2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El carbassó són verdures saludables i saboroses que creixen en grans quantitats als jardins cada any. Com cuinar-los perquè tota la família estigui contenta i plena? Per descomptat, és difícil imaginar una millor opció de cuina que el carbassó en una olla de cuina lenta farcida de carn o farcit de verdures. Aquesta opció és més útil que fregir i es pot fer més ràpid. A més, no cal que estiguis davant l'estufa, que és un avantatge.
Recepta 1
El carbassó farcit en una olla de cocció lenta resultarà sucós i saborós. Necessitareu una verdura de mida mitjana, uns 300 g de carn picada, ceba, espècies, sal, formatge dur per ruixar. Esbandiu bé el carbassó i peleu-lo amb un pelador de verdures. Talleu en trossos petits de no més de cinc centímetres. Si la verdura és jove i tova, no cal pelar-la. Traieu amb cura la carn amb una cullera, deixant el fons de cada tros. Agafeu la carn picada i ompliu-la amb "tasses" de carbassó. Aboqueu oli vegetal a la cuina lenta, col·loqueu-hi els espais en blanc i activeu el mode "cocció" durant 50 minuts. 10 minuts abans d'acabar la cocció, poseu un tros de formatge a cada ració. Carbassó cuit dinscuina lenta, farcida de carn, es pot servir immediatament a taula. No cal un plat separat per a ells: les verdures i la carn es complementen perfectament. Fins i tot els nens que no siguin massa aficionats al carbassó gaudiran d'aquest plat amb gust.
Segona recepta
Podeu provar no només carbassons farcits de carn picada, cuinar a una olla de cocció lenta, sinó afegir arròs i salsa de tomàquet lleugera al plat. Necessitareu 300 g de carn, dos carbassons, un ou, sal, barreja de verdures, pebre, dos gots d'aigua, maionesa, all, un got d'arròs, quatre tomàquets, una ceba. Agafeu una cassola, ompliu-la d'aigua i després de bullir afegiu-hi l'arròs. Bulliu-ho fins que estigui mig cuit i deixeu-ho escórrer en un colador. Abans de cuinar el carbassó farcit amb aquest farcit en una olla de cocció lenta, prepareu la carn picada afegint-hi verdures, un ou i arròs refredat. Sal i pebre, barregeu-ho tot. Afegiu-hi l'all i la maionesa. Talleu els extrems del carbassó, talleu les verdures per la meitat i netegeu amb cura les llavors i el mig. Afegiu la polpa de verdures, agafada del mig, a la carn picada, barregeu-ho bé, i després poseu el farcit a les meitats preparades. Picar la ceba i els tomàquets finament i sofregir-los fins que estiguin tendres en oli vegetal. Afegiu-hi un got d'aigua i deixeu-ho bullir una mica. Poseu el carbassó a la salsa preparada. En una olla de cocció lenta, cal abocar verdures farcides amb un altre got de líquid i activar el mode "cocció" durant 60 minuts. Al gust, podeu espolvorear el plat amb formatge ratllat. Quan estigui llest, serviu el plat a taula amb una salsa de crema agra i herbes fresques. Addicionalno calen guarniments.
Tercera recepta
Proveu els carbassons de cuina lenta farcits de pollastre i salsa de crema agra. Preneu una verdura, 150 g de filet de pollastre, mitja ceba, una cullerada de crema agra, tomàquet, 50 g de formatge, sal, espècies. Rentar i pelar el carbassó, tallar-lo per la meitat i treure el cor. Aboqueu un parell de gots d'aigua a l'olla de cocció lenta i poseu-hi el recipient de vapor. Tallem el filet i barregem amb la polpa del carbassó i la ceba. Poseu aquest farcit dins de les meitats, i a sobre - tomàquets amb formatge i crema agra. Enceneu el vapor durant 30 minuts.
Recomanat:
Què s'afegeix al farcit de les boles de massa perquè el farcit sigui sucós i saborós? Consells de carn picada
Què creus que és el més important per fer boles de massa delicioses? Moltes mestresses de casa respondran que es tracta d'una massa elàstica. Però de fet, el gust en la seva major part depèn del farcit. La carn picada seca i aspra no es pot corregir ni amb la millor massa. Al mateix temps, el farcit sucós no és dolent ni tan sols. Avui parlem del que s'afegeix a les boles picades perquè el plat sigui perfecte
Arròs groc i altres tipus d'arròs que s'haurien de preferir a l'arròs normal
L'arròs és molt popular a tot el món. Cada any hi ha més i més regions on es cultiva arròs. Amb el pas del temps, la gent ha après a cuinar-ne molts plats diferents, saborosos i saludables. Durant més de 8000 anys, la gent ha estat cultivant aquest cultiu, però, per exemple, Europa només ho va conèixer durant la baixa edat mitjana
S altat de verdures amb albergínia i carbassó. S altejada de verdures al forn
Saps què és un sofregit de verdures? Si no, en parlarem amb detall a l'article presentat
Farcit de carn per a un pastís. Receptes de pastissos al forn amb farcit de carn
Els pastissos casolans són quelcom especial que atorga a la llar un sabor i un ambient especials. Potser no hi ha res més saborós que els pastissos amb farcit de carn sucosa. Són molt gustosos i farcits. Cada nació té les seves pròpies receptes de pastissos de carn. Per descomptat, no tots són fàcils d'implementar. Alguns d'ells necessiten molt de temps i esforç per preparar-se. Tanmateix, entre tota la varietat, actualment es poden trobar receptes senzilles de pastissos de carn senzills, que les mestresses de casa modernes estan encantades d'utilitzar
Casos de carn al forn amb pasta, arròs, verdures, formatge. Com cuinar una cassola de patates i carn al forn?
Les cassoles de carn cuinades al forn són convidats habituals a la nostra taula diària d'avui. I això no és d'estranyar. Aquests plats no només es preparen molt ràpidament, sinó que també són saborosos i nutritius. A més, per a la seva elaboració es poden utilitzar molts productes que queden després de qualsevol festival o només el sopar d'ahir
