Dieta per a la diverticulosi de l'intestí i del còlon sigmoide

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El nombre de pacients que es queixen del sistema digestiu augmenta cada any. El motiu és força clar: la cultura alimentària de l'home modern deixa molt a desitjar. No tocarem l'aspecte filosòfic d'aquest tema, millor aprendrem a compondre correctament un menú per a mal alties del tracte gastrointestinal, en particular per a la diverticulosi intestinal.

Durant el tractament d'aquesta mal altia, l'èmfasi principal es posa en la dieta. Amb la diverticulosi intestinal, que sovint afecta la regió sigmoide, els pacients han de revisar radicalment la seva pròpia dieta. Malgrat que els metges encara desconeixen les causes exactes del desenvolupament d'aquesta patologia, els científics van poder extreure certes conclusions: les possibilitats d'emmal altir són més altes en els que mengen aliments predominantment d'origen animal..

Què és la diverticulosi intestinal

S'han de donar unes quantes paraules a una breu descripció d'aquesta mal altia, que afecta més sovint l'intestí gros. La dieta per a la diverticulosi es construeix de tal manera queminimitzar la càrrega a la regió sigmoide. Un tret característic de la mal altia són les múltiples protuberàncies de les parets intestinals. En forma, s'assemblen a una petita butxaca, que en medicina s'anomena diverticle. En les etapes inicials, la mal altia rarament s'acompanya de dolor. Els pacients poden no ser conscients de la presència d'una patologia durant anys, que es manifesta com a alteracions menors del sistema digestiu. Mentrestant, una complicació de la diverticulosi pot agreujar sobtadament el quadre clínic. Els pacients presenten dolor abdominal, les femtes s' alternen, les nàusees es tornen permanents i el procés inflamatori es torna més pronunciat.

El motiu principal del desenvolupament de la patologia és una dieta desequilibrada, que consisteix principalment en aliments rics en calories. El consum d'aliments en grans quantitats també afecta negativament l'estat del tracte gastrointestinal.

Com tracta la dieta aquesta mal altia

Curiosament, els metges no utilitzen medicaments per tractar la diverticulosi de l'intestí i el còlon sigmoide. La dieta per a aquesta mal altia és la principal i, potser, l'única manera eficaç d'estabilitzar el sistema digestiu. El pla de la dieta i la composició de la dieta només han de ser compilats per un gastroenteròleg professional. L'especialista seleccionarà el menú en funció dels principis:

• tenint en compte les característiques individuals del cos del pacient;
• enriquiment màxim de cèl·lules amb oligoelements valuosos.

Pots i hauries de menjar això

Abans de parlar de la dieta i el menú durant una setmana amb diverticulosi intestinal, cal parar atenció als aliments permesos i prohibits. Segons els experts, la dieta aproximada dels pacients amb mal altia sigmoide hauria de ser així:

1. Lactis. El consum regular de quefir baix en greix, formatge cottage i iogurt és necessari per restaurar la microflora intestinal normal.
2. Fruites i baies. S'han de menjar frescos almenys tres vegades al dia. Es recomana als pacients amb dieta amb diverticulosi intestinal que mengin pomes, cítrics, kiwi, plàtans, groselles negres i vermelles.
3. Gras. De tots els cereals, només el blat sarraí, la farina de civada i l'arròs integral són fàcils de digerir i no causen molèsties a les parets intestinals.
4. Carn i peix. S'han de donar preferència a les varietats baixes en greix (conill, pollastre, gall dindi, carpa crucian, lucioperca, lluç, abadejo, bacallà).
5. Begudes. El cos ha de rebre una quantitat suficient de líquid, de manera que aquí no hi ha restriccions. Pots beure te, cafè, compota, gelatina casolana.

Què és desitjable rebutjar

Inclou amb cura els productes de forn a la vostra dieta. Favorablement l'estat de l'intestí afectarà el pa d'ahir, pasta de blat dur. Al mateix temps, s'haurà d'abandonar la brioixeria dolça i els productes de sègol.

