2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Qui sap cuinar orelles de porc, són els bevedors de cervesa i els criadors de porcs. Aquesta delicadesa se serveix com a aperitiu per a la cervesa; alguns gurmets estan convençuts que no hi ha millor tracte per a un producte de llúpol. Juntament amb això, les desposses s'afegeixen a amanides i aspics, i també serveixen com a berenar independent. Aquí teniu algunes receptes provades.
Recepta d'orella de porc al forn
S'han de bullir sis desposses durant 4 hores, immediatament poseu-hi un parell de cebes pelades a l'aigua i hi enganxeu-hi els claus, afegiu-hi arrel de julivert, api, així com pebre i sal. Després de la cocció, talleu els ingredients cuinats a tires (només orelles) i poseu-los en una safata per al forn. A continuació, prepareu la salsa beixamel amb l'addició de mostassa, aboqueu-hi els productes amb ella i ruixeu-hi una petita quantitat de formatge ratllat. Coure al forn fins que estigui daurat.
Orelles de porc: amanida de pastanaga
Poques vegades algú prepara una delícia aixíencara hi ha aficionats. Per tant, bulliu l'ingredient de la carn i refredeu-lo. Tallar a tires fines, afegir espècies. Peleu els alls i les cebes de la closca, premeu el primer producte a través d'una premsa, talleu el segon a mitges anelles. Combina mig got de vinagre i la mateixa quantitat d'aigua. Aboqueu les verdures i les espigues, deixeu-ho marinar durant 10 hores, de manera òptima si es refrigereu durant la nit. Al matí, escorreu el líquid, afegiu 150-200 grams de pastanagues coreanes. Utilitzeu oli d'oliva com a salsa per servir.
Com cuinar les orelles de porc coreanes
Molt sovint als mercats o a les botigues pots trobar un plat com eh, aquests són només aquells desposseries. Intentem cuinar-los a casa. Bulliu les parts de porc en aigua salada amb l'addició de pebre i fulla de llorer, el temps aproximat passat en líquid bullint és de 3-4 hores. A continuació, talleu-los a tires fines (prerefredar). Prepareu la marinada: barregeu en un recipient fulla de llorer picada i un parell de grans d'all, una cullerada de condiment de pastanaga coreana, una cullerada d'oli d'oliva i la mateixa quantitat de vinagre, així com un polsim de sucre. Transferiu les orelles a un pot de vidre i ompliu-les de líquid. Tanqueu la tapa i deixeu-ho marinar a la nevera durant un dia, després ho podreu provar.
Estudiant
Bé, a quina de les mestresses de casa no li agrada cuinar aquest plat abundant? Vols saber com cuinar les orelles de porc? Afegiu-los al fred. Les orelles s'han de remullar amb aigua durant la nit i netejar-les a fons al matí. Bullir en una petita quantitat de líquid i escórrerella. A continuació, ompliu l'olla amb ingredients, afegiu-hi aigua i deixeu-ho coure durant 4-5 hores. Quan bulli, traieu l'escuma i deixeu-ho coure amb l'addició d'espècies. Passat el temps especificat, traieu els productes, coleu el brou. Aboqueu-lo en formes convenients (plats, bols) i desmunteu la carn. Posa-ho en recipients, talla les espigues a tires i envia-ho allà. Deixar refredar, i després enviar a la nevera, després de la formació de greix a la superfície i la solidificació completa, es pot servir. Per cert, es recomana utilitzar mostassa picant o rave picant com a salsa.
Conclusió
Curiosament, però l'ingredient descrit fins i tot es pot bullir i fregir amb sal, resultarà saborós i original. Com cuinar les orelles de porc? Molt senzill, el més important és mostrar una mica d'imaginació, netejar-los bé i bullir-los. Aleshores pots fer el que vulguis amb ells.
Recomanat:
Un plat de blat de moro inusual. Les receptes més interessants
Avui parlarem d'un producte com el blat de moro. El preu de les verdures és bastant baix. Per tant, cada persona es pot permetre el luxe de comprar aquest producte
No saps com cuinar les orelles de porc? Tot és extremadament senzill
La negligència de les desposses sovint és una gran decepció per a aquells a qui els agrada menjar deliciosament. La gent creu que les mamelles, els pulmons o les mateixes orelles de porc són productes bàsics, pràcticament no comestibles i que no mereixen atenció. De fet, tot és com en una broma: "No saps com cuinar-los"
Receptes per cuinar carn de porc. Què cuinar amb carn de porc: les receptes més delicioses
El porc és un dels tipus de carn més populars i assequibles, que sovint apareix a les nostres taules. Serveix com a base excel·lent per a sopes, amanides, guisats, rostits i altres plats saborosos i abundants. A la publicació d'avui us explicarem què cuinar amb carn de porc
Recepta per a les llengües: cuinar una deliciosa llaminadura al forn
Les llengües de full de sucre és una recepta original per a una pastisseria molt popular, que es diferencia de totes les altres per la seva facilitat d'elaboració, però d'un gust tan agradable i autòcton. Gairebé tots recordem el gust de les llengües bufades, sovint es venien als bufets i cafeteries, espolvorades amb sucre o en pols. Recordem el gust d'aquestes postres i, al mateix temps, coneixem la recepta de les llengües
Com cuinar les orelles coreanes. Sopa d'orella de porc
Què cuinar de les orelles de porc de manera que obtingueu un berenar picant i original? Oferim diverses receptes
