2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Totes les amfitriones el 31 de desembre volen… No, no vagis als banys. M'agradaria escapar ràpidament de la captivitat obligatòria de la meva pròpia cuina i prendre el temps per preparar-me per a les vacances, els vestits, etc. Per tal d'estalviar minuts preciosos, però alhora preparar un plat saborós, inusual, satisfactori i bonic. per a la taula festiva, oferim la recepta de l'amanida Vkusnyatina.
Llista d'ingredients necessaris
- Xampignons - 220g
- Pastanagues coreanes - 100g
- Filet de pollastre (opcional: fumat o bullit) – 200g
- Parell de cogombres frescos.
- Prunes – 80g
- Parell de taules. cullerades d'oli vegetal.
- Maonesa de quaresma o crema agra baixa en greixos - 130g
- Tomàquets cherry.
- Verdures fresques.
Com fer una deliciosa amanida
Talleu el pollastre a tires llargues i petites. Exactament la mateixa forma a l'amanida hauria de ser prunes i cogombres. Salar lleugerament els xampinyons i enviar-los a la paella durant un parell de minuts. No cuini massa els bolets.
L'amanida Vkusnyatina amb pastanagues coreanes i prunes s'assemblarà a un pastís de full. Despréspreparació de tots els productes, comencem el muntatge. La primera capa és el filet de pollastre. Ho superem amb maionesa o crema agra. La segona etapa són les prunes picades. En amanides com aquestes, on aquests dos productes es troben, els xefs experimentats sempre aconsellen posar una capa de prunes seques i pollastre un al costat de l' altre.
La següent capa de pastís són tires de cogombre barrejades amb pastanagues coreanes. No oblideu afegir una cullerada de maionesa, repartint-la uniformement per tota la capa. El resultat final és un pastís alt. Per fer-lo més en remull, podeu afegir maionesa també pel perímetre. Traiem l'amanida "Vkusnyatina" durant mitja hora a la nevera.
Per a la decoració fem servir branquetes de julivert fresc i meitats de tomàquet cherry. Podeu fer un arbre de Nadal amb fulles verdes i tallar joguines precioses amb tomàquets. La segona opció de decoració són nous triturades i fulles verdes.
Consells
M'agradaria assenyalar que la variant de l'amanida es pot expressar de dues formes. La primera manera és servir per lots. Per a això, el muntatge del plat després de preparar tots els ingredients necessaris es realitza directament en petites amanides porcionades. La segona opció: l'amanida "Vkusnyatina" es fa en forma d'un gran pastís de Cap d'Any, se serveix a la taula en forma completa i només després es talla a trossos.
Les prunes seques per a amanida s'utilitzen millor sense pinyol. Això estalviarà molt de temps de cocció. Pel que fa al filet de pollastre, l'elecció correspon a les mestresses de casa. Si necessiteu un més delicat, lleugeri una opció baixa en calories, és millor donar preferència al pollastre bullit. Si comptar les calories a la taula de Cap d'Any és l'última cosa que us preocupa, no dubteu a prendre un filet de pollastre fumat i saborós per a l'amanida Vkusnyatina.
Recomanat:
Pita amb arengada: aperitius senzills per a la taula de Cap d'Any
L'Any Nou ja està molt a prop, i cada mestressa de casa sap què posarà a la taula festiva. Es tracta d'Olivier tradicional, cranc, arengada sota un abric de pell, entrepans amb caviar i altres trivials. Però de vegades voleu afegir varietat a aquesta llista estàndard. Resulta que això es pot implementar fàcilment amb els productes més habituals. En aquest cas, per exemple, el pa de pita amb arengada ajudarà. I com, ara ho descobrirem
La pizza bavaresa és la combinació perfecta per a la teva taula
La pizza bavaresa picant amb embotits de caça, cogombres en escabetx i tomàquets cherry serà útil a qualsevol taula. Aquesta és una mena de mescla, només a la prova. És fàcil de preparar i el plat és increïblement saborós. Per tant, si esteu preparats per provar-vos com un gran pizzaiolo, us recomanem aquesta deliciosa recepta de pizza bavaresa
Recepta de gnoc d'ou: un còctel tradicional de Cap d'Any
Egg nog és una beguda d'Any Nou arrelada als Estats Units, que es descriu en termes russos com a "pobre d'ou borratxo". Si us agraden les denominacions "cremós", "dolç", "picant" i "embriagador", haureu de provar la recepta clàssica d'aquesta beguda en una vetllada de gala d'hivern
Com cuinar una oca al forn: tres regles bàsiques i una recepta de Cap d'Any
L'oca és un ocell dietètic. La seva carn fosca conté coure i ferro, magnesi i fòsfor, és rica en vitamines A, PP, C i tot un conjunt de B. Es recomana menjar oca més sovint amb caiguda del cabell, mal alties dels ulls i de la pell, i també després de les operacions. , ja que enforteix el sistema immunitari. Però si no coneixeu els secrets de com cuinar una oca al forn, podeu aconseguir un esquelet cremat, una galleda de greix i una mica de carn a la sortida
Per a la festa de Cap d'Any: amanida "Ocean"
Un plat nou a la taula festiva sempre és intrigant. Però la reacció dels convidats pot ser diferent. No arruïnis el teu estat d'ànim. Prepareu els plats esperats, però amb un gir. Recordeu com cuinar l'amanida "Ocean". Petit secret: l'ingredient principal és el peix en conserva
