Busques una verdura saborosa i saludable per al teu menú dietètic? Descobriu quantes calories hi ha a la remolatxa bullida, i segur que aquesta verdura es convertirà en la preferid

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

És molt important que cada persona mengi no només saborós, sinó també saludable. Afortunadament, realment hi ha molt per triar. Fruites, verdures, cereals, fruits secs i molts més regals de la natura. Des de l'antiguitat, la gent va començar a incloure remolatxa a la seva dieta. El progenitor d'aquest meravellós fruit és la remolatxa salvatge, que va créixer a l'Índia i l'Extrem Orient. Fins i tot els antics grecs i romans el van incloure amb molt de gust als seus plats. Al mateix temps, no només s'utilitzaven els cultius d'arrel, sinó també les fulles de la planta. Els científics han trobat registres que mencionen la dieta dels àrabs i perses: fa temps que han començat a conrear aquesta fruita. Un sabor meravellós, moltes vitamines i àcids naturals han fet que aquesta verdura brillant sigui popular a tot el món. I pots menjar-lo amb seguretat sense por d'engreixar-te.

Composició "Preciosa"

Deliciós, barat i fins i tot ajuda a mantenir una figura en perfecte estat, com aquestmeravellosa verdura. Es pot consumir cru i, per descomptat, al forn. Saps quantes calories hi ha a la remolatxa bullida? Molt poc, així que menja per a la salut, i fins i tot enriqueix el cos amb vitamines i minerals. Conté una gran quantitat de zinc, magnesi, fòsfor, potassi, àcid fòlic. La remolatxa és d'especial valor per a l'organisme pel seu alt contingut en vitamines B. Intervé activament en els processos metabòlics, i són indispensables per al sistema nerviós. També hi ha vitamines C, A, E i PP.

Una gran quantitat de fibra natural ajuda a regular la digestió, elimina les toxines del cos i evita la formació de colesterol. Però els àcids naturals en què són rics la remolatxa, fan un treball excel·lent amb la digestió, lluiten contra els microbis patògens de la flora intestinal. La pectina contribueix a l'eliminació activa de sals de metalls pesants i residus humans. També hi ha una disminució de la pressió arterial (amb l'ús constant d'una verdura).

Alimentació saludable

Des de fa molt de temps, la gent s'ha adonat que cal triar només productes naturals i lleugers. Et permeten menjar equilibrat i saborós. Així, la remolatxa a la vostra dieta diària ajudarà a normalitzar moltes funcions corporals. Utilitzeu-lo en qualsevol forma a què estigueu acostumat. Prepara plats interessants i variats. A més, si saps quantes calories hi ha a la remolatxa bullida, segur que li donaràs la teva preferència. Aquest indicador és només de 40-45 kcal per 100 g de producte. Contingut de la substància:

• proteïnes - 1,8-2 g;
• greixos – 0g;
• carbohidrats - 10, 8-11 g.

A més, la betaïna, present a la remolatxa, regula perfectament el metabolisme dels greixos del cos a nivell cel·lular.

Com cuinar?

A diferència de moltes altres hortalisses, aquest cultiu d'arrel no perd les seves propietats beneficioses fins i tot durant el tractament tèrmic. El cos humà l'absorbeix encara millor. És a dir, les vitamines i els àcids no es destrueixen. La remolatxa bullida, en què les calories són molt baixes, es preparen de manera senzilla. Cal posar la fruita en aigua i mantenir-la al foc fins que estigui cuita aproximadament 1 hora. Assegureu-vos de cobrir-lo amb una tapa, no es recomana pelar-lo i no talleu la columna vertebral; això ajudarà a preservar el color i més minerals.

Si el cuineu tallat, es cuinarà més ràpid però perdrà part dels seus àcids naturals.

Ara ja saps quantes calories hi ha a la remolatxa bullida, però l'indicador més important d'aquesta verdura és el seu contingut:

• 50% - sodi;
• 5% - calci.

Són aquestes substàncies les que fan un treball excel·lent per dissoldre les sals nocives de l'àcid oxàlic. S'acumula als vasos sanguinis i és molt difícil d'eliminar del cos. La medicina tradicional recomana utilitzar el suc d'aquest cultiu d'arrel com a remei eficaç per dilatar i endurir les venes. La remolatxa també combat la coagulació de la sang, actua com a profilàctic contra la formació de coàguls de sang.

Medicina tradicional

Oficialla ciència ha determinat exactament quantes calories hi ha a la remolatxa bullida, però la no oficial està més interessada en les seves propietats medicinals. Una verdura processada tèrmicament fa un treball excel·lent per netejar el fetge. Cal menjar-lo en lloc d'un dels àpats o beure suc de l'arrel. El clor de la remolatxa és excel·lent per destruir toxines i eliminar-les de manera natural. Verdura útil i el seu suc per a la vesícula biliar i els ronyons. Amb un efecte colerètic feble, evita fins i tot la formació de petites pedres.

Plats deliciosos

Molts creuen que aquesta meravellosa verdura només és apta per al borscht! Però això és un gran error. Hi ha moltes opcions per als plats amb aquesta verdura d'arrel. A més, va bé amb totes les verdures. Sopes, okroshka, amanides, cassoles, pastissos dietètics, vinagretes: la remolatxa bullida es pot convertir en la base de totes aquestes delícies. Quantes calories en aquestes receptes es poden calcular afegint els valors energètics de cada ingredient constituent.

Fins i tot un simple vegetal d'arrel al forn en paper d'alumini és molt fragant i saborós. I si afegiu fruits secs, panses, prunes seques a una amanida de remolatxa ratllada, obtindreu un autèntic còctel de joventut. Tots aquests ingredients són perfectament absorbits pel cos i saturen les cèl·lules amb minerals útils.

Doneu-vos l'oportunitat de menjar bé i sa. Al cap i a la fi, la natura ens dóna tantes fruites precioses que ens fan sans i bells. I si vols perdre pes o mantenir la teva figura en excel·lents condicions, simplement necessites verdures. caloriesLa remolatxa bullida pràcticament no hi ha, de manera que aquesta verdura es pot convertir en la preferida de qualsevol menú dietètic.