2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Amanida maragda, la recepta de la qual es presenta a continuació, ocuparà el lloc que li correspon a qualsevol taula de vacances. Al cap i a la fi, un plat d'aquest tipus no només resulta molt saborós i tendre, sinó també increïblement bonic. I per assegurar-vos-ho, tingueu en compte la recepta per a la seva creació amb més detall.
Delicada i deliciosa amanida "Emerald": recepta de cuina
Productes obligatoris:
- ceba gran - 1 unitat;
- Formatge parmesà - 120 g;
- bolets congelats o frescos (qualsevol tipus de carn) - 160 g;
- ous de gallina mida normal - 3 unitats;
- pernil fragant – 210 g;
- oli de gira-sol refinat - a partir de 65 ml (per fregir productes);
- maionesa baixa en greix - 120 g (afegiu segons el vostre criteri);
- sal de taula fina - afegir als ingredients al gust;
- cogombre jove fresc - 2 peces
Processament de bolets
Amanida "Esmeralda", la recepta de la qual inclou molts ingredients diferents, només implica l'ús de productes frescos. Per fer-ho, agafeu 160 g de bolets(pot ser blanc o xampinyons), rentar-los bé i tallar-los a daus petits juntament amb la ceba. A continuació, cal posar els dos components en una paella escalfada amb oli de gira-sol i sofregir-ho tot bé fins que aparegui una crosta daurada, aromatitzada amb sal de taula. Després d'això, els productes s'han de refredar completament.
Processament dels ingredients restants
A més de les cebes i els bolets, l'amanida maragda inclou molts altres productes. Per fer-ho, bulliu 3 ous de gallina fins a un rovell dur, refredeu-los amb aigua, peleu-los i talleu-los a trossos petits amb un ganivet. També cal picar el pernil fragant i ratllar el formatge parmesà en un ratllador gran.
Val la pena assenyalar que l'amanida maragda, la foto de la qual es pot veure en aquest article, resulta bonica i original a causa de l'acurat processament dels cogombres frescos. S'han de rentar, treure els melics i després tallar-los en angle agut en trossos prims.
Formant un plat preciós per a la taula festiva
Després de preparar tots els components de l'amanida, hauríeu de començar a formar-la. Per fer-ho, combineu els següents ingredients en un bol: bolets fregits amb ceba, ous de gallina bullits, pernil fragant, formatge parmesà ratllat, sal de taula (afegiu-hi al gust) i maionesa baixa en greix. Tots els productes s'han de barrejar bé amb una cullera i després posar-los en un bonic plat profund en forma de tobogan alt. Més llunyhauríeu de començar a decorar una amanida festiva. Per fer-ho, cal agafar tires fines de cogombres frescos i, a partir de la corona, disposar-les en espiral en sentit horari. En aquest cas, s'aconsella pressionar les verdures una per una al plat.
Com servir correctament
Amanida maragda, la recepta de la qual hem revisat més amunt, es recomana mantenir-la a la nevera almenys mitja hora abans de servir-la per a un sopar festiu. Després d'això, s'ha de posar a la taula i espolvorear amb pètals de julivert fresc. Un plat tan bonic i original se serveix just abans d'un dinar calent.
Recomanat:
Amanida de mimosa en capes: recepta i seqüència de capes. Amanida de mimosa amb formatge: recepta
L'amanida de mimosa es fa en capes. Va rebre el seu nom de la part superior groc brillant del rovell de l'ou. Al cap i a la fi, això és exactament com semblen les primeres flors de primavera, que apareixen en una àmplia venda abans del Dia de la Dona
Amanida amb fideus d'arròs. Amanida de fideus d'arròs: recepta
L'amanida de fideus d'arròs és un plat comú i deliciós. El fan les mestresses de casa amb força freqüència, ja que és una manera ràpida i còmoda d'alimentar una família o convidats inesperats
Amanida festiva en porcions: recepta de cuina, opcions de disseny amb foto
Fer una amanida és només una habilitat. Però presentar-lo bellament ja és un autèntic art. No és tan difícil fer una amanida. Les receptes d'aperitius normals són adequades per a ell. Això no requereix cap equip especial. Però el més important és un sentit de l'estètica i una mica de gust. Perquè ho entenguis, en aquest article presentarem una selecció de receptes d'amanides en porcions amb fotos de plats
Amanida amb mandarines. Amanida de fruites amb pomes i mandarines. Amanida amb mandarines i formatge
Les fruites mandarines són conegudes des de fa temps, són molt populars com a postres i també es poden utilitzar en diverses amanides. Les amanides de verdures fresques, herbes, fruites són bones per a la salut i l'estat general del cos. Com cuinar una amanida amb mandarines?
Recepta d'amanida anglesa festiva
La cuina anglesa ha donat al món delícies culinàries gourmet. Fa temps que és famós per la seva gamma conservadora de plats i la qualitat dels productes. Oferim preparar una abundant amanida anglesa
