2025 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 12:53
La cuina anglesa ha donat al món delícies culinàries gourmet. Fa temps que és famós per la seva gamma conservadora de plats i productes d' alta qualitat. Sobretot hi predominen les verdures fresques, la cansalada, els ous i la carn de pollastre. No sense diverses salses i amaniments que donen un gust picant.
Els britànics tenen una actitud especial cap a les amanides, se serveixen a la tarda, per dinar o per sopar. Pel que fa a la composició, els aperitius s'apropen a la cuina russa, per això els nostres compatriotes són tan aficionats als plats. Oferim preparar una abundant amanida anglesa.
Recepta 1 - clàssica
Aquesta opció d'aperitiu agradarà per la seva senzillesa i el seu excel·lent sabor. Components necessaris: dos-cents grams de filet de pollastre i xampinyons, dos cogombres frescos i la mateixa quantitat de salats. A més, necessitareu uns quants raves, un ram de julivert, mitja ceba i fulles d'enciam xinès (com a decoració). Per a l'amaniment: 1 cullerada de suc de llimona, maionesa lleugera (dieta), 1 cullerada de postres de mostassa, una mica de sucre granulat i sal.
Abans de cuinar una amanida anglesa, cal preparar la carn: al forn obullir-lo i després tallar-lo a tires fines. Els bolets es fregeixen fins que estiguin daurats. Picar finament la ceba fresca. Talleu els cogombres, els raves i el julivert. Barregem tots els productes.
Posar les fulles d'enciam al fons del plat, disposar l'aperitiu preparat amanit amb salsa. Fem l'amaniment de la següent manera: afegim mostassa, una mica de suc de llimona i sal amb sucre a la maionesa. Si voleu, podeu afegir all espremut i pebre negre. Decoreu amb una branca d'anet i rodanxes de llimona amanida anglesa.
Recepta dos: amb api
Ingredients: pollastre bullit (300 g), arrel d'api (dos-cents grams), cogombre gran escabetx, bolets o xampinyons bullits (100 g) i julivert. Per a la salsa: maionesa, mostassa i sal.
L'amanida d'api anglesa es prepara d'una manera similar. Tots els productes es tallen a daus o tires i s'amaneixen amb salsa de maionesa i mostassa. Podeu experimentar amb els ingredients, per exemple, complementar l'aperitiu amb les vostres verdures, ous, patates o cansalada preferits.
Recepta tres: dietètica
Adequat per a una dieta vegetariana. Ingredients: pastanagues, dues pomes agredolces, tres ous, patates (3 unitats), ceba, anet i julivert. Per amanir: crema agra baixa en greix, pebre negre, coriandre, sal opcional.
Bulliu les patates, els ous i les pastanagues, piqueu-les finament, fregueu les pastanagues. Peleu les pomes, talleu-les a daus. Piquem la ceba, el julivert i l'anet. Afegiu la crema agra condimentada amb coriandre i espècies. Va resultar tan original i baix en caloriesamanida anglesa dietètica. La recepta no és gens complicada i és rellevant per a la taula festiva.
Recepta quatre - amb pinyes
Ingredients: mig quilo de filet de pollastre o gall dindi, tres-cents grams de ceps, pinya en conserva (300 g), pebrot al gust, maionesa, all. Per a la decoració: anet, alfàbrega.
En un recipient, barregeu la carn, els bolets prefregits, les pinyes i els pebrots dolços. Premeu l'all a la massa, afegiu maionesa i decoreu-ho amb herbes. Per millorar l'aparença, podeu posar olives negres sense pinyol a una amanida anglesa. La recepta és picant. La combinació de pinya dolça i carn salada dóna al plat un toc de gust únic. Experimenta i gaudeix de les delícies culinàries!
Recomanat:
Amanida de mimosa en capes: recepta i seqüència de capes. Amanida de mimosa amb formatge: recepta
L'amanida de mimosa es fa en capes. Va rebre el seu nom de la part superior groc brillant del rovell de l'ou. Al cap i a la fi, això és exactament com semblen les primeres flors de primavera, que apareixen en una àmplia venda abans del Dia de la Dona
Crema anglesa: recepta amb foto
La crema anglesa és una salsa dolça semblant a la crema habitual per als eclairs. La seva diferència rau en el fet que no només s'utilitza com a farciment per a pastissos i pastissos, sinó que també s'utilitza com a base per a postres al forn, i també serveix com a delicatessen independent en forma de púdings. Com cuinar-lo?
La dieta anglesa antiga: el camí cap a una cintura fina
Segons les opinions acceptades, una veritable dama hauria de tenir una ment subtil, un canell prim i una cintura estreta. A l'època victoriana, la dieta anglesa antiga era molt popular, cosa que permetia mantenir la fragilitat i la gràcia de la figura. Els aliments senzills i un menú sense complicacions són el secret de l'èxit de la dieta
Amanida festiva en porcions: recepta de cuina, opcions de disseny amb foto
Fer una amanida és només una habilitat. Però presentar-lo bellament ja és un autèntic art. No és tan difícil fer una amanida. Les receptes d'aperitius normals són adequades per a ell. Això no requereix cap equip especial. Però el més important és un sentit de l'estètica i una mica de gust. Perquè ho entenguis, en aquest article presentarem una selecció de receptes d'amanides en porcions amb fotos de plats
Amanida maragda festiva: recepta
Amanida maragda, la recepta de la qual es presenta a continuació, ocuparà el lloc que li correspon a qualsevol taula de vacances. Al cap i a la fi, un plat d'aquest tipus no només resulta molt saborós i tendre, sinó també increïblement bonic