No tots els tipus de verdures es poden incloure a la dieta per a la diverticulosi intestinal. La dieta implica l'ús de fibres dietètiques suaus, quemés fàcil de digerir pel cos. La col, inclosa la mar, la coliflor i la col blanca, els bolets, els llegums, la ceba i l'all, es considera dura i difícil per a un intestí mal alt.

La llet sencera està prohibida. Per cert, aquest és un dels productes més complexos, i encara s'està discutint la conveniència del seu ús a l'edat adulta, fins i tot amb un intestí sa. Com més gran és una persona, menys produeix lactasa, un enzim que descompone el sucre de la llet (lactosa). La intolerància a la llet és força freqüent en pacients.

Coses a tenir en compte durant el tractament

Elaborar una dieta i un menú per a una setmana amb diverticulosi intestinal es basa en regles senzilles:

1. Nutrició fraccionada. En paraules senzilles, cal menjar una mica. Com més gran sigui la porció, més difícil serà que l'intestí prim segregui suficients enzims per a l'absorció total dels aliments. La quantitat òptima d'aliment per a un adult és una porció de la mida d'un puny.
2. El descans entre àpats no ha de ser superior a 2,5 hores. Cal menjar sovint perquè el cos rebi la quantitat d'energia necessària. En complir aquest horari, entrenaràs l'estómac i els intestins perquè estiguin constantment en bona forma.
3. Dieta equilibrada. Una dieta per a la diverticulosi intestinal consisteix a menjar aliments en la proporció correcta de proteïnes, greixos i hidrats de carboni. Els metges anomenen la proporció ideal 1:1:4.
4. Només mètodes de cuina saludables. En les mal alties del tracte gastrointestinal, l'èmfasi principal en la nutrició està en l'ús de tractaments tèrmics.productes. Els aliments cuinats al forn o al bany de vapor conserven el valor nutricional màxim.
5. Prohibició de greixos, salats, fumats, dolços. Per processar aquests productes, el cos ha de gastar molta energia. També provoquen els processos de putrefacció i fermentació als intestins, que augmenta el dolor i la flatulència.

Exemple de menú setmanal

Molts gastroenteròlegs creuen que els pacients amb diverticulosi haurien d'adherir-se al mètode de la nutrició separada: menjar proteïnes per separat dels hidrats de carboni. Així, el cos rep el màxim de nutrients dels aliments entrants, i el procés de la seva digestió i assimilació es facilita notablement. Tenint en compte les recomanacions dels especialistes, elaborarem un menú aproximat durant una setmana per als pacients amb diverticulosi de l'intestí gros. Sigui quina sigui la dieta que decidiu seguir amb aquesta mal altia, és aconsellable no desviar-vos de l'esquema proposat:

1. Els dilluns i els dimarts s'aconsella menjar aliments líquids (sopes de verdures), complementant la dieta amb fruites, tisana.
2. El dimecres hauria de ser un dia de dejuni, durant el qual només podeu beure kefir o menjar només pomes.
3. El dijous és el dia del peix. Durant una dieta per a la diverticulosi intestinal, assegureu-vos de regalar-vos un brou fragant fet de peix de riu o mar baix en greix. Assegureu-vos de beure molts líquids.
4. El divendres, podeu començar el dia amb unes quantes cullerades de farina de civada o farinetes de blat sarraí. Per dinar, podeu menjar carn bullida i puré de verdures. Taronja o plàtan és millormenjar per berenar a la tarda i per sopar: un parell de cullerades de formatge cottage baix en greix.
5. Dissabte és el sisè dia de la dieta. Podeu començar-ho amb una truita de proteïnes cuinada al bany masculí. L'amanida de verdures o farinetes s'amaneix millor amb oli vegetal. Abans d'anar a dormir, per no carregar l'estómac, beu iogurt.
6. El diumenge, menja sopa de verdures, peix al forn, fruita i beu compota.

