2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Les receptes de plats de verdures inclouen una gran varietat de tipus i gèneres que podeu cuinar primer, segon i tercer plats, i un pastís de mongetes dolces per al te de pastanaga. El tema és inimaginable. Per tant, aquesta vegada només tindrem en compte tres cassoles de tota la seva diversitat. Les cassoles de verdures consten de dos tipus de productes: sòlids i líquids. És a dir, directament verdures i farcit. La manera més senzilla que ofereixen les receptes de verdures és tallar o picar totes les patates de pastanaga amb un ratllador astut, posar-les en un motlle i abocar-hi alguna cosa. Ous, llet, crema agra, formatge crema o maionesa: és molt saborós, satisfactori i bastant saludable.
cassola macedònia
No us deixeu intimidar per la gran porció, aquesta cassola es pot menjar calenta o freda. Només té millor gust l'endemà!
Productes:
400 grams de col, 400 grams d'espinacs, 400 grams de ceba-porro, 150 grams de ceba, tomàquets (opcional), 100 grams de mantega, 50 grams de mantega, 4 ous, 250 grams de nata o llet, sal, pebre mòlt, nou moscada.
Cuina
Bulliu totes les verdures, excepte les cebes, per separat fins que estiguin gairebé cuites, traieu la pell dels tomàquets, premeu bé el suc, traieu l'aigua de les verdures bullides, fregueu-les en una batedora o passeu-ho tot per una carn. molinet, i després fregir amb mantega. Piquem finament el llard i desfem-ne el greix, sobre el qual sofregiu la ceba, afegiu-hi la resta de verdures i al cap d'uns minuts retireu-ho del foc. Bateu els ous a la massa lleugerament refredada, aboqueu-hi la nata, condimenteu-les amb sal, pebre, nou moscada, barregeu-les i poseu-les en una safata de forn gran, untada amb oli. Coure al forn a 180 graus fins que estigui daurat. Serviu amb crema agra.
Cassola d'espinacs i porros
Aquesta cassola és per a l'estiu i per a nombrosos convidats. Per exemple, uns amics tornaven a casa al matí d'una discoteca, veien la llum al vuitè pis i anaven cap a tu a la llum de tota l'alegre companyia. Per descomptat, amb gana.
I et vas pujar als fogons, receptes de verdures per ajudar-te! Per a 12 porcions necessitareu el que heu trobat a la nevera:
- oli d'oliva (a prop);
- dos porros marcits;
- un parell de grans d'all;
- molt, gairebé un quilo, d'espinacs;
- mitja caixa de llet;
- dos pebrots vermells brillants (groc i verd també us plau);
- mitja dotzena d'ous;
- una mica de mozzarella.
Això és tot. Els condiments no compten. Qualsevol es quedaria consternat amb aquesta imatge, però tu no.
Què en vas fer de tot això
La cassola es cuina a 180 °C, preescalfeu el forn amb antelació. Unteu amb oli una paella gran o una paella i cobriu el fons amb paper de forn untat per si de cas. Escalfem l'oli en una paella antiadherent, tallem el pebrot, la ceba i l'all i sofregim uns minuts fins que estiguin tendres. Els espinacs es van rentar bé, no hi ha temps d'assecar-los i no cal. També ho van suavitzar a la mateixa paella en només dos minuts. Van abocar mig got de llet, la van bullir, van triturar aquesta mescla amb una batedora fins a una massa homogènia, la van salar, la van ruixar amb espècies al gust dels presents, van batre els ous amb la resta de la llet i van fregar el formatge. allà. Tot estava barrejat! Van abocar aquest estrany, semilíquid i verd al motlle de pa preparat i el van coure, posant-lo no només al forn, sinó també en una safata amb aigua. Vam ballar una hora amb els convidats. Després van girar el formulari sobre un plat, van treure el paper. Mireu que bonic ha quedat!
Cassola de col i patates infantils
Cuinar plats de verdures no requereix molta cura, sobretot les cassoles són fàcils de fer. Aquí, la varietat de components és tan gran que les receptes de plats de verdures no es poden comptar. Has provat de cuinar la col de Savoia? No? Prova-ho, és preciosa!
