Pastís fregits amb cireres. Receptes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Els pastissos de cireres fregides els agraden a adults i nens. A l'estiu es poden preparar amb baies fresques, i a l'hivern, a partir de congelades. Llegiu les receptes de pastes dolces al nostre article i delecteu la vostra família i amics amb obres mestres culinàries.

Pastís de cireres fregits (amb kefir)

A l' altura de la temporada de baies, totes les mestresses de casa intenten complaure els seus éssers estimats amb deliciosos pastissos. Prepareu pastissos de cireres fregides (amb kefir) per als vostres éssers estimats segons la nostra recepta.

1. Tritureu 30 grams de llevat premsat i poseu-lo en un bol. Afegiu-hi dues cullerades d'aigua, una cullerada de sucre, una mica de sal i barregeu-ho tot bé.
2. Aboqueu un got de kefir en una cassola petita i escalfeu-lo lleugerament al foc.
3. Afegiu iogurt escalfat a un bol de llevat i després tamiseu tres tasses de farina blanca al mateix bol.
4. Amassar una massa elàstica, tapar-la amb una tovallola i posar-la en un lloc càlid durant mitja hora.
5. Renteu les cireres, traieu-ne el pinyol i, si cal, extreu l'excés de suc.
6. Divideu la massa en trossos iguals i formeu-los pastissos.
7. Posa una cullerada de baies a cada espai en blanc i escampael seu sucre. Pessigueu les vores de la pasta per formar una forma ovalada.

Escalfeu la paella, aboqueu-hi oli vegetal i sofregiu-hi els pastissos fins que estiguin cuits. Poseu els pastissos acabats en un plat i serviu.

Pastís de llevat fregit amb cireres

A moltes mestresses de casa no els agrada fregir pastissos amb baies en una paella. El cas és que el farcit dolç sovint es filtra i es crema, cosa que fa malbé l'aspecte i el gust de la cocció. Per evitar aquests problemes, volem compartir amb vos altres el secret de fer el farcit. Llegiu com fer pastissos de llevat fregits amb cireres.

1. 600 grams de farina de blat barrejats amb una cullerada de llevat sec, dues cullerades de sucre, sal i una mica de vainilla.
2. Aboqueu un got de llet tèbia a la farina. Envieu-hi dos ous de gallina i 100 grams de mantega a temperatura ambient.
3. Remeneu bé tots els ingredients i després pasteu-los amb les mans. Poseu la massa acabada en un bol, cobriu-la amb paper film i poseu-la una estona en un lloc càlid.
4. Traieu 500 grams de cireres fresques o congelades, traieu-ne els pinyols o extreu l'excés de suc.
5. Barreja per separat 250 grams de sucre i tres cullerades de midó.
6. Divideu la massa llevada a trossos (uns 100 grams cadascun) i feu-ne pastissos.
7. Coloqueu les baies al centre de cada peça, empolseu amb la barreja dolça i pessigueu les vores al mig.
8. Escalfeu la paella, aboqueu-hi una mica d'oli idisposa els espais en blanc.

Els pastissos de cirera fregits es serveixen calents amb te o altres begudes.

Pastissos fregits amb farcit de cireres

A qui no li agraden els pastissos fregits amb cireres a la paella! Aquesta delicia animarà a qualsevol i es pot cuinar durant tot l'any no només amb baies fresques, sinó també a partir de baies congelades. La recepta té aquest aspecte.

1. Tamisar 250 grams de farina en un bol adequat, afegir 30 grams de mantega fosa, un ou, una mica de sal i refresc i una culleradeta de sucre.
2. Amassar la massa dels productes preparats, tapar-la amb un tovalló i deixar-la sola durant mitja hora.
3. 400 grams de cireres classificar, treure les llavors, espolvorear les baies amb dues cullerades de sucre i deixar reposar una hora. Quan hagi passat el moment adequat, escorreu l'excés de suc.
4. Estreneu la massa en una capa força prima, talleu-la a quadrats (8 x 8 cm) i poseu-hi una cullerada de farciment de baies al centre de cadascuna.
5. Plega els espais en blanc en diagonal i pessiga les vores.
6. Fregir els pastissos pels dos costats. Quan estiguin daurats, poseu-los sobre una tovallola de paper i deixeu que s'escorri l'excés d'oli.

Els pastissos de cireres fregides s'han de refredar una mica abans de servir-los, i després es poden transferir a un plat i decorar-los amb sucre en pols.

Pastís de cireres sense llevat

Aquest plat fragant i dolç es convertirà en el favorit no només dels nens, sinó també dels adults. SevaL'avantatge innegable és que no dedicaràs tant de temps a cuinar. La recepta de pastissos de cireres fregides és bastant senzilla.

1. Aboqueu 400 ml de kefir en un bol profund, trenqueu dos ous al mateix lloc, afegiu dues cullerades d'oli vegetal, sal i 80 grams de sucre.
2. Tamisa a part 750 grams de farina i barreja-ho amb una mica de refresc.
3. Combineu les dues mescles i amassa-les en una massa.
4. Renteu i trieu 800 grams de cireres sense pinyol. Espolvoreu-los amb sucre i remeneu-los.
5. Doneu forma a la massa i el farcit a patates, després fregiu-les fins que estiguin tendres en oli vegetal.

Pastels de cirera de pasta de full

La majoria de les mestresses de casa del nostre país fa temps que aprecien l'avantatge d'elaborar pastes amb pasta de full feta. Els pastissos són lleugers i saborosos, i es dediquen molt menys temps a cuinar. Per tant, us oferim una recepta de pastissos de pasta de full fregits amb cireres.

1. Procés i sucre 500 grams de cireres.
2. Descongela la massa i enrotlla-la en una capa fina.
3. Talleu-lo a quadrats iguals. Poseu una cullerada de farcit a la meitat de cadascuna d'elles, embolcalleu les vores i pessigueu. Hauríeu d'acabar amb espais en blanc rectangulars.
4. Escalfeu l'oli vegetal en una paella i fregiu-hi els pastissos fins que estiguin cuits.

Si cal, poseu la llaminadura sobre un tovalló per escórrer l'excés d'oli. Els pastissos de cireres fregits seran deliciosos tant calents com dinsfred.

Conclusió

Esperem que gaudiu de les receptes que hem seleccionat per a aquest article. Cuina pastissos de cireres fregides per a la teva família i delecta'ls amb nous sabors més sovint.