Pa de sègol: dany i benefici, calories

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

L'alimentació saludable és la clau de la salut i la bellesa a llarg termini. Una dieta correcta i composta correctament ajudarà a normalitzar el pes, sentir-se sempre bé i estar de bon humor. Els nutricionistes aconsellen substituir alguns aliments que estan presents a la dieta diària per altres, baixos en calories. Per exemple, poca gent s'imagina menjar sense pa. Però al cap i a la fi, en comptes d'això, podeu utilitzar pa de sègol lleuger, els danys i beneficis del qual són discutits enèrgicament pels experts.

Anem a veure què és aquest producte, en què consisteix, quins avantatges i inconvenients té.

Què és el pa de sègol?

El pa de sègol, el dany i els beneficis del qual encara no s'entenen del tot, és un producte baix en calories que es pot utilitzar en lloc del pa normal. No és cap secret que els productes de farina contenen moltes calories. Tot i que aporten sacietat a l'estómac, es dipositen a l'abdomen, els costats i les cuixes en forma de dipòsits de greix. A més, el consum excessiu de pa pot provocar mal alties cardiovasculars.

Per tant, els nutricionistes recomanen canviar a una alternativa al pa: el pa de sègol. El dany i benefici d'aquest producte hauria de serConsidereu-vos acuradament abans d'utilitzar-los.

Ingredients del pa de sègol

Els avantatges del pa de sègol es troben en la seva composició única. Aquest producte es compon de compostos integrals. S'elabora amb una barreja de farina de blat, blat sarraí i sègol. Aquest pa conté micronutrients beneficiosos com fòsfor, ferro, sodi, calci, magnesi i altres. Com sabeu, sense aquests elements, el funcionament normal del cos és impossible.

Gràcies a aquesta composició, el pa de sègol, el dany i els beneficis del qual són evidents, és un producte de fàcil digestió. És digerit ràpidament per l'estómac i, per tant, no es diposita al cos en forma de dipòsits de greix.

Pa de sègol amb calories

Aquest factor és del més interessant per a aquelles persones que volen baixar de pes amb l'ajuda del pa. Val la pena dir que el producte no difereix en valors calòrics massa baixos. Així, 100 grams d'aquest pa contenen fins a 310 calories, mentre que un tros de pa normal no en conté més de 400. No obstant això, el pa de sègol és un dels aliments per a la nutrició dietètica, ja que produeix una gran quantitat d'energia per a la vida.

Quins són els beneficis del pa de sègol?

El pa cruixent de blat sarraí i sègol, els beneficis i els perjudicis del qual es discuteixen àmpliament entre els nutricionistes, encara tenen més avantatges que desavantatges. Entre les propietats útils cal destacar:

Un gran nombre d'elements traça. Com s'ha esmentat anteriorment, el pa és un magatzem d'ingredients útils que poden millorar la salut. CientíficsS'ha demostrat que menjar aquest producte diàriament ajuda a millorar el sistema immunològic i a ser més resistent als refredats

• Millora l'estat de la pell. Els grans, els punts negres i altres erupcions desagradables apareixen a la pell com a conseqüència de la desnutrició. El pa de compostos integrals netejarà bé el tracte digestiu, de manera que l'estat de la pell millorarà significativament.
• Neteja el cos de toxines i toxines. Fins i tot amb l'estil de vida adequat i l'adhesió a les regles d'una dieta saludable, inevitablement apareixen elements nocius al cos: toxines i escòries. El pa de sègol, que conté una gran quantitat de fibra, ajuda a desfer-se'n. Neteja el cos, la qual cosa explica la millora de la salut amb l'ús constant de productes de farina de sègol.

Els beneficis del pa de sègol són innegables: gràcies a ells, una persona se sentirà molt millor, així que hauríeu d'incloure'ls a la vostra dieta.

