2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Amb quina freqüència apareix a la teva taula un producte tan valuós i nutritiu com les mongetes? Pots llegir les receptes per preparar plats deliciosos d'aquesta cultura al nostre article i fer que el menú habitual sigui més divers.
Sopa de mongetes
Com puc cuinar les mongetes en conserva? Les receptes per preparar plats amb ells són bastant senzilles. Per tant, utilitza la nostra descripció i cuina un plat deliciós per a tota la família en només mitja hora. Estem segurs que gaudireu del ric sabor de la sopa i de la seva senzilla composició. Recepta:
- Obre una llauna (400 grams) de mongetes vermelles, posa-les en un plat i tritura'ls amb una forquilla.
- Pelar una ceba i cinc grans d'all. Tritureu-los amb un ganivet.
- Poseu una cassola de dos litres al foc, aboqueu-hi una mica d'oli vegetal al fons i poseu-hi la ceba i els alls preparats. Afegiu-hi mitja culleradeta d'orenga i fregiu el menjar durant uns minuts.
- Obre una llauna de tomàquets amb el seu propi suc (500 grams) i posa-los en una cassola.
- Envia-hi un i migo dos litres de brou de pollastre i mitja culleradeta de grans de pebre negre.
- Remeneu el menjar i espereu fins que bulli la sopa. A continuació, baixeu el foc i cuini la sopa durant 20 minuts més.
- Després, poseu-hi les mongetes preparades i un terç d'un got de pasta (més millor prendre en forma de closques). Sal al gust.
Quan el plat estigui llest, deixeu-lo reposar una estona sota la tapa tancada i, a continuació, serviu-lo guarnit amb fulles de julivert.
Amanida de mongetes amb formatge
Aquí teniu una recepta d'una deliciosa amanida, l'ingredient principal de la qual són les mongetes. Les receptes per preparar plats de vacances inclouen sovint aquest component, ja que és bastant satisfactori i molt saborós. Com fer amanida de mongetes:
- Cent grams de formatge dur tallat a daus petits o ratllat amb un ratllador gruixut.
- Renteu dos pebrots multicolors, traieu-ne la tija i les llavors i després talleu-los a daus petits.
- Obre una llauna de mongetes en conserva i escorreu-les en un colador per escórrer l'excés de líquid.
- Combineu tots els productes en un bol d'amanida, afegiu-hi uns grans d'all passats per la premsa.
L'amanida lleugera d'aperitiu està llesta i la podeu servir als vostres convidats juntament amb begudes.
Guarnició de mongetes i mongetes
En aquesta ocasió us proposem provar un plat deliciós que acompanya bé la carn i els fumats. Tambéus pot ajudar en dejuni o adequat per a un menú vegetarià. Les receptes per cuinar mongetes (mongetes) solen ser molt senzilles, i el nostre plat n'és un bon exemple. Coses a fer:
- Remulla mitja tassa de mongetes seques i mitja tassa de mongetes seques en bols separats durant diverses hores.
- Després, bulliu els productes fins que estiguin cuits també per separat els uns dels altres.
- Peleu i daus dues pastanagues grans.
- Una ceba gran sense pela i tallada a mitges anelles.
- Talleu a daus dos tomàquets grans i piqueu finament quatre grans d'all.
- Escalfeu una paella amb una mica d'oli vegetal, hi fregiu pastanagues amb alfàbrega i orenga. Després d'això, traieu-lo amb una cullera ranurada i transferiu-lo a un plat amb mongetes i mongetes.
- A la mateixa paella, sofregiu la ceba i els alls, també retireu-los amb una espumadera i transferiu-los a altres productes.
- Fregir els tomàquets per darrer. No oblidis salar-los lleugerament i amanir-los amb pebre negre i orenga.
Remeneu el menjar, empolseu amb herbes picades i serviu el plat.
Mongetes delicioses. Receptes d'hivern
Com molts altres cultius, els fesols es poden collir per a l'hivern. Això et permetrà gaudir del seu gust i fer els teus plats preferits en qualsevol moment. Volem explicar-vos els mètodes de collita més populars:
- Assecat - beines fresques classificades, tallades les puntes i rugosespart plegat. Després d'això, les beines es tallen i es bullen durant uns minuts en una cassola. A continuació, s'han d'assecar les mongetes estenent-les sobre draps, i després posar-les en una safata de forn i posar-les al forn durant diverses hores. La temperatura de calefacció ha de ser de 60-70 graus.
