2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Avui, el vi de gerds és força popular, i fet a casa, no només té una aroma meravellosa, sinó també un gran sabor únic. Per a la seva fabricació s'utilitzen gerds massa madurs, però bons i nets. Es resol, s'eliminen les tiges i els fruits danyats per la mal altia. Aquesta beguda alcohòlica es prepara de diverses maneres. Considerem aquesta pregunta amb més detall.
Vi de gerds 1
Ingredients: quatre quilos de gerds, quatre litres d'aigua pura, un quilo de dos-cents grams de sucre.
La baia es classifica, es tritura i es posa en una ampolla de deu litres. En un recipient a part, es dilueix el sucre en aigua i s'escalfa fins que aquest s'ha dissolt completament. L'almívar es refreda i s'omple amb una ampolla de baies fins a la base del coll. L'ampolla es manté oberta durant diversos dies (fins que s'acaba la fermentació)
Un cop acabada la fermentació, el vi de gerds es posa en fred durant tres dies. Durant aquest període, s'hauria de formar un precipitat al fons del recipient. La beguda es filtra, es filtra amb cotó i després s'embotella. L'alcohol s'ha d'emmagatzemar en un lloc fresc i completament sec.ubicació.
Vi de gerds 2 (alta qualitat)
Ingredients: cinc quilos de gerds frescos, cinc litres d'aigua, un quilo i mig de sucre.
La baia es passa per un espremedor. En un recipient a part, escalfeu aigua amb sucre fins que aquest últim es dissolgui. A continuació, es refreda l'almívar, es barreja amb suc de gerds, s'aboca en una ampolla i es deixa fermentar cinc dies.
Una vegada acabada la fermentació, el vi de gerds casolà es filtra amb cotó i s'embotella, que després es tapa i es posa en posició horitzontal. Emmagatzemeu el producte en un lloc fresc.
Vi dolç de gerds
Ingredients: sis litres de suc de gerds, dos quilos sis-cents grams de sucre, dos litres i mig d'aigua, un litre de vodka.
Preparar vi de gerds d'una manera clàssica. En el suc sense clarificar, que s'obté apretant gerds frescos amb una premsa, es col·loca un quilogram, sis-cents grams de sucre abans de la fermentació i vuit-cents grams de sucre després. Quan s'acaba la fermentació, s'ha d'afegir un litre de vodka a deu litres de beguda, després dels quals la beguda es conserva durant cinc dies. Després es filtra el vi, s'afegeix el sucre restant (dos-cents grams) i s'embotella. L'alcohol preparat té una acidesa agradable i una aroma de gerds frescos.
Vi fort de gerds
Ingredients: cinc quilos de baies, tres-cents grams de sucre, dos litres d'aigua, iniciador de llevat.
S'espremen les baies, s'afegeix un litre d'aigua i sucre. També s'afegeix a l'orujoun litre d'aigua i es deixa reposar durant sis hores, després es tornen a premsar.
El suc obtingut d'aquesta manera es barreja amb el suc espremut abans, s'aboca la massa mare i es deixa fermentar durant deu dies. Al cap d'una estona, la beguda es filtra, s'hi afegeixen cent cinquanta grams de sucre (a base d'un litre de suc) i es torna a fermentar durant uns quants dies.
Un cop finalitzat el procés de fermentació, s'afegeix alcohol a la beguda en la quantitat de mig litre per cada deu litres de vi, embotellat o embotellat, i després es tapa. Aquest alcohol s'emmagatzema en un lloc fresc.
Recomanat:
Com es fa la mel de gerds? Característiques beneficioses
Per regla general, les abelles recullen mel de gerds als clars del bosc, que estan coberts de baies. Pel que fa a la productivitat del nèctar, els gerds són molt superiors a altres plantes de mel, i és per aquest motiu que els insectes prefereixen recollir nèctar d'aquesta baia en particular
La melmelada de gerds és una medicina deliciosa
Els nostres avantpassats eren molt conscients de les propietats curatives dels gerds. I per al tractament van utilitzar tota la planta: flors, fulles, baies, arrels. Ara, la majoria de vegades, la qüestió es limita a collir baies. Fan gelatina, la melmelada casolana de gerds preferida de tothom, confitura i fins i tot vi. Els gerds, a diferència de la majoria de baies, no perden nutrients durant el tractament tèrmic i, quan es processen, conserven totes les propietats medicinals de les fruites fresques
Te de fulla de gerds. Els beneficis de la beguda i les seves propietats
Quins són els beneficis de les fulles de gerds? Indicacions i contraindicacions per a l'ús de la beguda. Preparació de matèries primeres per a la decocció. Com preparar un te deliciós i saludable amb fulles de gerds?
Shortcake amb gerds: les millors receptes. Pastís de sorra amb gerds i mató
A l'alçada de la temporada de baies, la vida decorarà i endolcirà el pastís de gerds per a tu i els teus fills. No és difícil de preparar, però el mar portarà alegria, i no només el gust, sinó també un ric aroma d'estiu. Beure te al vespre serà un èxit, tret que, és clar, els nens et deixin alguna cosa fins al vespre
Recepta de melmelada de gerds. Quant de sucre es necessita per kg de gerds per a la melmelada
La melmelada de gerds s'ha considerat durant molt de temps el principal remei popular per als refredats i el mal de coll. Moltes mares i àvies avui no descuiden aquesta dolça medicina en la lluita contra diverses mal alties víriques i la grip. La melmelada de gerds conté realment moltes substàncies útils i moltes vitamines es conserven fins i tot després de cuinar-les. Durant el període de mal altia, aquesta delicadesa té un efecte antipirètic sobre el cos. El nostre article presenta les millors receptes de melmelada de gerds