Dany del pa de sègol

Anem a considerar si el pa de sègol sempre és útil. Els beneficis o perjudicis d'aquest producte de farina s'han d'estudiar abans d'utilitzar-lo. Després de tot, aquest producte té avantatges i desavantatges. Ja ens hem familiaritzat amb els beneficis del pa de farina de sègol, ara és el moment de passar al mal.

Els metges diuen que l'ús excessiu i incontrolat pot afectar negativament el funcionament del tracte gastrointestinal. A més, algunsEls fabricants de pa poden pecar amb la seva composició afegint diversos conservants al producte per mantenir la seva presentació. Per tant, abans de comprar pa de sègol, llegiu la composició del paquet. Si hi trobeu algun ingredient desconegut o sospitós, absteniu-vos de comprar.

Pa de sègol per baixar de pes

Ara una nova dieta de pa està de moda. Aquests productes són notables perquè el seu contingut calòric és gairebé similar al contingut calòric del pa normal, però, el seu ús no provoca quantitats excessives d'excés de greix al cos. Això es deu al fet que la digestió d'elements sencers requereix molta energia del cos. Com a resultat, les calories es gasten realment en el seu processament.

L'ingredient bàsic per fer el pa és la farina de sègol. Aquest és un gran substitut del blat. Alguns experts argumenten que la farina de sègol és un producte dietètic. Tanmateix, per baixar de pes, no només podeu fer servir pa de sègol.

Els beneficis i els perjudicis d'ells ja són coneguts per nos altres, però hi ha altres tipus d'aquests productes que són adequats per perdre pes:

• La farina de civada, a més d'ajudar a perdre pes, ajuda a enfortir el sistema immunològic i augmentar la resistència als virus.
• El fajol normalitza el pes. Són ideals si no només voleu perdre pes, sinó també mantenir els vostres paràmetres actualitzats en el futur.
• El pa cruixent d'arròs ajudarà a fer front a la depressió, els trastorns nerviosos i l'insomni.
• El pa cruixent de blat netejarà bé l'estómac, portatots els residus i toxines.

Cal tenir en compte que tots els tipus de farina anteriors són ideals per perdre pes. S'han utilitzat en la nutrició dietètica durant diversos anys seguits.

Com fer pa de sègol?

Per preparar un producte dietètic deliciós, necessiteu els ingredients següents:

• 500 ml de llet agra sencera.
• 300 grams de farina integral.
• Una tassa i mitja de farina de sègol.
• 2 cullerades de llavors de lli.
• 2 cullerades de farina de civada.
• 1 ou.
• Oli d'oliva.
• Cullerareta de sal marina.
• Una culleradeta de sucre moreno.
• 1/2 culleradeta de bicarbonat de sodi.
• Per a la pols necessitareu una mica de sèsam i comí.

Primer, afegiu sal, sucre, refresc a la llet agra, barregeu la barreja. A continuació, bateu l'ou fins a obtenir una consistència líquida sense grumolls, aboqueu-lo a la llet. A continuació, afegiu la farina de sègol i de gra integral, llavors de lli, farina de civada a la barreja. Barrejar bé. La massa per al pa de sègol ha de ser enganxosa i espessa.

Posar el blanc del pa en una cassola, tapar amb paper film i deixar madurar 40 minuts. Passat aquest temps, gira la massa sobre una taula enfarinada. Enrotlleu-lo en una barra de pa, empolvoreu-ho amb llavors de sèsam i comí.

El pa s'ha de coure en un forn preescalfat a 180 graus durant aproximadament mitja hora. Després de cuinar-lo, s'ha de tallar i menjar com el pa normal.

Contraindicacions

Gofre de sègolel pa, els beneficis i els perjudicis dels quals s'han comentat anteriorment, també tenen contraindicacions. Per tant, els metges no recomanen menjar el producte per a persones que pateixen una alta acidesa a l'estómac o úlceres. Per a qualsevol mal altia del tracte gastrointestinal, primer heu de consultar un metge qualificat i només després incloure panets a la vostra dieta diària.

Menja pa de sègol i estigues saludable!