- Congelació: es treuen les mongetes joves de les beines, es bullen durant uns minuts, s'assequen i després es posen en bosses i es posen al congelador.
- Conservació: les beines seleccionades es processen i es bullen en una solució de sal al 3%, després es col·loquen en pots esterilitzats juntament amb anet, fulles de mongetes, sal i espècies. A continuació, s'aboquen les mongetes amb aigua calenta amb sal, es cobreixen amb tapes i es pasteuritzen durant una hora i mitja a una temperatura de 80 graus.
Podeu utilitzar qualsevol dels mètodes d'emmagatzematge descrits i emmagatzemar els vostres fesols preferits per a l'hivern. Pots treure receptes per preparar-los deliciosos plats d'aquest article.
Soja
Les receptes d'aquest producte no són molt conegudes al nostre país. Per tant, us recomanem que proveu el curri escalfat llegint les instruccions següents:
- Remulla un got de soja en aigua durant la nit.
- Renteu un got de llenties vermelles en diverses aigües,
- Pelar i després picar finament una ceba i tres grans d'all.
- Renteu dues pastanagues grans, peleu-les i talleu-les a tires fines.
- Escalfeu una petita quantitat d'oli vegetal en una paella i hi fregiu-hi la ceba. Afegiu un menjador al finalcurri (pols) i cuinar un minut més.
- Aboqueu mig got d'aigua a la paella, afegiu-hi les pastanagues, una cullerada de gingebre mòlt, l'all, una culleradeta de pebre vermell i deixeu-ho coure tot junt durant uns minuts.
- La soja aboqueu tres gots d'aigua i deixeu-ho bullir. A continuació, afegiu-hi les llenties i el contingut de la paella.
- Cuini els aliments a foc lent fins que les llenties estiguin cuites (aproximadament un quart d'hora).
Serveix el plat acabat calent, esquitxat amb herbes fresques.
Comentaris
Esperem que gaudiu dels plats que contenen mongetes en conserva i fresques. Les receptes que es descriuen al nostre article són senzilles i fins i tot un cuiner sense experiència pot gestionar-les. Per tant, llegiu atentament les instruccions i complau a la teva família amb plats nous.
Recomanat:
Què cuinar amb cogombres frescos per a l'hivern, excepte les amanides? Què es pot cuinar amb cogombres i tomàquets frescos per al sopar: receptes
Els cogombres i els tomàquets són verdures que ens són molt familiars. Però què cuinar amb aquests productes per agradar i sorprendre a tu mateix i als teus éssers estimats?
Quant cal cuinar bolets per a la sopa quan s'utilitzen matèries primeres fresques, congelades i seques
De tots els primers plats, la sopa de bolets és potser el plat més desitjat a taula. Però, al mateix temps, els mètodes de preparació poden diferir entre si principalment en tecnologia, és a dir, la durada del tractament tèrmic. Penseu en quant cuinar bolets per a la sopa en diversos casos: quan utilitzeu productes frescos, matèries primeres congelades i seques
Com fer rave picant per a l'hivern amb verdures fresques?
No tothom sap com fer merdes. Un aperitiu tan vigorós és un preparat d'hivern exclusivament rus, que es fa per al seu ús futur durant la maduració dels tomàquets. Val la pena assenyalar que no hi ha res complicat per crear aquesta salsa fresca. Per tant, fins i tot un cuiner novell pot completar la recepta que es descriu a continuació
Com cuinar el plat de mongetes més fàcil: guisat de mongetes
Proveu el plat de mongetes més senzill, el guisat de mongetes. Les receptes proposades impliquen l'ús de diferents tecnologies i productes
Què cuinar amb pastanagues? Com cuinar pastanagues per a l'hivern? Com cuinar les costelles de pastanaga?
La pastanaga és una verdura valuosa en qualsevol aspecte, nutritiva i té un efecte curatiu sobre el cos humà, augmenta la immunitat i elimina toxines, i no té igual pel que fa al contingut de carotè. Aquesta és una benvinguda per als coneixedors d'aliments saludables i dietètics
