poseu-lo sobre gel.
6. Aboqueu les panses a la barreja calenta.
7. A continuació, ratlleu la ratlladura de llimona amb un ratllador fi i envieu-la a continuació.
8. Torneu a remenar.
9. Cobrim un formulari especial per Pasqua, un ratllador de sis o quatre cares o un test sense utilitzar remullat amb aigua netagasa.
10. Hi posem la massa preparada segons la recepta anterior per a la Pasqua de mató amb panses.
11. A continuació, col·loca el formulari en un bol profund. Hi sortirà un excés de líquid: sèrum de llet.
12. I posa un pot o una olla d'aigua a sobre perquè la massa estigui sota l'opressió.
13. Després enviarem el nostre futur pastís per un dia a la nevera.
14. Passat el temps indicat, el traiem, li donem la volta, el decorem o el servim bé.

Pasqua daurada

Segons totes les receptes anteriors de mató de Pasqua sense coure, és molt fàcil i interessant cuinar-lo tu mateix a casa. A més, els nens poden participar en el procés de cuina. També estaran encantats de realitzar les manipulacions necessàries. A més, qualsevol activitat conjunta reuneix. I aquesta és la segona raó important per la qual definitivament hauríeu de realitzar una de les opcions per al pastís de vacances proposades en aquest article.

Per exemple, si no voleu cuinar una Pasqua blanca, sinó "daurada", hauríeu d'estudiar la recepta següent. Però primer prepareu els ingredients importants:

• un quilo de formatge cottage;
• mig quilo de crema agra;
• dos-cents grams cadascun de mantega i sucre;
• cinc ous de gallina;
• cent grams de fruita confitada.

Segons la recepta que es descriu a continuació, el pastís de formatge cottage per Setmana Santa és molt fàcil de preparar. El més important és seguir correctament cada pas:

1. Primer bulliu els ous durant deu minuts.
2. A continuació, esbandida amb aigua freda i pela.
3. Després d'això, amb comptetalleu-los per la meitat i traieu els rovells. I deixar les clares a un costat. No els necessitarem per executar la recepta.
4. Afegiu els rovells, el sucre a la mantega fosa al bany maria i tritureu-ho tot amb cura fins a obtenir una consistència homogènia.
5. Trenqueu el formatge cottage amb una batedora i repartiu-lo per la resta d'ingredients.
6. Després d'ell enviem crema agra i fruita confitada.
7. Barrejar-ho tot bé amb una cullera.
8. A continuació, poseu la barreja de quallada en la forma preparada i envieu-la a la nevera. No obstant això, un plat de vacances preparat segons aquesta recepta per a la Pasqua de mató a casa s'ha d'infusionar durant dos o tres dies.
9. Passat el temps requerit, el traiem i el decorem com vulguem.

Pastís reial

La propera Pasqua, la recepta de la qual també ens agradaria compartir amb el lector, va rebre aquest nom per una raó. Després de tot, aquest plat és realment reial. I després de llegir la llista d'ingredients, és molt fàcil verificar-ho.

Què es requereix:

• un quilo de formatge cottage;
• mig quilo de crema agra i sucre;
• dos-cents grams de mantega;
• cinc ous de gallina;
• 150 grams de panses i nous cadascun;
• mitja culleradeta de canyella;
• un sobre de sucre vainillat.

Per preparar aquesta recepta per a la Setmana Santa de mató "Reial", només necessites:

1. Barreja el formatge cottage, la crema agra, els ous i la mantega fosa al bany maria.
2. Abocarposeu la barreja en una cassola de fons gruixut, poseu-ho al foc i, remenant constantment, porteu-ho a ebullició.
3. Retirar del foc i submergir-se en aigua freda.
4. Afegiu sucre i remeneu enèrgicament fins que es dissolgui.
5. Escaldar lleugerament les panses amb aigua bullint i assecar-les amb una tovallola.
6. Les nous es molen en un molinet de cafè o es tallen finament amb un ganivet.
7. Afegiu els dos components a la massa de quallada.
8. I barreja-ho tot bé.
9. Cobriu un colador normal amb una gasa submergida en aigua.
10. A continuació, poseu-hi la barreja del pastís de Pasqua.
11. A continuació, col·loqueu-la sota pressió sobre la paella perquè hi flueixi sèrum.
12. I envia'l a la nevera durant vint-i-quatre hores.

Pastís de Pasqua al forn

Una altra recepta de formatge cottage de Pasqua molt interessant per al forn. Per a la seva execució, seran necessaris els components següents:

• dos-cents grams de formatge cottage;
• un got de llet i sucre cadascun;
• cinquanta grams de mantega;
• mig quilo de farina de blat;
• un sobre de llevat instantani;
• dos ous de gallina;
• mitja culleradeta de sal;
• fruites confitades: determina la quantitat a tastar.

