2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Les mongetes de llança són un aliment molt saludable. És ric en ferro i àcid fòlic, substàncies que tenen un efecte beneficiós sobre l'estat del fetge i milloren la composició de la sang. Els àpats d'aquest producte saludable són molt nutritius, saborosos i alhora baixos en calories. Per tant, les persones que segueixen les dietes poden incloure amb seguretat plats a la seva dieta, que inclouen els espàrrecs. Cuinar plats d'aquest llegum no us portarà gaire temps. A més, els ingredients indicats a les receptes són força assequibles. Prova-ho, no te'n penediràs.
Mongetes d'espàrrecs: receptes de cuina
Mongetes amb salsa de tomàquet
Ingredients: cinc tomàquets frescos, una cullerada de pasta de tomàquet, quatre grans d'all, sal, julivert. També necessitareu mongetes verdes bullides.
Cuina
PerAquest plat és millor triar beines joves. Rentar-los amb aigua freda i treure les cues. Picar el julivert i l'all. Talleu els tomàquets a daus. Fregiu els alls a la planxa fins que estiguin daurats. A continuació, afegiu el julivert i els tomàquets. Barrejar les verdures, condimentar amb pasta de tomàquet, sal i tapar. Cuina el menjar durant deu minuts. A continuació, afegiu les mongetes ja bullides. Afegiu una mica d'aigua i coeu les verdures al vapor durant mitja hora més. Quan les mongetes estiguin prou toves, traieu el torrador del cremador. Bon apetit!
Mongetes amb salsa cremosa
Ingredients: una pastanaga, ceba, 1 pebrot, uns grans d'all, 100 g de formatge fos, verdures, 100 g de crema agra, una cullerada de farina, herbes i mongetes verdes.
Cuina
Rentar les mongetes, treure les cues i tallar les beines en tres parts. Bullir les mongetes en aigua amb sal (10 minuts). Picar la ceba. Talleu els pebrots i les pastanagues a daus petits. Fregiu les verdures en oli vegetal durant cinc o set minuts. Afegiu les beines i sueu el menjar durant 10 minuts més. Barrejar la farina amb dues cullerades d'aigua i la crema agra. Aboqueu la salsa resultant a la paella amb verdures. Aboqueu-hi formatge fos, ratllat, verdures i alls. Barrejar-ho tot. Tapeu el plat amb una tapa i sueu durant cinc minuts més. Bon apetit!
Mongetes amb tomàquet i patates
Ingredients: 300 g de tomàquet fresc, 500 g de patates, ceba, gra d'all, sal. I, per descomptat, l'ingredient principal són els espàrrecs.
Cuina
Renteu els llegums i, traient-ne les cues, talleu-los en bastonets de dos centímetres. Netegeu les patates. Picar els alls. Talleu la ceba i les patates a daus. Bulliu les beines en una cassola (10 minuts) i després passeu-les a un colador i aboqueu-les amb aigua freda. D'aquesta manera conservaran millor el seu color. Talleu els tomàquets a rodanxes. Bulliu les patates en aigua gairebé fins que estiguin tendres. Daureu els alls i la ceba en una paella. Afegiu-hi els tomàquets i la sal. Cuini les verdures a foc lent durant cinc minuts més. A continuació, afegiu les mongetes i les patates bullides. Barreja-ho tot.
Cuini a foc lent durant uns minuts més sota una tapa tancada i després serviu. Segons aquesta recepta, els espàrrecs s'obtenen gustosos i molt satisfactoris. Bon apetit!
Mongetes amb truita d'ou
Ingredients: 100 ml de llet, sal, quatre ous, oli de gira-sol, 150 g de formatge. I no us oblideu dels espàrrecs (300 g).
Cuina
Bulliu les beines en aigua (15 min.), A continuació, poseu-les a una paella i fregiu-les un parell de minuts. En aquest moment, batem els ous amb la sal i la llet. Aboqueu la barreja resultant a la paella i barregeu-la amb les mongetes. Tapeu el plat amb una tapa i coure durant cinc minuts. Bon apetit!
Recomanat:
Plats d'espàrrecs secs: receptes de cuina
Els espàrrecs secs són l'escuma que es va treure de la llet de soja. Té un nom xinès: fuzhu. Tradicionalment, els espàrrecs es consumeixen a Àsia, però els nostres compatriotes han adoptat les seves receptes. Però perquè el producte resulti saborós, cal conèixer les característiques de la preparació d'un producte semielaborat. Per tant, cada mestressa de casa està interessada en com cuinar correctament els espàrrecs secs a casa
Espàrrecs blancs: receptes de cuina. Plats d'espàrrecs blancs
Espàrrecs (Espàrrecs en llatí) és una planta de la família dels bulbs, parent de les cebes, els alls i els lliris. Els espàrrecs s'han utilitzat com a cultiu d'hortalisses durant més de dos mil anys. Va ser molt utilitzat a Grècia, l'antic Egipte i l'antiga Roma. Des de finals del segle XV, aquesta hortalissa es conrea i es menja, primer a França i després a tota Europa occidental
Mongetes fresques: receptes i comentaris. Receptes per cuinar mongetes per a l'hivern
Amb quina freqüència apareix a la teva taula un producte tan valuós i nutritiu com les mongetes? Podeu llegir les receptes per preparar deliciosos plats d'aquesta cultura al nostre article i fer que el menú habitual sigui més divers
Mongetes amb verdures. Mongetes vermelles amb verdures: receptes
Els historiadors diuen que els plats de mongetes eren populars a l'antiga Grècia, l'antiga Roma i l'Amèrica precolombina. Avui en dia, aquest producte segueix sent un dels preferits entre totes les categories de la població. Tant els metges com els nutricionistes promocionen les propietats beneficioses dels llegums i recomanen que tothom els inclogui a la seva dieta. A partir d'aquest article, podeu aprendre a cuinar mongetes amb verdures deliciosament i a preparar meravelloses preparacions per a l'hivern que ve
Com cuinar el plat de mongetes més fàcil: guisat de mongetes
Proveu el plat de mongetes més senzill, el guisat de mongetes. Les receptes proposades impliquen l'ús de diferents tecnologies i productes