Receptes de dieta saludable

Per aconseguir un efecte terapèutic real en el tractament de la diverticulosi intestinal, la dieta inclou aliments que augmenten l'eficiència del sistema digestiu, eliminen toxines i substàncies nocives de l'organisme. Entre les receptes curatives cal destacar:

1. Barreja de pomes i blat. Aquesta planta "tàndem" ajuda a prevenir el desenvolupament de la inflamació als intestins. Per cuinar, necessitareu 2-3 cullerades de grans de blat germinat i una poma verda, que s'ha de pelar i fregar amb un ratllador, després barrejar amb blat mòlt en una batedora. Després de barrejar bé els ingredients, la barreja es menja al matí abans de l'esmorzar.
2. Kissel de farina de civada i kefir. Per preparar un plat que ajudi a netejar els diverticles, preneu 3 litres d'aigua freda bullida i un got de kefir o iogurt baix en greix. Barrejar bé. Després d'això, s'afegeixen 500 g de flocs i es deixen tota la nit a la nevera. Al matí, la barreja es convertirà en un concentrat gruixut, que s'hauria d'utilitzar per cuinar la gelea (es prenen 1,5-2 litres d'aigua per 2 cullerades de farinetes).
3. Te a la menta. Aquesta plantasovint s'utilitza per tractar mal alties del sistema digestiu. Preparar una beguda aromàtica aromàtica que tingui un efecte calmant és senzill: aboqueu 5-10 g d'herba amb aigua bullint i deixeu-ho durant 10-15 minuts.

Teràpia de drogues

Si no s'observa dinàmica positiva durant un temps determinat, el metge pot decidir tractar la diverticulosi intestinal amb fàrmacs. La dieta, per cert, el pacient haurà de seguir més. En casos de manifestacions pronunciades de la mal altia o complicacions de la diverticulitis (inflamació de les "butxaques") intestinals, els especialistes prescriuen medicaments que:

• restaura la peristalsi intestinal (procinètica);
• eliminar el dolor, les molèsties, la ardor (antiespasmòdics);
• crear una microflora favorable (prebiòtics i probiòtics);
• evitar la sembra de diverticles amb microorganismes patògens (enteroserbents).

Si l'estat del pacient empitjora i el tractament farmacològic no dóna els resultats esperats, es pot prescriure cirurgia. Les indicacions més habituals per a la cirurgia són:

• exacerbació de la diverticulitis;
• perforació i sagnat del tracte gastrointestinal;
• fístula.

Com menjar just després de la cirurgia

En comparació amb les restriccions dietètiques descrites anteriorment, la dieta després de la cirurgia intestinal per a la diverticulosi és molt més estricta. Convencionalment, es pot dividir en diverses etapes. El primer dia desprésoperacions, quan el pacient surt de l'anestèsia, no pot menjar ni beure res, però perquè els nutrients entrin al cos debilitat, el pacient reben comptagotes.

Només menjar líquid

Des del segon fins al cinquè dia inclosos, el pacient seguirà la dieta núm. 0a, que evitarà lesions mecàniques de l'intestí operat. La llista de plats és força escassa (brou de rosa mosqueta, brou de pollastre baix en greix, brou d'arròs), per tant, per satisfer les necessitats energètiques del cos, el pacient ha de menjar almenys 7-8 vegades al dia i rebre nutrició parenteral.

Menjars purs i suaus

A partir del sisè dia, el pacient es trasllada a la dieta núm. 1a. La seva base són plats semilíquids i purés (cereals aquosos, sopes de verdures, ous remenats, suflé de peix, gelea, gelea de baies, etc.). El volum d'una porció no ha de superar els 300 ml. La llet, la crema agra i els sucs de verdures estan prohibits.

Introducció gradual d'aliments sòlids

Comenceu així:

• La dieta número 1 és adequada per a aquells pacients en els quals els processos de recuperació del tracte gastrointestinal són favorables. A la dieta, podeu introduir trossos de pollastre bullit i peix magre, pa sec, kefir, verdures al forn. Seguiu aquest pla de dieta durant almenys dues setmanes.
• La La dieta 4b es basa en els principis de l'anterior. Implica la introducció gradual d'aliments sòlids, fruites dolces i baies a la dieta. Es parla del període d'adhesió a la dieta núm. 4cespecialista. A mesura que el pacient es recupera i se sent bé, el pacient es trasllada a una dieta normal.

Al mateix temps, una persona que s'ha operat d'intestí necessita escoltar el seu propi cos i, a mesura que es va recuperant, adaptar la dieta, en funció del seu benestar i de la reacció de l'aparell digestiu.