2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Les fruites exòtiques són cada cop més populars en aquests dies. Un d'ells és pitahaya. La fruita (podeu veure la foto a continuació) també s'anomena figuera, pitaia i cor de drac. Pitahaya és nativa d'Amèrica. Es creu que els asteques van ser els primers a utilitzar la planta. I va ser cap al segle XIII.
Per regla general, la polpa de l'anomenat cor de drac es menjava crua. Les espècies aromàtiques es van fer amb les seves llavors mòltes i pretorrades.
Pitahaya és una fruita que és fruit d'un cactus semblant a un arbre o una liana. La planta és molt sense pretensions i pot créixer fins i tot a les regions àrides dels tròpics. Actualment, la pitahaya es conrea activament a Mèxic i Vietnam, Xina i Tailàndia, Japó i Filipines, així com Hawaii. El rendiment de la planta supera totes les expectatives. D'una hectàrea s'obtenen més de trenta tones de fruites exòtiques.
Pitahaya és una fruita baixa en calories. Cent grams de polpa fresca representen no més de quaranta kcal. Dins del fruit hi ha un nucli blanc. Conté moltes llavors petites, semblants allavors de rosella. La carn de la fruita es desprèn de la pell amb facilitat. Hi ha moltes varietats de pitahaya. A més de la fruita del gerd amb polpa blanca, també hi ha el seu parent costarricense. La seva pell és vermella. El mateix color i carn. També hi ha una pitahaya groga. El fruit d'aquesta espècie es distingeix pel mateix color groc del nucli i de la superfície.
El pes mitjà de la fruita és de 200-250 gr. De vegades hi ha exemplars que pesen més d'un quilogram. Com mengen pitahaya? D'una manera molt senzilla. La fruita es refreda prèviament i després es talla a rodanxes o rodanxes petites. La polpa d'aquests trossos es menja amb una culleradeta.
No obstant això, la pitahaya és una fruita que no només es pot consumir fresca. Els residents de Guatemala, Colòmbia i Nicaragua utilitzen el seu suc en l'elaboració de gelats i dolços, sorbets i iogurts. També és bo per refrescar sucs frescos. La polpa de pitahaya s'utilitza sovint per fer salses, melmelades i melmelades. I els agricultors mexicans en fan begudes alcohòliques. Fins i tot les flors d'una planta tropical s'utilitzen per cuinar.
Elaboren un te molt fragant. No fa gaire, la figuera s'utilitzava en cosmetologia.
La polpa de fruita tropical s'utilitza en una varietat de màscares corporals i facials, locions, sèrums, exfoliants i cremes. Al mateix temps, l'extracte de pitahaya no només serveix com a fragància. També s'utilitza com a matèria primera de vitamines i minerals. I això no és casualitat. Pitahaya conté àcid ascòrbic i tiamina,riboflavina i niacina. La fruita és rica en ferro i potassi, calci i fòsfor.
L'ús d'una fruita tropical està indicat per a persones que presenten alteracions en el sistema endocrí. Aquests inclouen els diabètics. Menjar una fruita medicinal ajuda a curar les úlceres d'estómac. Es recomana incloure la polpa de pitahaya al menú mentre viatgeu i viatgeu a països tropicals. Una fruita sorprenent en el menor temps possible regularà el procés digestiu, que es pot veure alterat per les condicions climàtiques canviants. Els beneficis de la pitahaya també són excel·lents per a mal alties dels vasos sanguinis i del cor.
Recomanat:
Farentes de llet d'arròs: saborosa i saludable
Per descomptat, l'esmorzar més útil i complet és les farinetes. Entre l'ampli ventall de cereals utilitzats per fer farinetes de llet, destaca l'arròs. Les farinetes de llet d'arròs, a més del contingut de diverses vitamines, tenen propietats absorbents específiques
Recepta de creps de carbassó: ràpida, saborosa, saludable
Moltes dones es pregunten què fer amb carbassó. Aquesta verdura es pot utilitzar per preparar diversos plats. Pot ser amanides, aperitius i molt més. Al nostre article, considerarem com es preparen les creps de carbassó
Fer suc de tomàquet a casa et proporcionarà una beguda saborosa i saludable durant molt de temps
Passa que la collita de tomàquets en abundància supera totes les expectatives més salvatges. Com emmagatzemar la recollida - normalment no hi ha preguntes: salar, marinar i preparar suc. Però ho fem bé? I deixem una quantitat significativa de substàncies útils "a la borda"? La recepta correcta ajudarà a evitar-ho
Barreja mexicana: saborosa i saludable
La barreja mexicana és de verdures congelades, els avantatges de les quals són la cocció ràpida i fàcil, una gran varietat de plats on es poden utilitzar, així com la utilitat, la conservació de gairebé totes les vitamines de les verdures
Busques una verdura saborosa i saludable per al teu menú dietètic? Descobriu quantes calories hi ha a la remolatxa bullida, i segur que aquesta verdura es convertirà en la preferida de qualsevol dieta
Deliciós, barat i fins i tot ajuda a mantenir una figura en perfecte estat: aquesta és una cultura meravellosa de la remolatxa. Es pot consumir cru i, per descomptat, al forn. Saps quantes calories hi ha a la remolatxa bullida? Molt poc, així que menja per a la salut, i fins i tot enriqueix el cos amb vitamines i minerals
