2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
L'amanida de melic de pollastre és un plat senzill i molt saborós. Necessites un mínim de productes i temps. Bé, passem a la part pràctica.
Amanida de pollastre amb melic: recepta coreana
Ingredients necessaris:
- 1 culleradeta sucre;
- salsa de soja (opcional);
- 0,7 kg de melics de pollastre;
- 2 pebrots dolços;
- pastanaga mitjana;
- verds de coriandre - mig ram;
- una mica de vinagre;
- cogombres - 2 peces;
- 3 grans d'all;
- dues cebes mitjanes;
- espècies.
Cuina:
- Comenceu netejant els melics. Esbandiu-los amb aigua de l'aixeta. Traieu les pel·lícules interiors. Transferir a un bol amb aigua. Cuinem uns 40 minuts. Quan els melics estiguin cuits, refredeu-los i talleu-los a tires.
- Ara heu d'adobar verdures. Els pebrots, les pastanagues i els cogombres es renten i es tallen (millor a tires). Traiem la closca d'un bulb, traiem el segon cap al costat. Talleu la polpa a mitges anelles. Posem totes aquestes verdures en un bol fond. Espolvorear amb sucre i abocar-hi vinagre. Triturem bé les verdures perquè el suc quedi aïllat. A continuació, deixeu-los durant 15-20 minuts. Per aixòtemps que marinan.
- Agafem una amanida profunda. Hi posem melics picats i verdures. Regar amb salsa de soja. Barregem. La massa resultant s'ha de recollir en un portaobjectes. Poseu-hi alls per sobre, passats per una premsa especial. Però això no és tot.
- Peleu la ceba restant i talleu-la a daus. L'enviem a la paella. Fregir amb oli. Per donar gust, afegiu-hi una mica de pebre vermell (molt). Aboqueu el contingut de la paella sobre els alls. La nostra amanida de melic de pollastre està llesta. Només queda decorar-lo amb coriandre picat. Es poden afegir vinagre, pebre i sal al vostre gust. Us desitgem bona gana!
Amanida de melic de pollastre amb ceba
Llista de productes:
- 200g de pastanagues coreanes;
- 2 llimones;
- 300g de melics de pollastre;
- dues cebes mitjanes;
- una mica de maionesa (qualsevol contingut de greix).
Instruccions de cuina
Pas número 1. Posa els melics en una olla amb aigua. Podeu salar. Bulliu-los fins que estiguin cuits. Normalment triguen 2 hores. Els melics de pollastre es tornen suaus i tendres de gust.
Pas número 2. Traieu la closca dels bulbs. Talleu la polpa a quarts. Posar en un pot (0,5 l). Premeu el suc de dues llimones allà. Tanqueu el recipient amb una tapa i agiteu bé el contingut. Això s'ha de repetir diverses vegades perquè les rodanxes de ceba quedin saturats de suc.
Pas número 3. Talleu els melics cuits i refredats a tires. L'enviem a l'amanida. Mateixa maneraposar pastanagues coreanes. Podeu fer-lo a casa o comprar-lo al vostre supermercat més proper.
Pas número 4. Traiem la ceba escabetxada del pot. Ho filtrem del suc de llimona. Afegiu al plat amb pastanagues i melics. Damunt amb maionesa. Barrejar bé. L'amanida de melic de pollastre es pot servir a taula. Les branques d'anet o julivert són adequades com a decoració.
En tancament
L'amanida de pollastre no només és saborosa i satisfactòria, sinó que també és un plat saludable. Aquest és l'ingredient principal. Els melics de pollastre contenen moltes substàncies útils per al cos humà: vitamines dels grups A i E, àcid fòlic, potassi, zinc, ferro i fòsfor. Aquests subproductes són una font d'àcids grassos poliinsaturats.
Recomanat:
Amanides calentes. Amanida de pollastre calenta. Amanida de bacallà calent
Per regla general, les amanides calentes són especialment populars a la temporada d'hivern, quan sempre voleu regalar-vos un plat saborós, càlid i abundant. No obstant això, a l'estiu els presten la deguda atenció. Per exemple, una amanida calenta amb pollastre o peix pot ser una gran opció per sopar. Portem a la vostra atenció diverses receptes per preparar aquest tipus de plats
Què cuinar per sopar amb pollastre. Sopar de pollastre i patates. Com cuinar un sopar de pollastre saludable
Què cuinar per sopar amb pollastre? Aquesta pregunta la fan milions de dones que volen complaure als seus éssers estimats amb un plat saborós i nutritiu, però alhora lleuger i saludable. Després de tot, no es recomana cuinar creacions culinàries pesades per sopar, ja que al final del dia el cos humà necessita una quantitat mínima de calories. Aquest principi és el que ens adherirem en aquest article
Stroganoff de vedella de fetge de pollastre: recepta, instruccions de cuina pas a pas, foto
L'stroganoff de vedella de fetge de pollastre és un plat que qualsevol mestressa de casa hauria d'adoptar. Una excel·lent alternativa a un plat de vedella, es prepara de manera fàcil i ràpida. Com a resultat, obtenim el producte més delicat amb un gran conjunt de propietats útils. Recollir un guarniment per a l'stroganoff de vedella és fàcil. Cuinar us aportarà un plaer excepcional
Farciment de pollastre: receptes amb pollastre, bolets i patates. Els secrets de cuinar el pollastre
Kurnik és un pastís de vacances rus, la recepta del qual ens va arribar des de temps immemorials. Hi ha moltes versions de l'origen del seu nom. Així, alguns investigadors creuen que va rebre el seu nom pel forat central de la "tapa", d'on surt vapor (fum). El farcit del pollastre pot ser molt diferent. Per exemple, carn de porc, patates, filet de pollastre, bolets, xucrut i fins i tot baies
Amanida "Calla". Recepta i instruccions de cuina pas a pas
L'amanida de calla, la recepta de la qual parlarem a continuació, deu el seu nom a la decoració en forma de flors de calla fetes amb formatge fos. El gust delicat i memorable no deixarà indiferents no només als gurmets, sinó també als que no estan inclinats a les delícies culinàries
