Pall de calories. Benefici i dany

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Bun es considera el producte de fleca més comú i popular. El producte es prepara a partir de la massa de llevat. A la cuina moderna, hi ha moltes receptes diferents segons les quals aquests productes es preparen tant a casa com a les fàbriques. El contingut calòric d'un pa, per descomptat, depèn de què estigui fet. La cocció pot ser dolça, amb sal o additius, pols.

Panets dolços

Aquests productes de fleca es consideren les delícies més populars. Es preparen amb llavors de rosella, panses, altres farcits i pols. Els productes contenen algunes vitamines i minerals. El contingut calòric d'un pa amb llavors de rosella és de 335 kcal per 100 g de producte. Aquest tipus de brioixeria contenen proteïnes (7,7 g), greixos (10,9 g) i hidrats de carboni (51,7 g). Un pa amb llavors de rosella és bastant alt en calories, però aquest berenar és abundant i saborós.

El muffin s'ha cuinat a Rússia des de l'antiguitat. A aquests pastissos s'hi van afegir essències de vainilla, canyella i ametlla. La massa es prepara afegint llet, ous i mantega a la farina. Ha de pujar més de 2 vegades perquè els rotllos siguin exuberants. El contingut calòric d'un pa és d'aproximadament 339 kcal, encara que aquí, de nou, totdepèn de la quantitat de determinats ingredients.

Per tal que aquestes delícies no afectin la figura, no pots consumir més de 100-200 grams de producte al dia. És important reduir la quantitat d' altres productes al forn, com ara pa, pasta. Durant la pèrdua de pes, és millor rebutjar aquests aliments, ja que és poc probable que pugueu perdre pes. Això es deu a l' alt contingut en hidrats de carboni, a partir dels quals augmenta la quantitat de dipòsits de greix subcutani.

Tipus de bollos

El contingut calòric del producte es pot reduir si no s'utilitza llevat. Per exemple, podeu fer pasta de full. Els panets de massa sense llevat tenen un contingut calòric d'unes 172 kcal, tot i que aquesta xifra depèn dels ingredients que s'afegiran a la cocció.

Els productes poden ser segó. En ells, a més de farina de blat, sucre, sal, aigua potable, també s'hi afegeix segó. Aquests productes són fins i tot beneficiosos per al cos. A més, el contingut calòric dels panets de segó és menor: és igual a 220 kcal. Aquests productes són ideals per a persones amb problemes digestius. Es poden utilitzar en lloc de pa i també com a base per a entrepans i entrepans.

Els panets de gossos calents estàndard tenen 339 calories. Aquests pastissos tenen una forma llarga, però al seu interior és blanc com la neu i exuberant. El producte de fleca es talla longitudinalment, s'hi apliquen ketchup, maionesa, mostassa (o altres salses) i s'hi posa una botifarra. Així es fa un gosset calent. La massa conté farina, llet, ous, oli vegetal.

Pall de caloriesamb sèsam és de 320 kcal. Els productes es couen a partir de massa a base de farina de blat, aigua, llevat, mantega, sal, sucre. Aquests productes (100 g) contenen proteïnes - 9,6 g, greixos - 4,2 g, hidrats de carboni - 59,5 g El panet és adequat per crear hamburgueses. N'hi ha prou amb dividir-lo per la meitat i omplir-lo amb els teus ingredients preferits.

Obligats i formes

Bons es preparen amb diferents farcits. Sovint s'utilitzen melmelada, formatge cottage, formatge, patates i col. El contingut calòric del producte depèn del farcit. Els rotllos poden tenir diferents formes:

• ronda;
• quadrat;
• oblong;
• trenat;
• en forma de bagels;

S'utilitzen diferents masses per fer panets. Un d'ells és el puff, que és força difícil de preparar. Massa popular de llevat, que s'utilitza per a l'obtenció de rebosteria. El forn és exuberant i deliciós.

La massa de llevat pot ser de massa mare i sense aixafar. Després del pastat, a l'interior de la mescla es produeixen processos químics, a causa dels quals la massa creix i els rotllos es tornen exuberants. Aquesta barreja normalment no afegeix molta mantega o oli vegetal, de manera que la consistència es fa més pesada i s'elimina l'esplendor.

Propietats útils

Els productes de fleca es consideren poc saludables. Això no és del tot cert, perquè la cocció conté vitamines i substàncies valuoses. Per descomptat, la composició de vitamines i minerals pot ser diferent, perquè aquí tot depèn dels ingredients utilitzats durant la cocció.

Els panets de farina de sègol contenen vitamines B i E, així com altres substàncies i minerals beneficiosos, com ara magnesi, fòsfor, ferro, manganès, zinc, potassi i coure. El contingut calòric d'aquest producte també és baix: unes 149 kcal. Hi haurà més beneficis d'aquest producte que dels panets de farina de blat.

Dany

A la majoria de la gent al nostre país els encanten els panets fets amb farina de blat blanca. Però aquests productes estan contraindicats per a persones amb obesitat. La cocció té un efecte negatiu sobre la digestió i la figura. El consum excessiu de productes de fleca provoca un augment de pes, la qual cosa crea una càrrega addicional per al sistema musculoesquelètic i el sistema cardiovascular.

Tot i així, els panets són un aperitiu fantàstic, sobretot si necessites fer front ràpidament a la gana.