2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Els pulmons de vedella i porc són una víscera de la qual s'obtenen plats força saborosos. Si et preguntes què es pot cuinar amb un pulmó, aquest article és per a tu. Oferim diverses receptes.
Gulash de pulmó de vedella
Per a aquest plat necessites:
- quilogram de pulmó fresc (carn de vedella);
- unes quantes (2-3) cebes;
- pasta de tomàquet - cullera (taula);
- envàs (200 grams) de crema agra;
- pebre negre mòlt, sal;
- farina de blat - 2 cullerades (cullerades).
Tecnologia
Com cuinar un pulmó? Primer, poseu-lo en remull en aigua freda durant un parell d'hores. Traieu la pel·lícula amb un ganivet. Talleu les desposses a trossos de servir. Bullir en aigua durant mitja hora. No us oblideu d'afegir sal. A continuació, esbandiu. Escalfeu oli en una paella. Sofregiu-hi la ceba picada. Passeu cada llesca de pulmó en farina i poseu-ho a la mateixa cassola. Pebrem una mica, afegim verdures picades (opcional). Fregiu-ho tot durant 10 minuts. Barregeu la crema agra amb la pasta de tomàquet i 1/3 tassa d'aigua normal. Aboqueu el líquid a la paellai coure a foc lent durant mitja hora. Ara ja saps cuinar fàcil. Va resultar un goulash deliciós de les desposses. Bon apetit!
Amanida de pulmó de vedella
Per a una deliciosa amanida necessitareu:
- carn de vedella lleugera bullida amb un pes de 200 grams;
- tomàquet fresc de mida mitjana - 2 peces;
- Pastanagues a l'estil coreà amb un pes de 100 grams;
- pebrot - 1 peça;
- formatge dur amb un pes de 80 grams;
- ou de gallina - 2 peces;
- munt de vegetació;
- oli vegetal per fregir;
- per amanir maionesa;
- grans d'all - 1-2 peces;
- sal.
Tecnologia
Comenceu amb les desposses. Com preparar una amanida lleugera? Primer cal esbandir-lo i bullir-lo amb aigua salada. A continuació, talla a daus petits (1x1 cm). Talleu les pastanagues coreanes a trossos més petits. Peleu els pebrots de les particions i les llavors. Tallar a daus. Batre dos ous, abocar la massa en una paella amb oli vegetal i coure una creps. En el futur, s'ha de tallar a tires. Combina tots els ingredients en una amanida, posa els alls picats, sale una mica, condimenta amb maionesa. Poseu un plat amb un anell, i al mig col·loqueu un tomàquet, tallat a daus. Decora com vulguis.
Com cuinar fàcilment en una cuina lenta
La recepta de pulmó de vedella fàcil i ràpida requereix els ingredients següents:
- pulmó de vedella bullida amb un pes de 500 grams;
- ceba amb un pes de 100 grams;
- 50 ml d'oli vegetal per fregir;
- 100 ml de crema agra o nata;
- patates per guarnir.
Tecnologia
Com cuinar un pulmó en una olla de cuina lenta? Bullir les desposses en aigua amb sal durant mitja hora. Talleu-lo a trossos petits. En una olla de cocció lenta, escalfeu l'oli, poseu la ceba picada. Spasser durant 5 minuts. Feu tot això en el mode "Cocció". A continuació, afegiu el pulmó picat a la ceba. Fregir durant 10 minuts més. Abocar els ingredients amb nata o crema agra. Sal, poseu pebre. Establiu la funció "Apagar" a 40 minuts. Passat el temps especificat, el pulmó guisat amb una salsa cremosa estarà llest. Col·loqueu el plat en plats. Bullir les patates per guarnir. Espolvorear amb anet i gaudir! Bon apetit!
Recomanat:
El que es pot cuinar amb la mató: algunes receptes senzilles
El formatge cottage és un producte de llet fermentada únic i saludable. Pot ser tendre o granulosa, suau, salada o dolça. Què es pot cuinar amb formatge cottage? El mató és perfecte per coure: la massa de mató, el farcit de mató amb panses, fruits secs, fruites, verdures o bolets sempre surten increïblement saborosos. Del formatge cottage obteniu les postres perfectes amb fruita, un esmorzar nutritiu o dietètic; tot depèn del contingut de greix del formatge cottage i del mètode de preparació
Crema de taronja: algunes receptes senzilles
La crema de taronja de gust increïble és un postre realment únic. Serà un farciment ideal per a tubs i eclairs, tartaletes i cistelles de massa de galetes, bollos i cupcakes, una excel·lent decoració per a magdalenes i magdalenes
Com cuinar les cames de pollastre fregides: algunes receptes senzilles
Les potes de pollastre fregides són tendres i sucoses quan es cuinen al forn. La carn de curri, l'orenga, l'alfàbrega, la menta, la farigola, el marduix i altres herbes es poden condimentar per afegir picant i aroma. La regla principal a l'hora de fregir el pollastre és no deixar-lo cremar
Com cuinar pollastre a la màniga: algunes opcions senzilles
Si necessites cuinar alguna cosa especial per sopar, però no massa complicat i molest, pots, per exemple, cuinar un pollastre a la màniga. D'una banda, aquest plat és prou fàcil per alimentar 5-6 persones (especialment si es cuina amb patates o altres verdures), i d' altra banda, el procés de preparació trigarà literalment 15 minuts, després dels quals l'ocell passarà 40 minuts al forn, sense necessitat d'atenció addicional
Com cuinar un filet de tauró: algunes receptes senzilles per a una paella, forn, cuina lenta
Per tal de crear un plat deliciós amb aquest depredador més perillós dels mars, cal saber cuinar un filet de tauró. Al cap i a la fi, els especialistes culinaris tenen diversos secrets per eliminar la carn d'aquest peix d'una olor i amargor desagradables