Com cuinar:

1. Primer, escalfeu la llet i aboqueu-hi el llevat.
2. En un recipient a part, combina el formatge cottage, la crema agra, el sucre i la mantega fosa.
3. A continuació, afegiu-hi llet i llevat.
4. Bateu bé la barreja amb una batedora.
5. Després d'això, aboqueu les panses rentades iintroduir farina a poc a poc.
6. Amassar la massa, tapar-la amb una tovallola i posar-la en un lloc càlid durant dues hores.
7. I finalment, comencem a modelar el pastís de Pasqua.

Així, com podeu entendre, no és difícil preparar una senzilla Pasqua de mató segons aquesta recepta, ara només queda coure els nostres pastissos de Pasqua al forn a una temperatura de 180 graus durant vint minuts.

Pasqua clàssica

Si voleu cuinar un plat rus original, la recepta del qual ens va arribar des de l'antiguitat, heu de parar atenció a l'opció descrita al paràgraf actual.

Què es requereix:

• un quilo de formatge cottage;
• dos-cents grams de crema agra;
• 150 grams de sucre;
• tres rovells d'ou;
• un pessic de sal;
• tres-cents grams de panses.

Segons la recepta clàssica de la mató de Setmana Santa, a l'hora de cuinar cal seguir la tecnologia:

1. Primer, hem de batre els rovells amb força.
2. A continuació, afegiu-hi sucre, sal i barregeu-los bé fins que es dissolguin completament.
3. Bateu la quallada en un altre bol.
4. A continuació, aboqueu la barreja d'ou i repartiu la crema agra.
5. Torneu a remenar.
6. Escaldar les panses amb aigua bullint i eixugar amb una tovallola.
7. A continuació, aboqueu-hi la massa de quallada i barregeu-la amb una cullera, intentant distribuir-la de manera uniforme.
8. Després fem la preparació del formulari.
9. I repartiu la barreja de quallada.
10. Traieu per copejar a la nevera.
11. Després de l'hora indicada, traiem el pastís de Pasqua i el decorem al nostre criteri.

Opció de dent dolça

Aquells que troben massa normal la recepta clàssica de formatge cottage de Pasqua, com les altres descrites anteriorment, definitivament hauríeu d'estudiar la tecnologia i els ingredients següents.

Què es requereix:

• un quilo i mig de formatge cottage;
• dos-cents cinquanta grams de crema agra (preferiblement un 20% de greix);
• tres-cents grams de mantega;
• una llauna de llet condensada;
• mitja culleradeta de sucre vainillat;
• cent grams de nous;
• quatre-cents grams de panses, prunes seques i albercocs secs: determina tu mateix la proporció.

Quan tots els ingredients importants estiguin preparats, podeu començar la recepta original:

1. El primer pas és triturar amb cura el formatge cottage a través d'un colador. El millor és fer-ho un parell de vegades. Aleshores, el producte acabat resultarà molt exuberant i airejat.
2. A continuació, fon la mantega al bany maria.
3. Afegiu sucre de vainilla.
4. I aboqueu-lo en un bol de formatge cottage.
5. A continuació, repartiu la crema agra.
6. Després d'això, bateu la massa intensament amb una batedora.
7. A continuació, obriu un pot de llet condensada i repartiu-ne el contingut a la resta d'ingredients.
8. Torneu a remenar.
9. Al final, afegiu panses, albercocs secs picats i prunes seques.
10. Barrejar-ho tot amb una cullera.
11. Aboqueu la barreja a la forma preparada.
12. Posem opressió al damunt i enviem la piràmide resultant a la nevera per insistir. Almenys per un dia, preferiblement perdos.

Es recomana abocar el producte acabat amb esm alt i espolvorear amb pols multicolor. El primer component el pots fer tu mateix i el segon el pots comprar a la botiga.

Com fer glaçat?

Moltes mestresses de casa que volen crear un pastís de Pasqua bonic i saborós amb les seves pròpies mans estan interessades en aquesta pregunta. De fet, no sempre és possible comprar aquest producte en una botiga, però és bastant fàcil fer-lo a casa.

Només heu de preparar els ingredients següents.

Què es requereix:

• dos ous de gallina;
• dos-cents grams de sucre en pols;
• una cullerada de suc de llimona.

Com cuinar:

1. Separar les clares dels rovells. No necessitarem aquest últim.
2. Bateu bé el primer component en una escuma esponjosa.
3. Afegiu pols i suc de llimona.
4. La glaçada està llesta!