Ingredients:
Piqueu un cap de col de Savoia, traient-ne la tija. Talleu a rodanxes fines en un tros petitgreix. Bulliu unes 20 patates joves directament a la seva pell i, sense pelar, talleu-les el més fina possible. Prepareu un tros, 50 grams, de mantega i pa ratllat, uns grans d'all, ceba verda ben picada en un got, un got i mig o dos de parmesà ratllat, mig got de nata espessa, sal marina i pebre negre. Què cal fer a continuació
Les receptes de verdures de vegades requereixen menjar ràpid. Així que sofregiu la cansalada, traieu-ne les pells, però no la llenceu, la necessitareu més endavant. Afegiu-hi la mantega en una paella i s alteu-hi els alls. Al foc més petit, guiseu la col amb l'all, torneu els xips a l'estoig, espolseu-hi sal, pebre i la major part de les cebes verdes, reservant un quart de tassa per a la decoració. Unteu el fons i els costats d'una cassola resistent a la calor. Remeneu les patates tallades amb la nata i la meitat del parmesà i poseu la primera capa a la paella. Espolvorear amb formatge. Col·loqueu la segona capa de patates. Tornar a escampar amb parmesà. Ara és el torn de la col: aboca-la sobre la capa de patates i nivela-la. Repetiu dues capes de patates i parmesà. Regar amb la nata restant. Cobriu la paella amb paper d'alumini i coure a 180-200 graus durant una hora. A continuació, traieu el paper d'alumini i enforneu fins que estigui daurat. A punt. Espolvoreu amb la resta de cebes verdes. Bon apetit!
Recomanat:
Plats en cassoles al forn: receptes (foto)
Plats deliciosos i deliciosos en olles, receptes pas a pas (amb fotos) de les quals s'ofereixen en aquest article, poden ser una gran decoració per a qualsevol festa nocturna, organitzada per qualsevol motiu o sense. A més, també es poden fer per a un dinar abundant: contenen una gran quantitat de nutrients que són necessaris per garantir la vida humana durant tot el dia. Aleshores, com cuinar plats deliciosos i deliciosos? Considereu les seves receptes
Còctel de verdures: receptes de cuina. Batuts de verdures en una batedora
Qualsevol metge us dirà que els batuts són begudes de fruites i verdures i batuts fets amb obsequis frescos de jardins i horts, molt més saludables que els “tes”, les llimonades i fins i tot els sucs de la botiga, en els quals amb prou feines n'hi ha deu. percentatge d'ingredients naturals
Mongetes amb verdures. Mongetes vermelles amb verdures: receptes
Els historiadors diuen que els plats de mongetes eren populars a l'antiga Grècia, l'antiga Roma i l'Amèrica precolombina. Avui en dia, aquest producte segueix sent un dels preferits entre totes les categories de la població. Tant els metges com els nutricionistes promocionen les propietats beneficioses dels llegums i recomanen que tothom els inclogui a la seva dieta. A partir d'aquest article, podeu aprendre a cuinar mongetes amb verdures deliciosament i a preparar meravelloses preparacions per a l'hivern que ve
Els aperitius de verdures més deliciosos: receptes. Snacks de verdures per a l'hivern
És difícil imaginar el nostre menú d'hivern sense amanides preparades a l'estiu i a la tardor. Els deliciosos aperitius de verdures són una gran opció tant per a la taula festiva com per a cada dia
Que delicioses són cuinar verdures? Receptes de plats de verdures. Verdures a la planxa
Els nutricionistes recomanen menjar més verdures. Contenen moltes vitamines i minerals que ajuden a mantenir el sistema immunitari en bon estat. Les persones que consumeixen regularment verdures són menys propenses a tot tipus de mal alties. Molts no saben cuinar les verdures deliciosament, i els plats habituals fa temps que estan cansats. En el nostre article, volem donar bones receptes que ajudin a diversificar la gamma de plats per a mestresses de casa novells
